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Les burgers Quick » Suprême Cheese (Quick ) par bix

(16/05/2007)

Ce burger est à l'époque passé directement en tête des permanents au Quick, doublant allègrement le Giant et le Quick'n Toast les deux burgers phare de Quick. Il était présenté comme un monstre innovant grâce à sa composition massive et son pain brioché. Il est d'ailleurs le plus cher de la carte.

Le Suprême Cheese est en soit un burger très classique de par sa composition : salade, tomate, oignons, cornichons, fromage, steak, sauce. Bref tous les légumes habituels + du fromage + un steak. Cependant si vous regardez bien les burgers proposés par les grosses enseignes francaises, aucun ne lui ressemble ! et oui on a bien du gros classique mais pas si fréquent que ca.

L'originalité de ce burger est son bun brioché. Un peu sucré, s'effritant légérement, bien large, avec des petites graines de céréales sur le bun supérieur, très moelleux. Je trouve qu'il remplit très bien son rôle et change des buns traditionnels mais je suis conscient qu'il peut ne pas plaire à tout le monde de par son côté légerement sucré.

Grâce à ses multiples légumes, le Suprême Cheese est très frais. Il est à noté que le mien contient 4 tranches de tomates alors que normalement il doit y en avoir seulement deux. La sauce type mayo-ketchup s'allie à merveille avec les buns briochés et les légumes. Le gros steak est bien consistant et le fromage bien fondu, rien à redire !

Par contre le fromage n'est pas vraiment dominant comme le laisse supposer le nom de ce burger... en soit ce n'est pas grave car le burger est délicieux mais pour quelqu'un qui s'attend à un déluge de fromage, c'est loupé.

Un bon burger à la composition classique mais suceptible de ne pas plaire à tout le monde à cause de ce choix original de bun brioché et de sauce légérement sucrée ainsi que son absence de domination flagrante du fromage.

Composition (de haut en bas) :

- pain brioché + grains de céréales
- 2 tranches de cornichon + oignons hachés
- 2 tranches de tomate
- fromage fondu
- steak haché
- sauce mayonnaise/moutarde + ketchup
- fromage fondu
- salade iceberg
- pain brioché

Les plus :
- gros et large
- frais car bourré de légumes
- légérement sucré

Les moins :
- buns pouvant ne pas plaire
- légérement sucré

Note du chroniqueur : 16 / 20 - Note des lecteurs : 14.48 / 20 - (33 Votes)

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Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de bix

schezario, le 07/01/2012 13:02:32 Note: 18/20
Assurément le meilleur des burgers de fastfood pour moi. Et haut la main, tout est bon, et il est de bonne taille.

BouBou33, le 24/10/2011 21:18:25 Note: 16/20
Très bon burger. Parfait en complément avec un bon quick'n toast ^^

Aurelbzh, le 24/10/2011 18:07:51 Note: 18/20

Cheesy_or_not, le 12/07/2010 11:17:56 Note: 14/20
Quelques crocs m'ont suffi pour apprécier son goût sucré et sa surdose d'ingrédients. Le fromage (de l'emmental ?) ne passe pas inaperçu, et c'est ce qu'on lui demande. Le pendant du Big Mac pour le poids et le fondant. Après, je ne suis pas convaincu par les facilités de traduction de l'ami Quick : Cheese, ça, je comprends. Mais pour "Suprême", je ne savais pas que cet adjectif renvoyait à la valeur exorbitante de son prix (plus de 7 euros en menu simple)... Rapide, la traduction. Quick, quoi.

serdam, le 29/05/2010 00:15:04 Note: 17/20
fameux burger de l'enseigne

alberich, le 28/02/2010 10:26:56 Note: 5/20
Testé la nouvelle recette. l'emmenthal donne enfin un goûte de fromage à ce burger, pour le reste soit il a été mal préparé dans ce restaurant de la gare Montparnasse, soit ce sandwich est sec comme un coup de trique. Un authentique étouffe-chrétien.

azuki, le 18/10/2009 23:06:22 Note: 13/20
certes il est plutot gros et encore? m'enfin à mon gout le mélange des ingrédients n'est vraiment pas extra. je n'aime pas trop leurs sauces mayo/ketchup ainsi que leurs pains. m'enfin bon pour se caler l'estomac en burger principal chez quick il n'y a pas mieux.

Bogwattiez, le 10/08/2009 15:08:09 Note: 17/20

Toxico O Burger, le 08/10/2008 17:23:40 Note: 18/20
Mon préféré de toute la carte Quick ! Dé-li-cieux !

manatane, le 26/06/2008 07:21:36 Note: 11/20
Un burger où l'on ne reconnait pas la patte Quick mais qui est venu s'adresser plutot aux amateurs de Mc Do. Quick a voulu avoir son big burger suite au succes du 280. Et ils ont repris des ingredients peu fréquents chez Quick mais totalement Mc Doniens : ketchup, cornichons. A l'arrivée, un gros burger sans grande originalité qui s'adresse + aux gourmands qu'aux gourmets

chocoler, le 14/02/2008 14:25:52 Note: 8/20
Et hop, je reviens de chez Quick et j'ai opté pour un Supreme cheese. Mon bilan est mitigé, le pain est tjrs bourratif, et le fromage en trop faible quantité ne donne pas entière satisfaction de fondant en bouche. En mon sens la recette est élaboré avec un souci de réduction des coûts. C'est bien dommage ! Alors monsieur Quick, c'est pour quand des burgers de meilleur qualité ?

