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Les burgers McDonald's » Red Chili Pepper (McDonald's ) par koko888

(30/09/2011)

Avant d'en faire de même avec ce burger, c'est son courage que votre serviteur a pris à deux mains en surmontant temporairement son appréhension de mettre les pieds dans un McDo tant qu'ils n'ont ni Royal Cheese, ni Royal Bacon à la carte. Sur le papier, ce temporaire sort un peu des chemins convenus dans lesquels Ronald s’engouffre trop souvent, et comme il ne reste pas très longtemps à l'affiche, autant se coucher moins bête. Pour ceux qui hésitent encore à aller se faire une opinion avant de lire la suite, voici les deux bonnes raisons d'y faire un saut :
1. vous ne serez pas plus déçus que par le dernier album du groupe quasi-éponyme
2. et vous êtes gatés par l'enseigne puisque vous serez servis par des équipiers qui ont une tenue spéciale pour l'occasion, à faire palir de jalousie Karl Lagerfeld.

Blague à part, venons-en au burger. Première impression en ouvrant la boîte : "... C'est tout ?" Oh, bien sûr, on s'en doute un peu au vu du prix (3,80€) qui n'a rien à voir avec celui du Big Tasty ou du 280, même s'il reste élevé pour la bête. On s'attend à voir quelque chose d'à peine plus gros qu'un Double Cheese et... c'est à peine plus gros qu'un Double Cheese. Bon.

Pour en venir au goût, c'est bien sûr la sauce que l'on sent à la première bouchée. A ma grande surprise, l'équipier a été plutôt généreux, et ayant lu des retours similaires à droite et à gauche et à ce niveau-là, on peut déjà remercier McDo pour la quantité. Celle-ci est tout simplement parfaite car la sauce arrache, certes, mais ce n'est pas non plus du pur tabasco qui va vous faire boire un litre de coca dans la seconde. Très bon dosage.

L'autre originalité, le pain parsemé de paprika, est plus discrète mais apporte elle aussi avec succès sa petite touche pimentée. Les autres ingrédients sont assez classique et, de toute façon, leur goût n'est pas très prononcé : ils sont clairement masqués par la sauce, ce qui n'est pas forcément une mauvaise chose. Celui qui en souffre le plus est le fromage dont on ne fait que deviner la présence, ou même la soupçonner en le voyant dépasser sur la photo. J'exagère bien sûr, il est un peu fondu sur les bords comme souvent, mais ne se sent pas du tout à l'intérieur. Salade et oignons sont pour leur part surtout là pour apporter un peu de fraicheur, rôle qu'ils remplissent avec plus ou moins de réussite, alors que les steacks sont fatalement proportionnels au burger. Les différentes saveurs seraient beaucoup mieux ressorties dans un burger de plus grande taille, et je me prends à rêver à un Royal Cheese où l'on remplacerait le combo ketchup-moutarde par cette sauce au tabasco, avec idéalement le même pain – en plus grand format donc. McDonald's toucherait alors du doigt la perfection qui n'est toujours pas atteinte avec ce nouveau produit. Il restera malgré tout comme l'une des bonnes surprises de l'année 2011 au milieu de quelques ratés.

Je termine cette chronique en précisant qu'elle est rédigée par – et pour – quelqu'un qui aime assez tout ce qui arrache de manière générale, sans plus. Il va de soit que si vous n'aimez pas le tabasco, ce n'est même pas la peine d'essayer ! A l'inverse, ceux qui recherchent quelque chose de vraiment "hot" seront également déçus et ne le trouveront pas suffisamment piquant à leur goût.

