CONCOURS HOMEMADE BURGER 21 :

Happy HalloThanksMas

  Fin le 15/01/2022
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Visuel du concours HOMEMADE BURGER 21 : Happy HalloThanksMas

La commande était...

On combine Thanksgiving, Halloween et mme Nol. Oui, tout a. Du coup le choix des ingrdients est bien large, les manires de faire galement.
Et mme si ce sont des ftes amricaines, ne vous focalisez pas sur les tats-Unis, si vous voulez faire votre propre Thanksgiving sans dinde par exemple, encore mieux !
Mais bon, vitez de trop partir aussi, le burger doit avoir une touche hivernale ddies aux ftes et cela doit se ressentir assez facilement dans votre recette.

Nos 5 cuisiniers nous ont concocté...

Pour cette commande spciale HalloThanksMas, on demande la priode pr-hivernale, qui commence fin octobre et court jusquaux ftes de fin danne. Des plats dhiver et festifs, oui, mais sur toute cette ... (Lire la suite)

Composition :
- bun suprieur au Comt gratin maison
- sauce "vin chaud" maison
- Beaufort fondu
- lamelles doignon confites
- sauce "vin chaud" maison
- noix
- poulet aux morilles
- mayonnaise au vin jaune maison
- bun infrieur maison

Pour ce vingt-et-unime concours, cest la fte dans tous les sens du terme : il va falloir sarracher les cheveux, mais dans la bonne humeur, en se dbrouillant pour crer un ... (Lire la suite)

Composition :
- bun suprieur aux graines de ssame artisanal
- sauce crmeuse au vin jaune
- rondelle de butternut rtie au four
- tranche de comt
- patty de poulet aux morilles et oignons
- bun infrieur artisanal