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Grand Double Cheese Bacon

Sanandreas

Grand Double Cheese Bacon McDonald's  McDonald's 

14 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_1545_mc_donalds_FR_grand_double_cheese_bacon_06.jpg 2015-05-12 Étant un grand fan du Double Cheese classique (je trouve le Cheeseburger trop sec), et plus particulièrement de la version avec bacon, qui pour moi fait toute la différence, je me suis empressé d'aller goûter la version maxi de ce burger durant la campagne des (...)

Décortiqué à la loupe par Sanandreas le 12/05/2015

Étant un grand fan du Double Cheese classique (je trouve le Cheeseburger trop sec), et plus particulièrement de la version avec bacon, qui pour moi fait toute la différence, je me suis empressé d'aller goûter la version maxi de ce burger durant la campagne des Grand Double Cheese, qui décline l'Original, le Bacon et l'Oignon.

Question largeur, pas de soucis, on retrouve un grand bun classique (de la taille de ceux des grandes déclinaisons de chez McDonald's, comme pour le Grand Big Mac), donc il remplit assez bien l'énorme boîte dans laquelle il vous est servi. En revanche on se retrouve, comme avec le Double Cheese, le Cheeseburger et le Hamburger, avec une épaisseur ridicule. C'est d'autant plus flagrant ici en comparaison de sa largeur, la faute encore et toujours aux steaks ultra fins façon semelle comme sait si bien les faire le grand M.

Passons au contenu : le fromage est bien présent, avec ses 3 tranches (comme pour l'Original), le bacon vient apporter le petit goût fumé qui améliore franchement la dégustation, le tout s'accorde avec le croquant des oignons et des cornichons. Seulement voilà, je ne saurais pas comment l'expliquer, mais on obtient un burger bien plus sec que le Double Cheese classique, qui a pour moi un équilibre parfait. La faute peut-être aux buns trop larges, que les viandes et les toppings ne couvrent pas totalement, ce qui fait qu'on se retrouve avec les bords du burger uniquement composés de pain !

Vendu 4,80 € dans le McDo près de chez moi, qui est un des moins chers que je connaisse, je trouve encore le prix trop élevé quand on sait que le Double Cheese est à 2,50 €. En gros on peut s'en offrir 2 pour le prix d'un seul Grand Double Cheese Bacon !

Vous l'avez compris, l'adaptation au format "grand" de ce burger n'est pas une réussite : le changement de taille n'a fait que faire d'un burger très bien équilibré un sandwich trop sec. Néanmoins il reste un assez bon burger, dans la simple tradition américaine des accords de saveurs ultra classiques et des proportions généreuses.


Prix (2015) : 4,80 € (burger seul), 7,50 € (menu Best Of)

Les ingrédients

- bun supérieur lisse large
- moutarde américaine
- ketchup
- oignons en dés
- 2 rondelles de pickles
- tranches de bacon
- 2 tranches de cheddar
- steak XL
- tranche de cheddar
- steak XL
- bun inférieur large

Le verdict : 14/20

Les Plus

- un burger généreux
- dans la tradition américaine
- un mélange des saveurs toujours efficace

Les Moins

- un burger désespérément plat
- des steaks qui ne remplissent pas toute la largeur des buns
- la perte du parfait équilibre du Double Cheese

Taille

Honnête

Grand Double Cheese Bacon McDonald's
7 Moyenne des 2 votants :
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Flopchef
12/05/2015 à 10:25

" un burger généreux" mouai en pain! T'as pas dû t'etouffer avec la quantité de bacon ni de sauce.

EdWarner
12/05/2015 à 10:50

Le but c'est surtout de sentir le fromage, dans ce type de burger. Et là, avec 3 tranches, on ne peut pas leur reprocher de faire leurs radins.

12/05/2015 à 11:11

Certes, mais un double cheese, s'il est dit "bacon" en sus, doit aussi assurer dans ce domaine (sinon on se contenterait d'un double cheese classique). Quand je vois le morceau de bacon, c'est l'indignation qui m'étouffe, pas la quantité. L'équipier en a mangé la moitié ou quoi ?

Flopchef
12/05/2015 à 11:11

C'est vrai mais ça fait chéro les 3 toastinettes. Je trouve que le format grand big Mac avec des semelles ne fonctionne pas. Mieux vaut un format classique avec un steak de même poids et donc plus épais. Mais on vend du pain alors...

12/05/2015 à 12:31

C'est plus le côté, 3 tranches de fromages plus bacon que je qualifie de généreux mais effectivement en pain aussi^^ Pour le Bacon, j'ai du «creuser» dans le fromage pour le trouver et le faire apparaitre sur la photo, j'ai même cru au début qu'ils l'avaient oublié...

16/05/2015 à 18:56  11 / 20  

un peu secos effectivement
je l'ai gouté et j'ai bu mon coca zéro pour faire passer tous cela et chez moi les tranches de bacon ont etre remplacé par des traces de bacon ! j'en avais pas beaucoup
sinon belle chronique pas de faille sanandréas
ok je suis sorti
je suis plus la !

04/07/2015 à 12:51  14 / 20  

Le bacon a apporté un plus à la version classique que j'avais bien aimé aussi, surtout pour le même prix et avec la même quantité de fromage, même si ça ne justifie toujours pas son prix.

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