CONCOURS HOMEMADE BURGER 1 :

Le Forestier

  Fin le 04/04/2007
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Visuel du concours HOMEMADE BURGER 1 : Le Forestier

La commande était...

La commande :
Jeune cadre dynamique au sein de lenseigne montante Fasty Burger, votre Directeur Gnral vous confie la conception dun burger provisoire printanier ! Afin de suivre la mode actuelle aux USA, il a t dcid dutiliser imprativement des champignons ! Comme il sagit de largument de vente, leur got devra tre parfaitement perceptible dans la prparation. Vous avez le choix du pain, de la viande, des garnitures et de la sauce, ainsi que de la technique de cuisson. Maintenant vous de jouer !

Nos 3 cuisiniers nous ont concocté...

Le printemps ses fleurs tout juste closes ses oiseaux qui gazouillent et ses premiers barbecues. Pour cette recette printanire, mon premier job au sein de la MyBurger Company dans le cadre ... (Lire la suite)

Composition :
- bun suprieur aux graines de ssame
- sauce Big Like
- oignons grills
- copeaux de feta
- tomates cerises
- champignons grills
- toastinette de cheddar
- steak hach
- salade roquette
- sauce Big Like
- bun infrieur

Voici donc ma contribution home-made pour le Concours Homemade 1 - Le Forestier : le ForestoCurry. Mon but tait de faire un burger ralisable par une enseigne, et il me fallait ... (Lire la suite)

Composition :
- bun suprieur large aux graines de ssame
- tranches de poitrine fume
- sauce maison crme frache/curry/moutarde
- 2 tranches de toastinette
- steak hach
- lamelles de champignons crus
- ketchup
- bun infrieur large