Les burgers Speed Burger
» Bucheron (Speed Burger 
) par bix
(10/11/2008)
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A l'approche des fêtes, Speed Burger nous rappelle qu'il va bientôt falloir s'occuper du sapin et nous ressort son Bucheron. Ce burger était il me semble déjà sorti en 2005. La recette est simple : 4 steaks, 4 tranches de fromage et le tout bizarrement accompagné d'une sauce tartare... cela peut paraitre bizarre au premier abord, mais certains burgers comme le Buffalo ont été de très agréables suprises avec cette sauce.
Le Bucheron n'est disponible qu'en menu avec frites et boisson pour 10€. Il est le seul quadruple de la carte. L'ouverture de la boite me présente un burger moins balaise que ce à quoi je m'attendais. Les 4 steaks sont bien là, les 4 tranches de fromage également ainsi que la sauce tartare. Bon je ne parle pas de la salade car elle est là uniquement pour faire joli vu sa très faible quantité. Et puis on est là pour manger de la viande, sinon j'aurais commandé une salade. La prise en main se révèle assez aisée, le fromage aidant les patties à ne former qu'un seul bloc. L'ensemble est lourd, forcément vu les 4 * 80gr de viande... la dégustation n'est vraiment pas surprenante, ça sent la viande et encore la viande. Le fromage n'a pas vraiment de goût mais aide le tout à tenir en place et à bien coulisser dans votre gosier. La sauce tartare au final s'accorde pas mal avec l'ensemble. Les bouchées dans ce burger se ressemblent, point de surprise malheureusement, de la viande encore et encore... et c'est bien là le soucis d'ailleurs. Passée l'euphorie de "waouh j'ai pris un quatre steaks je suis un fou !", on se rend compte qu'au final on ne prend pas vraiment de plaisir à le manger. Autant se faire une belle entrecôte... ou pour rester dans le sujet prendre deux burgers doubles, même si le prix sera supérieur on prendra beaucoup plus de plaisir. Ou alors prendre une recette de triple déjà existante et lui rajouter un steak... il y a tellement de possibilités que je ne vois pas l'interet de se gaver d'un burger au steak. Une fois "l'exploit" de le manger réussi, on regrette amerement. Guère convaincu vous l'aurez compris, je lui mets une note qui tient cependant compte de son rapport prix/bourrage. Prix (2008) : 10€ en menu avec frites et boisson 33cl, le tout livré Composition (de haut en bas) :- bun supérieur - sauce tartare - salade - cheddar - steak - cheddar - steak - cheddar - steak - cheddar - steak - bun inférieur |
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 Les plus : - costaud et consistant  Les moins : - bourratif - pas très subtil |
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Note du chroniqueur : 12 / 20 - Note des lecteurs : 13 / 20 - (3 Votes)
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