100% Complete

Chargement de la liste
des recettes

Toutes les recettes (383 recettes)

Griz'Beef de CourtePaille  

le 15/05/2017 à 10:54 par EdWarner

14/20

Quand je vous dis que je suis maso... À peine remise du Burger Maison, je fais un tour par un Courtepaille dit "Essentiel". Je ne sais pas si essentiel il est, mais la carte y est très réduite, faites attention si vous y passez. En l’absence du burger au poulet, qui avait été mon objectif premier, je me retrouve avec le basique au bœuf, le Griz’Beef. Au programme, un pain

Lire la suite

Grand Galop de Burger Maison - Recette  

le 25/04/2017 à 12:55 par Beniben

15/20

Cela fait bien longtemps que je ne m’étais pas préparé un burger maison. Les derniers que j’ai réalisés étaient à base de saucisses, d’agneau ou d’omelette/bacon. Aujourd’hui, on va faire dans l’hippophagie puisque je vais utiliser de la viande de cheval. Et je le fais en style bagel (puisque McDo s’autorisait dès 2012 le Bagel Cheese et Quick le Homer Donut Burger, je ne vais pas me gêner). C’est une viande

Lire la suite

Soyons clairs, ce qui va suivre n’a pas vocation à révolutionner l’univers du burger. Mais il offre quelques avantages à l’approche de la période estivale : il se fait avec en tout et pour tout une poêle et un grille-pain (le tout pouvant être aisément remplacé par une plancha, ou un barbecue pour les heureux propriétaires d’un jardin). J’ai profité de cette recette pour tester les pains ciabatta bio de La Boulangère.

Lire la suite

Noël est là, le foie gras remplit les étals, et mon frigo par la même occasion. Encouragé par ma femme, qui adore ce mets délicieux, je me prends à penser à un petit burger, simple mais bon, avec mon cher ami poêlé. Ainsi naquit mon Burger de Noël. Pour commencer, je trouve dans mon supermarché un paquet d’escalopes de foie gras toutes prêtes, de bonne facture, pour un prix raisonnable. Et, tout

Lire la suite

Falafel Burger de Burger Maison - Recette  

le 19/12/2016 à 09:24 par Keraunos

18/20

Cela fait quelque temps maintenant que je recherche des burgers différents à réaliser, principalement parce que je consomme (et cherche à consommer) beaucoup moins de viande qu'auparavant. Je suis en gros un fléxitarien, si vous voulez, même si ce genre de catégorie ne veut pas nécessairement dire grand-chose. Bref, je cherche des patties qui changent des classiques bœuf/poulet/porc/poisson, mais sans renoncer à les caler dans un bun à burger. Après plusieurs

Lire la suite

Maximum Raclance de Burger Maison - Recette  

le 15/11/2016 à 09:03 par seamusmcfly

16/20

J'adore la raclette. Je n'ai pas d'appareil pour en faire dans les règles de l'art, mais ça ne m'empêche pas d'en acheter régulièrement (et fréquemment) pour en manger à toutes les sauces. Aujourd'hui, elle sera boulottée en mode burger, avec (à peu de chose près) les ingrédients utilisés pour la recette traditionnelle ! Je découpe donc 3 petites pommes de terre et j'émince 2 gousses d'ail. Je balance tout ça dans une poêle contenant

Lire la suite

Lobster Burger de Burger Maison - Recette  

le 28/10/2016 à 11:37 par Flopchef

18/20

Alors voilà, hier soir c'était homard partie, la bonne occasion pour se lancer dans un burger maison, inspiré de loin des fameux Lobster Rolls. J'en ai profité pour faire mes buns avec le kit de Francine dont avait déjà parlé, et que j'avais promis de commenter, ce sera chose faite. La préparation desdits buns est élémentaire (et bien expliquée sur le paquet) : on mélange la farine et la levure, on ajoute

Lire la suite

MyClassicBurger de Burger Maison - Recette  

le 05/10/2016 à 18:10 par Jaouen

14/20

Qu'est-ce que MyBurger, ou du moins, qu'est-ce que le forum de MyBurger ? C'est un ensemble de gens prêts à discuter de malbouffe, de chaînes de restauration rapide et de produits préparés de supermarché tout autant que de cuisine maison plus ou moins élaborée, de jardinage ou de voyages culinaires (que ce soit en vrai ou depuis leur cuisine). Des gens qui tentent de nouvelles recettes juste pour voir, qui essayent

Lire la suite

"New" Corrida de Burger Maison - Recette  

le 05/10/2016 à 13:41 par DjayKY

17/20

Pour les 10 ans de MyBurger, je décidai de me lancer dans le concours HomeMade du moment. Pour cela, il me fallait une idée qui correspondait au thème, choisi avec sobriété, "Les 10 ans de MyBurger". Ni une ni deux, je fonce sur le site et cherche la toute première chronique publiée en burger Home Made. Et il s'agit du Corrida, exécuté par notre bien-aimé bix. Je décide donc de le reproduire, en le

Lire la suite

Big Camembert Burger de Burger Maison - Recette  

le 05/10/2016 à 13:33 par Michaek

17/20

Dix ans déjà ! Dix années de partage autour du Burger, de la junk food, mais aussi de la gastronomie. Dix années d'échanges de recettes, d'avis et de news. C'est donc en toute logique qu'a surgi le nouveau concours, le Home Made Contest 17 : les 10 ans de MyBurger. Pour marquer le coup, quoi de mieux qu'un burger à partager ? Et comme on est sur myburger.fr (oui, .fr, j'insiste), j'ai voulu apporter

Lire la suite