Prix (2011) : 3,80€

Composition (de haut en bas) :

- Bun au paprika
- Sauce tabasco
- Oignons
- Salade
- Fromage
- Steak
- Fromage
- Steak
- Bun au paprika

Les plus :
- le pain original et goutu
- la sauce parfaitement dosée

Les moins :
- la taille
- les autres ingrédients (fromage notamment) masqués par la sauce

Note du chroniqueur : 15 / 20 - Note des lecteurs : 12.72 / 20 - (18 Votes)

Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de koko888

Jigawa, le 16/10/2011 14:42:40 Note: 14/20
Une (bien trop rare) prise de risque à saluer car c'est assurément relevé (mais sans excès). Un burger délicieux et goûteux. Le point noir ? Toujours pareil, bien trop cher pour la taille.

azuki, le 11/10/2011 04:58:47 Note: 10/20
je vous le dis tout de suite le tabasco j'adore ca je tape une bouteille tout les dix jours et pourtant j'ai pas aimé ce burger. maintenant vous dire pourquoi bah moi même je sais pas trop mais c'est sûr que ya un truc qui me chiffone dans leur création celà dit je salue et j'encourage ce genre d'initiatives

ethan, le 10/10/2011 18:03:18 Note: 15/20
Plutôt bon, mais vraiment, vraiment petit.. et il y a vraiment un litre de sauce..Oo

Kana26, le 10/10/2011 17:45:56 Note: 17/20
Original (pour un burger Mac do), simple et efficace. Gagnerai quand même à passer au format royal pour être incontournable.

Kib, le 05/10/2011 18:45:49 Note: 13/20
Un bon burger, bien relevé (ça change quand on compare aux burgers au poivre qu'on nous annonce "strong" ou "hard"dans d'autres enseignes...). Le reste est très classique. Son gros point noir reste son rapport taille/prix. C'est bien beau de nous parler de "deux steaks" quand au final les deux steaks réunis sont plus petit qu'un seul steak de Big Tasty... Au final j'ai bien apprécié le tabasco, mais pas de quoi rester légendaire...

frere.enculinaris, le 04/10/2011 08:37:52 Note: 16/20
Enfin un burger qui saute au palais sans faire bobo; c'est à marquer d'une pierre blanche.Pourvu qu'il reste longtemps au menu voire devenir un incontournable. Mon salut aux hommes, poutous aux filles; tendresse pour tout le monde.

Nic0, le 03/10/2011 13:59:50 Note: 7/20
Après l'avoir goûté 2 fois : il était sec, très peu de salade et avec une taille ridicule pour son prix : 3,90 euros, à part la sauce qui changeait un peu mais elle masquait le fromage. Je ne le recommande pas.

blightman, le 03/10/2011 11:28:22 Note: 9/20
comme bcp d'entre vous, steaks minuscules, sauce trop presente, a oublier.

qhyqhy, le 02/10/2011 18:58:36 Note: 14/20
Très sympathique malgré sa faible taille. Le piquant n'emporte pas le palais mais par contre ça pèse sur l'estomac. Un ami et moi-même avons eu beaucoup de sauce et on l'a senti peser dans le bide un petit moment!

Rocket, le 01/10/2011 19:11:16 Note: 10/20
C'est pimenté mais où sont les deux steaks ? J'avais l'impression d'avoir plus de sauce que de viande et de fromage...

mat, le 30/09/2011 19:51:27 Note: 15/20
Original, bien relevé mais supportable, j'en reprendrai un volontier :)

reglisse, le 30/09/2011 17:14:52 Note: 7/20
Autant j'aime le pimenté ..... mais là, je n'ai pas aimé, je n'ai pas senti le fromage et les steack, bien trop minus pour se mettre en valeur ! !... Et tout ça pour un prix largement exagéré pour ce minuscule burger 0_o !!

Guyb, le 30/09/2011 16:17:43 Note: 15/20
J'ai beaucoup aimé. Pour une fois qu'un burger "piquant" tient ses promesses ^^ Très bon pain également.

morfalou, le 30/09/2011 14:17:56 Note: 15/20
D'accord pour la taille, une version Royal aurait été parfaite, mais je trouve que pour une enseigne qui ce veut veut familiale/très grand publique ils ont pris un petit risque en proposant un burger musclé pour les papilles du tout venant. Pour une fois que je trouve une recette vraiment originale je ne boude pas mon plaisir.

matt437, le 30/09/2011 13:44:02 Note: 13/20
j'aurais jamais pensé voir un burger aussi piquant chez mcdo! c'est parfaitement pimenté. après un burger au piment je trouve ça pas bon...

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Les burgers McDonald's » Red Chili Pepper (McDonald's ) par koko888

Composition (de haut en bas) :

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