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des recettes

Recettes de "Burger - boeuf" (244 recettes)

À l’occasion du déménagement d’amis depuis Montreuil-sous-Bois vers la Drôme, nous avons décidé de fêter leur départ avec un burger symbolique, cuisiné au barbecue. Quand le 93 rencontre le 26, ça envoie des étincelles de saveurs, ça dérange les papilles, et ça asticote le gosier. Le Drôme Saint-Denis est un burger rustique et franc, sans concession. Premier et dernier étage de la fusée, le bun. Sans bun, pas de burger.

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France de Burger Maison - Recette  

le 06/07/2020 à 16:54 par PotatoesJunky

18/20

Pour ce nouveau thème, j’ai choisi de me rapprocher de... la France. Cela fait près de 20 ans que je n’y suis pas retourné, et ça me manque un peu par moments. Côté ingrédients, on va rester relativement simple. Je sais que je veux des champignons, du fromage (évidemment) et... un croissant en guise de bun. Oui, "le" croissant parisien, mais sans le serveur s’il vous plaît. J’aurais bien aimé une touche un

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Amar e chouriço de Burger Maison - Recette  

le 06/07/2020 à 16:31 par giraf

15/20

Un concours sur le thème d’un tour du monde ? Une bonne occasion pour expérimenter une recette avec tout ce dont le monde regorge de plats et ingrédients insolites. Choisirons-nous un mexicain au huitlacoche et escamoles ? Un suédois à l’infâme surströmming ? Un islandais au hákarl et pâté de testicules de mouton ? Eh bien non, nous avons visé beaucoup moins exotique et plus proche, avec un portugais, histoire d’avoir quelque chose de

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Osaka Burger de Burger Maison - Recette  

le 06/07/2020 à 14:27 par el catala

15/20

Pour cette 20e édition, on part faire le tour du monde à burger, à défaut de pouvoir le faire en vrai. J’ai décidé de faire escale au Japon, et plus précisément à Osaka, qui est pour moi la fusion entre Tokyo et Kyoto. La recette n’a pas de lien particulier avec Osaka : vous ne trouverez pas les fameux takoyaki qui lui sont si chers. Je vois déjà des déçus, et

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COVID-19 de Burger Maison - Recette  

le 06/07/2020 à 10:57 par EdWarner

15/20

Depuis que je culpabilise de ne pas avoir pu réaliser celui de l’édition précédente, alors que tout était prêt, voire plus que prêt, cette fois j’ai pris mes précautions pour avoir un peu de temps. Et on va faire le tour du monde en express, avec celui qui fait le tour du monde, notre ami le coronavirus. Attention, je candidate pour l’Almanach Vermot, alors c’est fort subtil C : coppa, champignons, ciabatta O : olives

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No Czexit de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:04 par py

15/20

Je dois l’avouer, s’il y a bien une cuisine européenne qui ne me fait pas spécialement rêver, c’est celle de nos amis britanniques. Une réticence sans doute nourrie par les clichés culturels français à cet égard. Des scènes horribles de repas du film "Les grandes vacances" aux sangliers sauce à la menthe d’Astérix chez les Bretons, la mise en valeur du patrimoine culinaire d’outre-Manche a de quoi faire peur dans

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Angrec de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 10:02 par PotatoesJunky

15/20

Pour illustrer le thème du Home Made Contest 19, légèrement clivant, à savoir le Brexit, je voulais absolument éviter les classiques de la cuisine britannique : english breakfast, poulet à la menthe, fish & chips… Ce qui posait déjà un problème, la gastronomie du Royaume-Uni n’étant pas réellement des plus variées (ni des plus réputées, à vrai dire). C’est en plongeant dans de vieux souvenirs (1985, j’avais 14 ans) que j’ai trouvé l’un des composants

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Vlad the Yorkshire de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:56 par Jaouen

15/20

Ah, la Grande-Bretagne, ses Christmas puddings, ses fruit cakes, ses hot cross buns, ses... Ah, mince, ça ne va pas aller pour le thème, là on est plutôt dans les desserts. Ah, la Grande-Bretagne, son cranachan, son sticky toffee pudding... Oups ! Ah, son porridge, son black pudding, son haggis, son... Euh, non, ça, c’est l’Écosse, et l’Écosse, eux, ils voulaient rester jouer avec leurs petits camarades européens. Voyons plutôt l’Angleterre. Il y

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Queen Pitalilli de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:51 par Essixel

16/20

Un an ! Un an que je me suis inscrit sur le forum de ce site, ratant de peu le précédent Homemade Contest. Un an donc que j’attends un nouveau concours, et aujourd’hui, ça y est, il est enfin là ! Le thème du Brexiburger me plaît beaucoup, mais pas facile de trouver une idée originale. Difficile aussi de ne pas tomber dans le trop original, comme avec des buns aussi flashy

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Brexit Of Guarantee de Burger Maison - Recette  

le 04/07/2019 à 09:40 par seamusmcfly

16/20

Voici un nom bien pourri, vilain mélange entre le Brexit et le Treaty Of Guarantee (traité de 1960 qui a libéré Chypre des mains des Anglais). Je tiens à préciser que je n’ai jamais mis mes pieds à Chypre, ni au Royaume-Uni (si ce n’est à Gibraltar). Je suis un gros consommateur de halloumi, fromage chypriote que je mange à toutes les sauces. J’en ai toujours au moins un paquet qui

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