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Les burgers McDonald's » Filet-O-Fish (McDonald's ) par bix

(17/05/2006)

Le filet-o-fish est un des burgers classiques de chez mc donald's que tout le monde a déjà dû gouter dans sa vie au moins une fois. Et bien je l'avoue, pour cette présentation, j'ai mangé le filet-o-fish pour la première fois. Il m'était difficilement concevable qu'un burger comme celui là, avec du poisson pané et une sauce tartare soit un bon burger (mais où est le boeuf, le coté gras du burger ='( ). Il a donc fallu que je me motive et je ne le regrette pas du tout.

Bon pour me lancer dans cette aventure il a tout de même fallu que je ne sois pas seul et surtout qu'il y ait une réduction "Open Hour" (après 22h) de 2 filet-o-fish pour 4 euro.

Première approche du filet-o-fish, la boite. Approche assez classique des burgers Fast-Food je l'avoue. Hop je prends mes yeux d'artiste pour juger de sa qualité. Une boite qui brille, c'est la classe ! un joli burger sur le dessus et du bleu qui rappelle la mer les poissons tout ca, dis donc ca tombe bien pour un Filet-o-Fish =) Bon qu'importe, vous n'êtes pas là pour la boite et moi non plus, j'ai faim je veux savoir a quoi ressemble le ventre de cette boite alors je l'ouvre =p

OOH un petit burger ? un hamburger ? et non... mais nous retrouvons bien l'aspect et la taille du pain bien connu des amateurs des petits sandwichs de Mc Donald's avec principalement l'absence de graines de sésame. Au centre un assez gros morceau de poisson pané ainsi qu'une légère sauce blanche avec des légumes, et le fromage. Il faut reconnaitre, qu'il a une tête beaucoup plus sympa qu'un BigMac ratatiné mais bien plus petit malheureusement.

Maintenant passons aux choses sérieuses qui fait tout l'intêret de ce test...mangerrrrrr !! enfin plutot déguster =p

Premier morceau en bouche, une chose bête m'a marqué c'est la facilité à le croquer, le poisson pané n'ayant pas la texture d'un steak, cela facilite la chose. Mais je fus surtout étonné par son goût : le Filet-o-Fish est bon, la sauce tartare et le poisson pané (alliance assez classique) lui donne un goût particulier, beaucoup moins gras que les burgers au boeuf, beaucoup plus léger aussi, et très sympathique. Cela change des burgers classiques et est une bonne alternative pour les gens qui n'aiment pas la viande.

Bon un léger problème est survenu à ce stade de ma dégustation : suite à ma première bouchée, un tiers de mon sandwich a disparu... =| conclusion pour moi (gros mangeur mais pas trop quand même) il est vraiment trop petit.

L'ayant donc fini relativement vite (au bout de trois bouchées si vous avez bien suivi), je reste agréablement surpris même si je ne pense pas en prendre tous les jours.

Composition (de haut en bas) :

- Bun rond supérieur
- Sauce Tartare
- Poisson pané
- Fromage
- Bun rond inférieur

Les plus :
- Du poisson pour changer du boeuf
- Burger leger pour les petites faims

Les moins :
- Trop petit
- Relativement cher pour sa taille

Note du chroniqueur : 12 / 20 - Note des lecteurs : 12.88 / 20 - (41 Votes)

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Les 15 derniers Commentaires sur la chronique de bix

Benvolio, le 02/12/2011 19:46:10 Note: 0/20
Vive le charolais !

