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Royal BBQ

Royal BBQ  McDonald's 

14 / 20  

Décortiqué à la loupe par Michaek le 02/08/2012

Un jour après Quick avec ces Hot Miami Burger et BBQ Beach Burger, Mcdo nous sort également sa vision du Burger estival. Et hop un coup de sauce BBQ et nous avons un burger aux saveurs estivales...

Mcdo France est tout simplement parti de la base du Royal récement revenu à la carte après plusieurs mois d'absence et lui a adjoint une sauce BBQ.
Niveau composition nous avons donc un bun Royal, un steak Royal, oignons (les mêmes que le Royal Cheese pour celui que j'ai eu alors que la recette prévoit des oignons frits), de la salade, une tranche de fromage fondu et la fameuse sauce BBQ.

A l'ouverture de la boite, première surprise, le burger est un peu de travers, la tranche de fromage fondu à moitié en dehors du burger et les oignons frits sont absents.

Et maintenant, niveau dégustation, on apprécie de retrouver le patty de la série des Royal, toujours aussi juteux. Le fromage est légèrement poivré et la sauce est... pas une sauce BBQ ! La sauce n'est pas celle que l'on a par exemple avec les nuggets mais il s'agit d'une sauce andalouse. Elle est malgré tout très bonne mais ne doit pas être celle à laquelle la plupart des clients s'attendent à trouver dans leur burger.

Au final un burger qui m'a totalement satisfait malgré les petites erreurs. Bon après il est basé sur le Royal qui est mon burger favori chez Mcdo.


Prix (2012) : 4€

Les ingrédients

- Bun supérieur royal
- Sauce "goût barbecue onctueuse" (Andalouse)
- Oignons
- Salade
- Tranche de fromage fondu
- Steak haché format royal
- Bun inférieur

Le verdict : 14/20

Les Plus

- Steak format royal
- sauce goutteuse

Les Moins

- pas d'oignons frits
- c'est pas une sauce BBQ
- pas en version double

Taille

Honnête

Moyenne des 17 votants :  13 / 20  
02/08/2012 à 11:52  18 / 20  

Alors là, je ne suis pas d'accord avec la chronique du tout :/. Je l'ai gouté hier le BBQ. J'ai bien eu des oignons frits, et ça n'a vraiment rien a voir avec les oignons normaux, ça apporte vraiment un plus au gout. La sauce n'est pas directement bbq je dirais, on sent d'abord le coté piquant, juste ce qu'il faut, puis à la fin le bbq, mais pas "sauvage" et peu subtile de d'habitude. Ce burger détonne à mon sens!

02/08/2012 à 11:59

C'est vrai moi aussi j'ai eu des oignons frits et c'est un vrai plus ! La sauce ressemble en effet pas mal à la fameuse sauce "andalouse", classique en Belgique avec une mitraillette.

02/08/2012 à 12:00  16 / 20  

02/08/2012 à 15:48  15 / 20  

Alors moi aussi j'ai eu la tranche de fromage sur une moitié et la sauce pas trés bien répartie donc là où il y avait fromage + sauce c'est vraiment bon, ailleurs moins. Par contre j'ai eu oignons frits + oignons royal.

04/08/2012 à 04:35  15 / 20  

J'adore la sauce, mais j'aurais aimer qu'elle soit plus "piquante", mais comme pour tous les sandwish de macdo : trop peur d'indegrediant ! J'aurais aimer avoir des oignon et cornichon a l'interieur ! Et un steak un peu plus gros ... Le gout est la mais toujours pas la quantité !

05/08/2012 à 07:54  15 / 20  

C'est vrai ce n'est pas vraiment une sauce BBQ mais...pourquoi pas? Pour ma part je la trouve très riche et un poil écoeurante, pas mauvaise pour autant mais lourde à digérer, une quantité moins importante aurait été mieux pour mon goût perso. Le mariage avec les oignons frits est bien pensé. Le fromage aurait pu équilibrer l'omniprésence de la sauce mais bon avec une seule tranche je ne l'ai senti qu'à la dernière bouchée. Un bon burger mais pas mon truc.

Rckep
06/08/2012 à 12:56  12 / 20  

Burger pas mauvais mais vraiment trop petit, j'avais aussi les temporaires de Quick sur la même table et la différence était flagrante...
En plus voila je veux pas faire mon chipoteur mais appeler ça royal BBQ alors qu'on trouve pas une goutte de sauce bbq c'est un peu tromper le client.
Bref en plus de tout ça pas trace d'oignons frits pour moi non plus donc un burger pas mauvais mais pas ce à quoi je m'attendais et donc déception pour finir.

07/08/2012 à 11:38  15 / 20  

Guyb
07/08/2012 à 13:22  17 / 20  

Burger surprenant et fort en goût. Sinon la sauce n'est pas identique à la sauce barbecue classique, c'est une variante très réussie et légèrement relevée. Et puis vive les oignons grillés : j'en ai eu une bonne quantité ! Peut-être le meilleur burger McDo 2012 (d'après moi bien sûr).

08/08/2012 à 22:31  11 / 20  

La sauce est surprenant, mais je trouve l'arôme fumé trop marqué. De plus, la composition reste vraiment trop simple (manque une tranche de bacon?)

10/08/2012 à 16:30  14 / 20  

Si on enlève le prix prohibitif, le manque de jugeote quant à la recette, la taille un peu chiche, il nous reste un burger fort en caractère, avec une sauce onctueuse, légèrement relevée, et de bons oignons frits qui gustativement, font la différence. Il y a de l'idée, c'est testé, mais pas encore approuvé.

Bibiburger
11/08/2012 à 00:25  11 / 20  

Un goût simple, simpliste, sans intérêt pour moi. L'apport des oignons frits est salvateur car la sauce est particulièrement plate je trouve. Je ne rééditerai pas l'expérience.

12/08/2012 à 01:43  15 / 20  

Ah ce Royal BBQ. Je comptais le boycotter pour manque d'originalité (on reprend la base du Deluxe et on change la sauce). Et devant les bons retours, je me suis laissé tenter. Au final je ne regrette pas, ça tient la route. J'ai pas senti les oignons frits, mais la sauce est assez relevée et apporte quelque chose à l'ensemble. Je me contente d'un 15/20 pour le prix/taille/originalité. Mais ça amène à la réflexion : vaut-il mieux de l'originalité au détriment du goût ou l'inverse ?

12/08/2012 à 18:15  14 / 20  

J'en reprendrai un volontier...

13/08/2012 à 20:26  16 / 20  

Pas mal, bon equilibre des saveurs, pas trop sophistiqué, relevé comme il faut. le mien manqué un peu de crudité. Pour la gamme Royal ce produit est assez reussi.

Un petit 16, c'est loin d'être parfait mais bon, on ne peut pas demander beaucoup plus de Mc Do. J'attend toujours un sandwich aussi extraordinaire que le 280 ou le Tasty...

Sainte_Ango
16/08/2012 à 11:10  5 / 20  

Ben, c'est pas de la sauce bbq ce truc. Donc tromperie sur la marchandise.
Pas intéressant.

18/08/2012 à 00:19  10 / 20  

Je l'ai trouvé très mauvais, la sauce est une andalouse de kebab avec un arrière goût fumé, c'est bizarre et c'est pas bon, et le reste rien d'extraordinaire. Je passe.

23/08/2012 à 19:47  9 / 20  

Assez déçu par ce burger. Je m'attendais à une véritable sauce BBQ. Et on a une sauce un peu piquante qui n'a rien à voir. C'est dommage. Il y aura peut-être d'autres variations comme les 280.

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