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XXXXXL Cheeseburger
XXXXXL Cheeseburger Waldgeist 
20 / 20
Décortiqué à la loupe par Fantomchris le 10/04/2008
Cela fait plusieurs années que j'entendais parler. Ce restaurant est une légende dans le milieu des gens qui aiment les hamburgers et les plats avec des doses de bûcherons.
Grâce à un ami, nous avons pu franchir le pas, et affronter : LE WALDGEIST
C'est dans la foret que se trouve ce restaurant, snack. Dans un coin reculé pas très loin de Frankfurt. Et je préfère prévenir toute personne ayant envie de tenter l'aventure : il y a entre 4 et 8 semaines d'attente pour avoir une table.
Mais, quand vous y êtes, vous basculez dans une autre atmosphère, un endroit où la convivialité n'a d'égal que les doses qui se présentent dans vos assiettes. Là où la bière n'est pas servie dans des verres de moins de 50 cl. Et là où les prix vous font penser que la folie devient un luxe tout à fait abordable.
J'y suis allé pour découvrir autre chose, pour affronter leur hamburger, dont la taille est mondialement réputée (grâce à internet surtout !).
Et, c'est accompagné d'un ami que j'ai commandé le monstre : LE XXXXXL CHEESEBURGER, de 30cm de diamètre et pensant plus d'un kilo.
C'est autour d'un litre de bière que nous avons attendu nos plats. En sachant que l'ami qui nous a permis de réaliser ce fantasme a pris, lui, le XXXXXL Schnitzel, qui est une escalope panée de 1,4Kg. Autant vous dire que nous nous attendions à du grand spectacle. Et c'est ce qui est arrivé.
Quand nos assiettes nous ont été présentées, nous avons tout de suite su que finir serait très compliqué. Mais d'un autre coté, l'odeur qui se dégageait de nos plats était tellement délicieuse qu'il était inenvisageable d'en laisser.
Après quelques secondes à se demander par où commencer, c'est sous la forme de parts de gâteaux que j'ai commencé mon défi.
Et, après avoir été surpris par la taille du bébé, c'est par son goût que la deuxième grosse surprise est arrivée. En effet : UNE MERVEILLE !
Des ingrédients simples : du pain au sésame, du ketchup, de la mayonnaise, tomate, salade, oignons, cornichons sucrés (exceptionnels !), de l'emmental et.... Un patty de bœuf préparé avec pleins d'épices qui relevaient à merveille l'ensemble.
Je dois avouer qu'arrivé à moitié du monstre, je me suis demandé si il ne valait pas mieux se laisser tenter par l'option "doggy-bag", car ce restaurant propose d'emmener les restes chez soi (et oui ! Très peu de monde arrive à finir en un seul repas) Mais j'avais une réputation à tenir, et une furieuse envie d'aller jusqu'au bout.
Malheureusement, je n'ai pas réussi. Et 1/6 ième du Cheeseburger a été ramené et mangé le dimanche soir. Malgré cela, j'ai vraiment été jusqu'au bout de mes capacités, et je ne pensais pas être capable d'aller si loin. De plus, il a été très simple à digérer, sûrement parce que les ingrédients utilisés étaient de bonne qualité.
En conclusion, cette expérience restera gravée dans ma mémoire. Pas seulement à cause du burger, mais aussi grâce à tous les souvenirs qui ont émaillés cet après midi. Si je peux vous donner un conseil, faites ça au moins une fois dans votre vie, car si vous aimez vraiment la bonne nourriture et les grosses quantité, tout ça dans une ambiance de rires et de fête : Allez au WALDGEIST ! Une fois dans une vie, le tour en vaut vraiment la chandelle.
Et si je ne vous ai toujours pas convaincu, j'espère que les photos le feront pour moi.
J'en profite pour passer un bonjour à Luc, qui nous a accueilli et mené au WaldGeist, et à Laurent, mon compagnon de chambrée mais aussi de burger.
Je mets 20/20 à ce burger, parce que la perfection n'est pas de ce monde, et que durant le temps d'un repas, nous avons changé de planète.
