Les concours
Les Meilleurs
Burgers de Paris
La commande était...
Grasse matinée ou pas, sortir de sous la couette n’est jamais un moment des plus agréables. Et que ce soit pour attaquer une journée de boulot ou se demander comment on va lézarder tranquille, il faut partir du bon pied (donc pas le gauche, de préférence).
On ne cesse de vous le dire : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Quoi de mieux donc que de commencer par un Burger de Petit-Déjeuner ? Sucré, salé, continental, léger ou version bûcheron, ce ne sont pas les possibilités qui manquent.
Avec ce nouveau concours, c’est l’occasion de donner envie à tous les burgerers de sauter du lit avec le sourire aux lèvres.
Nos 16 cuisiniers nous ont concocté...
Je ne suis pas un adepte du petit déjeuner, je ne pensais donc vraiment pas participer à ce concours. Mais la soirée d'hier a eu raison de moi, j'ai fait ... (Lire la suite)
Composition :
- bun supérieur (muffin blanc)
- tranche de fromage d'Edam fondu
- cornichons et oignons blancs aigres-doux en tranches
- jambon de Bayonne roulé à la Vache Qui Rit
- patty de porc (épices cajun/coriandre/gingembre frais/ail)
- tranche de fromage d'Edam fondu
- bun inférieur (muffin blanc)
15/20
Je suis une fan des petits déjeuners anglais, ce qui me laisse baver bien souvent à la lecture du traditionnel breakfast chez Agatha Christie ou Conan Doyle (oui, j'aime aussi ... (Lire la suite)
Composition :
- petit pain précuit
- 1 demi-tranche de cheddar en lamelles
- 1 demi-saucisse de volaille
- 1 cuillère à café de crème fraîche aux champignons
- 1 œuf
- quartiers de figue
- morceaux de noix
10/20
"Ireland, Ireland Together standing tall Shoulder to shoulder We'll answer Ireland's call" À la lecture de ces quelques mots, les plus érudits d'entre vous auront reconnu "Ireland's Call", la chanson qui sert d'hymne à ... (Lire la suite)
Composition :
- bun supérieur maison
- 3 rondelles de black pudding
- 3 saucisses irlandaises au Dubliner fondu
- 2 tranches de bacon
- tranche de bromelette maison
- rondelles de tomate poêlées
- galette de haricots à la tomate et chapelure
- bun inférieur maison
BiGoût Brunchy par Sorane
17/20
J'adore les petits déjeuners. Sortir le pâté, le camembert et tremper mes tartines dans un bol de lait chaud ne me fait pas peur. Seul hic ? Mon mari est très ... (Lire la suite)
Composition :
Côté salé :
- bun supérieur maison (pain au lait au lard fumé/fromage/paprika)
- sauce moutarde et miel maison
- patty de saucisse fourré aux œufs brouillés et gruyère maison
- salade
- sauce moutarde et miel maison
- bun inférieur maison (pain au lait au lard fumé/fromage)
Côté sucré
- bun supérieur maison (pain au lait aux pralines roses)
- caramel à la pomme maison
- julienne de pomme granny
- tranches de pomme poêlées
- gelée framboise/citron maison
- caramel à la pomme maison
- bun inférieur maison (pain au lait aux pralines roses)
12/20
Ce thème m’a posé quelques problèmes, puisque je ne prends jamais de petit déjeuner depuis une vingtaine d’années, n’ayant jamais faim le matin. Mon "petit déjeuner" quotidien se résume à ... (Lire la suite)
Composition :
- bun supérieur type ciabatta
- sauce hollandaise
- 2 tranches de bacon
- sauce hollandaise
- tranche d'aged cheddar
- patty de bœuf farci d'un jaune d'œuf
- sauce hollandaise
- marmelade d'orange
- bun inférieur type ciabatta
V&P Burger par Beniben
16/20
MyBurger est un site, et un forum, que je lis régulièrement, bien que la dernière fois que j'ai mangé dans un fast-food remonte à plusieurs années. Je suis le forum ... (Lire la suite)
Composition :
- bun supérieur (Brioch' Burger)
- miel de caféier
- rondelle d'orange
- tranche de bacon grillée
- omelette au jus d'orange et cannelle
- tranche de bacon grillée
- miel de caféier
- bun inférieur (Brioch' Burger)
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Ce Home Made Contest 15 : Burger de petit déjeuner a été pour moi l'occasion d'une première participation. Depuis longtemps je souhaitais concourir à vos côtés, mais mes emplois du temps ... (Lire la suite)
Composition :
- pain muffin supérieur maison tartiné de beurre salé
- tranche maison de Beaufort à la crème