ShemarMooreFan, le 25/05/2010 20:03:48 Note: 14/20
Très Bon mais il n'est pas très rassasiant alors je préfère prendre un doublé Big Mac quand je vais au Mcdo

Missy, le 07/03/2010 00:36:50 Note: 20/20
J'adoooore ce hamburger: super fan de la sauce, du pain moelleux, et du poisson top!

reglisse, le 03/03/2010 18:46:45 Note: 12/20
Sympa comme "petit burger" malgré son prix fort!! Mais j'ai été surtout très étonnée et décue par la demi tranche de fromage!!!! Une tranche complété aurait ajouté un peu + de gout et de fondant!! Néanmois, le poisson est vraiment correct et pas trop fort! J'aime bien (peut être que customisé avec fromage + salade, il serait surement parfait?)

manatane, le 21/10/2008 17:05:50 Note: 8/20
je me souvenais l'avoir gouté au moins une fois il y a bien longtemps et je me suis relaissé tenté. Ce sera bien la derniere fois. La sauce tartare est vraiment écoerante et ne fait que recouvrir le gout du poisson qui lui en manque serieusement...de gout. Et dessous, un semblant de tranche de fromage qui ne recouvre meme pas la moitié du bun. Et vu le rapport prix/taille, on pourrait exiger un gout un peu plus travaillé

Ryuji, le 19/10/2008 21:28:29 Note: 13/20
Premier Filet-o-Fish mangé ce soir, quelle étonnante petite taille ! J'ai essayé de me concentrer sur le goût du poisson mais je n'ai hélas pas senti grand chose, par contre c'est un burger très léger et c'est la raison pour laquelle je l'ai tout de même apprécié.

jehuty, le 03/07/2008 14:50:25 Note: 9/20
Comme tout fast food qui se respecte Mc Do se devait de satisfaire tout les gouts notamment les amoureux de poisson , mais a quel prix?? Le filet-o-fish est vraiment là pour dire, son cruel manque d'inventivité en fait un burger triste sans aucune personnalité. Il est regretable de constater la négligence de la firme au grand M envers ce fish-burger mort-né.Dommage...

Burgerophile, le 03/05/2008 22:54:51 Note: 10/20
Je l'ai essayé pour la première fois il y a quelques jours. Je l'ai fini en étant déçu. Je m'attendais presque à retrouver le goût des fish'n'chips anglais...va savoir...Le poisson est pas dégueu, la sauce non plus mais je trouve que le poisson et le pain se marient très mal. Ca manque de saveur "forte" et de...finesse oserais-je dire, c'est assez bourratif. Je ne réessayerais pas, il y a bien plus "intéressant" au menu pour ce prix là!

serdam, le 10/03/2008 23:35:22 Note: 19/20
j'adore l'association est parfaite

Wahid, le 24/02/2008 20:34:16 Note: 17/20
Le Filet O Fish est certes petit, mais savoureux =D L'arme parfaite pour ceux qui n'aiment pas la viande ^^ (ce qui est pas mon cas =P ) J'espère que un modèle plus gros sortira un jour =P

clark, le 23/02/2008 21:35:47 Note: 17/20
exellent burger tès gouteux avec se sauce et son pain hummm un regal j'en mangerai des tonnes lol!!!!! ce qui est dommage c'est son prix et qu'il et petit!!!

Red Bull, le 28/01/2008 11:52:43 Note: 17/20
J'apprécie! L'alliance sauce tartare poisson pané est excellente, et comme précisé dans la chronique, c'est un burger leger, car pas de boeuf. Je le prends surtout l'été, avec une salade le plus souvent, mais quand je le commande dans un menu j'en prends un autre car en effet il est pas très grand, mais ca n'en constitue pas moins l'un des 4 meilleurs burger de McDo pour moi, derrière le Royal Cheese, le BigMac et le Deluxe.