Prix (2008) : 16€
Site du snack : www.restaurant-waldgeist.com
Les ingrédients
- pain au sésame
- ketchup
- mayonnaise
- oignons
- cornichons sucrés
- tomates
- une bonne dose de fromage (emmental)
- patty au bœuf et aux épices pimentés
- salade iceberg
- pain
Le verdict : 20/20
Les Plus
- à manger jusqu'à la mort
- le patty est exceptionnellement délicieux
- des ingrédients simples
- digeste
Les Moins
- ne pas habiter plus près
Taille
Indécent
20 / 20
Comme tu dis, cela doit être une experience formidable ! merci de nous en avoir fait part. T'es vraiment un ogre cela dit =D
Enorme! La grande class! Chronique génialissime! La meilleure du site!
Je reste sans voix. J'avais le cafard, ton aventure m'a redonné goût à la vie!!! Merci!!!
remarquable!!! ça change de ces fast foods qui ressemblent à des usines et de leurs burgers qui laissent un arrière-goût de carotte!
ben y a pas a dire les allemands savent vivrent. bravo pour la chro. un super burger comme il devrais y en avoir plus.
tres bonne chronique et what a burger !!!!! un jour quand je serai grand je me le tenterai mais sur que j en ramenerai un peu chez moi .... quel beau produit !!!
Incroyable, ce burger, cette chronique... On se croirait à Pékin express ou un reportage sur Arte ! Génialissime.
Quel estomac! Bravo pour la démarche et merci pour la chronique. Personnellement, je ne suis pas vraiment attiré par ce style de burger "extrême", mais il est bon de savoir que chez Waldgeist, la qualité est au rendez-vous malgré la taille; le prix est assez bas, en plus, je connais des restos huppés par chez nous qui demandent ce genre de sommes pour un burger 10 fois plus petit - et probablement pas meilleur.
Merci à vous pour vos commentaires! Ravi de voir que j'ai réussi à vous communiquer mon enthousiasme. Et sinon, pour l'anecdote, j'avais mis 21/20 à ce burger, mais cela ne passait pas. Et pour ce qui de mon coté "ogre", vous n'avez pas idée à quel point vous avez raison... WALDGEIST FOR EVER
Ce burger est impressionnant ! l'oncle sam devrait prendre note de l'adresse
arf la chronique est génial, on a limite l'impression d'avoir le goût dans la bouche :) malheureusement, l'estomac reste vide! Tu sais s'il faut reserver à l'avance?
Oui, il faut ABSOLUMENT réservé. Je l'ai écrit dans la chronique, mais c'est entre 4 et 8 semaines. 4 en saison creuse, et 8 en été, car on peut manger dans les bois! J'espère y retourner un jour et cette fois, je le terminerai! J'EN FAIS LE SERMENT!!!
arf dis pas ça, je risque de revenir à la charge :o) ! Ouais, j'avais lu la chronique (il y a un peu de temps, du boulot ^^). Par contre, eux... Question: y a des frites avec? :p
Euh... Non... Ce monstre fait environ 1,4Kg (c'est ce que j'estime après avoir réussi à terminer un burger de 1,2Kg : Le PANZER) Pas besoin de frites. La viande est excellente, les condiments sont merveilleux et rien que d'y penser, je sens vibrer en moi l'esprit de la foret (traduction de WaldGeist). Si tu veux des frites, il y a le XXXXXL Schnitzel qui fait aussi 1,4kg et qui est accompagné de très gouteuses frites maison.
arf ouais pas mal :) j'ai trouvé la carte sur internet mais c'est de l'allemand. J'y comprends pas grand chose mais en farfouillant, j'ai vu qu'effectivement, les quantités sont impressionnantes! Faut pas manger pendant une semaine avant et deux après... (misère, on dirait Homer devant son écran d'ordi)
Il est prévu que j'aille affronter la bête en début d'année prochaine... Et je vais donner de ma personne pour finir ce monstre en une seule fois ! :D Et je pense que sortir l'appareil et proposer une chronique mise à jour pourrait être sympa comme tout.
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