- tresse de bacon
- échalotes confites maison
- palet d'œuf maison
- ketchup maison
- pain muffin inférieur maison tartiné de moutarde de Dijon
15/20
Je participe pour la deuxième fois au concours home made de mon site préféré, et le millésime automne 2015 a pour thème le petit déjeuner. Cela m'a tout de suite ... (Lire la suite)
Composition :
- pancake maison
- 2 ou 3 rondelles de pomme
- œufs brouillés au Philadelphia aux herbes
- 2 tranches de bacon fumé poêlées
- sauce aux cranberries maison
- pancake maison
15/20
M'étant décidé au dernier moment à participer à mon premier Home Made Contest, pour l'édition 2015, et dans le cadre d'un mouvement de grogne professionnel important, c'est peu de dire ... (Lire la suite)
Composition :
- muffin toasté
- beurre
- marmelade d'oranges amères
- porridge à la poêle
- tranche de fromage
- sirop d'agave
- beurre
- muffin toasté
15/20
Dans le cadre du Concours Home Made 15 : Burger de petit déjeuner, voici une tentative tentante de burger du saut de lit. Manger un burger au petit déjeuner peut paraître ... (Lire la suite)
Composition :
- tranche de pain perdu poêlée grattée à l'oignon
- tranche de fromage (gouda jeune)
- steak haché (avec une pincée de sel au piment d'Espelette)
- feuille de batavia
- tranche de pain perdu poêlée grattée à l'oignon
Pancakes Burger par dred
15/20
Bonjour les amis de MyBurger ! Le petit déjeuner chez moi, c'est crêpes, café, pancakes, brioche, jus de fruits, Nutella.... mais certainement pas du salé ! Je vous ai donc préparé pour le ... (Lire la suite)
Composition :
- pancake fourré au Nutella maison
- pommes caramélisées maison
- caramel au café maison
- muesli
- pancake fourré au Nutella maison
15/20
Le soleil va bientôt se coucher, Déjà mon estomac se met à crier, Il est temps de le cuisiner... l'ami steak haché. Ok, alors ce soir, c'est p'tit déj'. Pas de souci, je sors ... (Lire la suite)
Composition :
- pointe de ketchup
- œuf au plat
- bun supérieur Géant Burger Brioché Jacquet
- tranche de cheddar mature
- 3 demi-tranches de bacon croustillant
- omelette bœuf/pommes de terre sautées maison/ketchup/sauce Worcestershire
- 3 demi-tranches de bacon croustillant
- tranche de cheddar mature
- bun inférieur Géant Burger Brioché Jacquet
16/20
Eh oui, c'est déjà la quinzième ! La quinzième édition du concours Homemade Burger de MyBurger, un concours sans prise de tête où le seul objectif est de participer pour partager ... (Lire la suite)
Composition :
- bun supérieur maison (cinnamon roll au bacon)
- confiture d'airelles
- tranche de cheddar mature
- patty maison (saucisse de Toulouse/pomme de terre/œuf)
- confiture d'airelles
- bun inférieur maison (cinnamon roll au bacon)
Au Lit Mc Bean par giraf
16/20
La toute première idée qui nous a traversé l'esprit, à peine le thème de ce nouveau concours Home Made 15 choisi, était un audacieux mélange cheddar-Nutella, aussi improbable que prometteur. ... (Lire la suite)
Composition :
- muffin anglais maison
- sauce marmelade d'orange/thé maison
- œufs brouillés
- bacon frit
- champignons frits
- tomates frites
- steak de saucisses de Cumberland maison
- galette de baked beans maison
- sauce marmelade d'orange/thé/oignon maison
- muffin anglais maison
Smørrgenmad par Jafar
12/20
Oui, je fais dans l'international pour ce concours Home Made 15 : mon burger est le "Smørrgenmad", pour la contraction des mots "smørrebrød" et "mørgenmad". Le premier désigne une sorte de ... (Lire la suite)
Composition :
- tranche de pain de seigle grillée beurrée
- fromage frais
- lamelles de bacon
- œufs brouillés
- rösti aux herbes
- carpaccio de betterave
- fromage frais
- tranche de pain de seigle grillée beurrée
16/20
Le p'tit déj' à la française m'a toujours laissé songeur. À l'hôtel à l'étranger, je me gave et je me régale. C'est souvent le repas le plus généreux de la ... (Lire la suite)
Composition :
- petit pain brioché supérieur
- fromage frais arrangé (huile d'olive, olives vertes, origan, cumin)
- œuf au plat bien cuit
- tranche d'emmental
- sucuk grillé
- rondelles de concombre
- rondelles de tomate
- fromage frais arrangé (huile d'olive, olives vertes, origan, cumin)
- petit pain brioché inférieur