unarcher, le 04/02/2008 21:01:43 Note: 13/20
Il est pas mauvais ce burger, mais il porte mal son nom. On s'attend a un burger dégoulinant de fromage, et c'est a peine si on ne cherche pas ou il se trouve a l'intérieur tellement celui ci est discret parmi les autres composants.

mx95, le 13/01/2008 22:15:05 Note: 10/20
Je sais pas si c'est a cause de la déception de dépenser 30 € avec des produits oubliés volontairement ; mais je le trouve pas terrible, il est mangeable c'est tout. J'aime bien son goût sucré et la taille du burger mais le reste nan, la sauce n'a rien exceptionnel, même un peu écoeurante, la garniture était correcte, mais rien ne donne envie de le racheter pour son prix. En gros la faim m'a obligé a le terminer

Niamor, le 09/12/2007 15:19:03 Note: 18/20
Excellent!!! Il a tout pour lui le chanceux ! (et nous aussi du coup). Taille idéale, dosage parfait des légumes ( surtout le côté rafraichissant des tomates ). Le côté brioché et croustillant des buns font ressortir le goût onctueux du steack, sauce irréprochable... Pourquoi que 18 ? parce que j'ai toujours un espoir de goûter meilleur :-).

Archilestu, le 26/07/2007 11:09:55 Note: 16/20
La taille.... le Gout.... les Ingrédients.... le Huuuuuummmm à la dégustation.... j'adore !

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Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de nsx

Aurelbzh, le 24/10/2011 18:06:50 Note: 18/20

rodolfo, le 26/04/2008 11:11:50 Note: 15/20
le burger que je prefere a quick avec le giant. il est vraiment tres bon et tres gros mais son nom est mal choisi y a pas assez de fromage!

I-love-M, le 12/04/2008 19:08:17 Note: 20/20
cet hamburger je l'adore! dès que je vais a quick j'peux pas m'empecher de le prendre ... il est imbattable!

Charles, le 27/03/2008 14:43:03
Milles excuses :)

bixouille, le 27/03/2008 09:00:05
Salut Charles ! c'est nsx qui se plaint des cornichons, sur ma chronique ([url=http://www.myburger.fr/chronique-233-supreme-cheese-quick.html]ici[/url]) je ne me plains pas du tout =)

Charles, le 27/03/2008 00:22:50 Note: 12/20
Je l'aime bien car il est assez large. Par contre je préfererais un bunn Standard type whopper.. Travaillant au quick, aujourd'hui je l'ai demandé avec de la sauce giant à la place, resultat un délice. Pour bix, un hamburger sans cornichons n'est pas un hamburger à mon avis ;). mais bon les gouts et les couleurs..

lacrique, le 11/03/2008 18:16:02 Note: 8/20
pas assez de sauce et un bun qui durcit trop vite.

mct38, le 09/05/2007 23:54:41 Note: 18/20
C'est assurement le meilleur burger de chez Quick qui concurrence non seulement le Deluxe mais aussi le Royal Cheese de McDonald's, tout ca avec une tailler bigger than ever. Le pain n'est pas trop sec et surtout a taille presque homogene du steak, deux faits rare chez Quick. Le mélange mayo - ketchup déchire et les oignons viennent relevé les papilles gustatives. Sans oublier les tomates et salade croustillante pour la fraicheur et du cheedar pour le moelleux. On ne peut pas faire plus complet.

fixmut, le 18/01/2007 23:30:06 Note: 13/20
découvert y a pas très longtemps il me rapelle un peu les hélas "feu" whopper de B.K (en France) un bon volume bien en main pas mal de sauce pour balancer un pain trop mou et en même temps trop sec.Un goût de steak vaguement grillé pas mal non plus mais à mon goût pas assez de cornichons sucrés, bref mon avis perso il sauve un peu la carte traditionnelle de quick

2wallace, le 31/10/2006 00:22:23 Note: 12/20
Selon moi un des burger à peu près mangeable chez quick. C'est très moyennement bon. Mais meme avec le cheese et la sauce, ca reste assez sec. Mais le probleme c'est qu'il coute vraiment très cher en plus de ne pas etre exceptionel.

bixouille, le 17/10/2006 15:26:21 Note: 16/20
j'aime bcp ce burger mais c'est vrai qu'il n'est que très rarement bien fait. J'ai trop souvent eu des Supreme Cheese tout raplapla =/

bennn, le 17/10/2006 11:22:37 Note: 15/20
Un très bon burger, bien gros, avec le pain brioché! miam! et pas sec! Mais son GROS point négatif, son prix :/

Leon, le 17/10/2006 10:55:31 Note: 16/20
Excellent quand sa réalisation n'est pas cochonnée... ça dépend effectivement des Quick.

chocoler, le 14/10/2006 11:13:16 Note: 14/20
J'en ai mangé un hier soir, et c'etait bon, mais c'était pas l'extase. Une valeur sur certes, mais pas incontournable.

greenfly, le 02/10/2006 19:56:06 Note: 20/20
Ca dépend des Quick. Des fois j'ai pu l'avoir, d'autres fois non. C'est un peu au ptit bonheur la chance!

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