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Toutes les recettes (409 recettes)

Déjà le 19e Home Made Burger Contest ! Et avec cette fois un thème qui colle à l’actualité : le Brexit, qui n’en finit plus d’être repoussé par nos voisins anglais. L’idée est donc de faire un burger avec un ingrédient "So British" et un ingrédient d’un autre pays membre de l’Union européenne. Le concept est sympathique, mais au début je ne trouvais pas d’idée de recette. En fait, je ne trouvais pas

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Fish & Peas de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:07 par shine

14/20

Pour ce concours, je n’ai pas cherché bien loin l’inspiration. Pas de plat qui soit obscur, ni outre-Manche ni du "bon côté". Je ne veux pas non plus quelque chose de trop compliqué à faire, et surtout pas un résultat périlleux à manger. Notez que cela fait pas mal de paramètres tout de même. Côté anglais, j’ai choisi le fish & chips, parce que j’adore ce plat et qu’il se prête

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No Czexit de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:04 par py

15/20

Je dois l’avouer, s’il y a bien une cuisine européenne qui ne me fait pas spécialement rêver, c’est celle de nos amis britanniques. Une réticence sans doute nourrie par les clichés culturels français à cet égard. Des scènes horribles de repas du film "Les grandes vacances" aux sangliers sauce à la menthe d’Astérix chez les Bretons, la mise en valeur du patrimoine culinaire d’outre-Manche a de quoi faire peur dans

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Angrec de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:02 par PotatoesJunky

15/20

Pour illustrer le thème du Home Made Contest 19, légèrement clivant, à savoir le Brexit, je voulais absolument éviter les classiques de la cuisine britannique : english breakfast, poulet à la menthe, fish & chips… Ce qui posait déjà un problème, la gastronomie du Royaume-Uni n’étant pas réellement des plus variées (ni des plus réputées, à vrai dire). C’est en plongeant dans de vieux souvenirs (1985, j’avais 14 ans) que j’ai trouvé l’un des composants

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TchüssBrits Burger de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:00 par Murazor

16/20

Le thème "Brexit" du Home Made Contest 19 a ce côté sympa qui permet de mixer des ingrédients typiques de différents pays, que l’on ne retrouve en principe jamais ensemble. Du coup, on a voulu pousser le truc plus loin et réfléchir à un burger original sans être prise de tête, avec néanmoins les "spécialités" de 2 pays rarement associées, et encore moins dans un burger. Pour le premier ingrédient, anglais donc,

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Vlad the Yorkshire de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:56 par Jaouen

15/20

Ah, la Grande-Bretagne, ses Christmas puddings, ses fruit cakes, ses hot cross buns, ses... Ah, mince, ça ne va pas aller pour le thème, là on est plutôt dans les desserts. Ah, la Grande-Bretagne, son cranachan, son sticky toffee pudding... Oups ! Ah, son porridge, son black pudding, son haggis, son... Euh, non, ça, c’est l’Écosse, et l’Écosse, eux, ils voulaient rester jouer avec leurs petits camarades européens. Voyons plutôt l’Angleterre. Il y

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Queen Pitalilli de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:51 par Essixel

16/20

Un an ! Un an que je me suis inscrit sur le forum de ce site, ratant de peu le précédent Homemade Contest. Un an donc que j’attends un nouveau concours, et aujourd’hui, ça y est, il est enfin là ! Le thème du Brexiburger me plaît beaucoup, mais pas facile de trouver une idée originale. Difficile aussi de ne pas tomber dans le trop original, comme avec des buns aussi flashy

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Burger of Thrones de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:46 par el catala

15/20

Enfin je refais un Concours MyBurger ! À chaque fois, je me disais : "Vas-y, participe !", et je manquais de temps, mais cette fois-ci je l’ai trouvé (le temps), et la voici (la recette). Le thème m’a tout de suite parlé : le mélange de diverses cultures (avec obligation de celle dédiée à nos amis insulaires) m’a semblé intéressant, et je pensais qu’on pouvait faire quelque chose aisément. Mais, après réflexion, dénicher des ingrédients

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Brexit Of Guarantee de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:40 par seamusmcfly

16/20

Voici un nom bien pourri, vilain mélange entre le Brexit et le Treaty Of Guarantee (traité de 1960 qui a libéré Chypre des mains des Anglais). Je tiens à préciser que je n’ai jamais mis mes pieds à Chypre, ni au Royaume-Uni (si ce n’est à Gibraltar). Je suis un gros consommateur de halloumi, fromage chypriote que je mange à toutes les sauces. J’en ai toujours au moins un paquet qui

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Super Veggie de Burger Maison - Recette  

le 11/04/2019 à 15:04 par Essixel

17/20

Tendance pour certains, prise de conscience pour d’autres, le végétarisme et autres régimes excluant à divers degrés les aliments d’origine animale font de plus en plus d’adeptes. Ce n’est pas mon cas ! Je ne saurais pas faire l’impasse définitive sur la viande, mais j’avais pourtant envie de relever le défi de réaliser un burger sans chair animale qui ne me fasse pas pour autant fuir cette approche alimentaire. Il faut dire

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