Brv, le 26/01/2008 16:35:02 Note: 13/20
Le poisson n'est pas assez cuit et trop humide, je trouve. Je n'en reprendrai pas

mx95, le 12/01/2008 20:19:40 Note: 11/20
Un peu dur chez McDO, ce serait bien un burger en plus avec du filet surtout pour ceux qui mangent que des filet-o-fish.

ogon59, le 11/01/2008 19:21:03 Note: 12/20
c'est en lisant son test sur ce site que j'ai eu envie de l'essayer, c'était le seul hanburger de mc do que je n'avais pas gouter. Eh bien quel fut ma deception quand j'ai ouvert la boite, je savais qu'il était petit, mais la c'est quasiment la taille d'un hanburger,pour le gout il est bon mais rien a voir avec le mc chiken, don c je pense que ce sera la premiere et derniere fois que je le prendrais

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Les Commentaires sur la chronique de Wahid

Nairolf86, le 03/03/2010 14:43:40 Note: 18/20
Le filet o fish est l'un des meilleurs burgers permanents de mc do. Paradoxalement, c'est le moins calorique, le plus petit (avec l'hamburger classique) et le plus cher (proportionnellement). Sa sauce tartare est excellente, le cheddar est fondant et le bun légèrement sucré. Quant au poisson, il est de bonne qualité. A quand un double filet o fish ?? rraahhhhhh

serdam, le 20/10/2009 23:30:08 Note: 20/20
vraiment succulent pour un burger fish

Bogwattiez, le 10/08/2009 14:52:36 Note: 5/20

mido, le 29/10/2008 21:23:20 Note: 15/20
idéal pour les étudiants musulmans en effet un 2e filet'o fish gratuit. Exellent goût mais trop petit.

lacrique, le 26/03/2008 18:47:18 Note: 14/20
A prendre dans les mac do où il est proposé en menu double car il est vraiment trop petit. Dommage car au goût c'est un des meilleurs.

mx95, le 22/03/2008 23:23:30 Note: 17/20
Trop bon ce burger, l'inconvénient c'est son prix pour un burger très pauvre en garniture et la tranche de fromage cheddar qu'on coupe en 2 (pour faire des économies)

Gropapa, le 21/03/2008 09:05:49
Belle chronique Wahid (attention à l'orthographe, qd même), pour un produit qui fait partie de l'ADN de McDo. Je ne suis pas consommateur de poisson, mais si on le supprimait, je me battrais pour son retour.

bixouille, le 20/03/2008 23:13:04
Super ta chronique Wahid, enfin ça je te l'ai déjà dit =p et formidable photo =p

Wahid, le 20/03/2008 21:43:14
Merci à tous est à toute, à vraie dire c'est pas la première fois que je rédige un article vu que je suis déja rédacteur pour un site consacré aux jeux vidéos ^^ Oui composer cette chronique m'a bien plu, et vos commentaires m'encourage à continuer =) encore merci ^^ Merci pour la précision qu'avant il était moins cher, car j'avais pas idée du prix dans les 90' . M'enfin je me souvien qu'il était en Happy Meal par contre =)

Boulugre, le 20/03/2008 20:26:42 Note: 17/20
Belle chronique à la fois didactique et avec de l'émotion. Moi aussi je l'aime ce bon petit Burger si doux et onctueux, de qualité égale (quasi impossible à rater) mais hélas si cher... Quand je suis en fond, je m'en prends 3 et c'est l'extase... Alors qu'il est assez facile de réussir un Burger au boeuf chez soi, un Fish maison est rarement un délice. Alors soit... la qualité se paye...

McDélice, le 20/03/2008 20:17:21 Note: 15/20
Bravo pour ta première chronique Wahid, excellente rédaction et très très complète!! (faut que je m'y mette mouarf!!) j"ai déja eu l'occas de le gouter, même si je suis pas trop fan de burger au poisson..sauf pour celui là! Gros nég : Prix excessif...à l'époque il était largement moins couteux qu'un "royal" :( . En complément d'un menu c'est parfait et ça change du boeuf! Encore chapeau pour cette chro!

Wahid, le 20/03/2008 17:36:27 Note: 17/20
Enfin ma première chonique. N'hésitez pas à en publier une, c'est super facile et sympa =D Sinon mon avis est expliqué plus haut =P Merci à Bix pour les photos ^^

Kawak, le 20/03/2008 17:28:25 Note: 19/20
J'adore ce burger. Un fondant irrésistible et une sauce parfaite. Seul bémol sa taille bien sûr.

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