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Les burgers Speed Burger » Grand Canyon (Speed Burger ) par Boulugre

(17/11/2006)

Deuxième tentative chez Speed Burger. Fidèle à ma réputation d'aspirateur à bouffe, je porte mon dévolu sur une monstruosité. 2ème plus cher de la carte (6.00€ quand même !), le Grand Canyon porte bien son nom ; c'est un véritable monument ! J'ai eu la curiosité de le peser avant de le manger : 350gr !!! Le 280 est battu !

La chose est livrée en très bon état, le Burger étant du fait de sa taille totalement immobilisé dans l'emballage. Le fond de la boite était inondé de jus de viande, ce qui m'a paru bon signe quand à la cuisson. Un excellent fumet se dégage de l'ensemble, et dès la première bouchée on est pas déçu. La viande est très bien cuite et a vraiment du goût. On ne sent pas vraiment le poulet mais l'alliance veau/bœuf/bacon vaut le détour. Un écueil de ce genre d'expérimentations a été habilement évité : ça n'est pas trop salé ! La sauce BBQ est peut être un peu trop présente, vous pouvez donc éventuellement demander à ce qu'on la remplace par une 2ème dose de mayo (tous les Burgers étant faits à la commande, on peut les modifier). Enfin je me régale. Au quotidien j'ai pas trop l'habitude de manger autant de viande, sauf lors des BBQ familiaux l'été.

Cependant, malgré mon enthousiasme, arrivé à la moitié je commence à ressentir une étrange lassitude. C'est bon, vraiment très bon... mais y en a trop. Comme on disait à l'école : ''Maman, files moi du pain y a trop de viande !''.

Malgré mes capacités stomacales hors norme je conseille vivement de le prendre en plat unique ! Chose étonnante, malgré l'absence de fromage, l'ensemble n'est pas sec. Le prix pourra rebuter, mais pour ceux qui ont la chance d'habiter en centre ville, cela inclus la livraison gratuite. On se déplace pas, on dépense pas d'essence, on a pas à se garer, et ON MANGE CHAUD ! Pour ceux qui sont trop loin, faites des apéros chez vos potes en ville et commandez tous en cœur...

Prix (2008) : 6,70€ livré

Composition (de haut en bas) :

- Bun supérieur classique grande taille
- Sauce BBQ
- Steak de veau (plus clair)
- Tranche de bacon
- Steak de bœuf
- Escalope de poulet pané
- Salade (symbolique)
- Mayo blanche
- Bun inférieur classique

Les plus :
- A ma connaissance la plus grosse quantité de viande disponible dans un Burger sur le marché français !
- Le mélange harmonieux des saveurs carnées

Les moins :
- Vite écoeurant pour les moins de 80kg.
- Le prix (si à emporter)

Note du chroniqueur : 16 / 20 - Note des lecteurs : 13.5 / 20 - (4 Votes)

Les Commentaires sur la chronique de Boulugre

Fantomchris, le 18/10/2008 01:04:11 Note: 12/20
Assez déçu par ce burger. Certes il est bourratif mais je l'ai trouvé un peu sec. La bacon n'apporte pas grand et la sauce barbecue était en quantité insuffisante à mon gout. Certes l'association des viandes est savoureuse, mais au final, ca manque cruellement d'un fromage pour faire glisser le tout. Bon, mais loin d'être exceptionnel comparé à un Brooklyn customisé Froume d'ambert/sauce Barbecue

mx95, le 20/01/2008 01:25:40
Ok le voyant comme ça, écoeurant. Sinon j'aime bien le mix de viande, la salade elle est où ? Mal toasté aussi, pour le prix c'est abusé. :o

pv_le_worm, le 18/04/2007 17:04:45 Note: 14/20
Je l'ai pris aujourd'hui... Pas mauvais mais 2/3 trucs à revoir : - Le steack de veau n'a pas un gout assez prononcé - La sauce BBQ est trop liquide - Un Rösti serait le bienvenue - Un burger sans fromage n'est pas un burger - J'ai pas eu de salade dans le mien :/ - Le Bacon n'a pas de réelle utilité Mis a part ces quelques points négatif, il en reste très bon et passe plutot bien

Marsius, le 09/04/2007 12:48:19 Note: 12/20
Bien trop étouffant comme burger. De plus trop de gouts différents tuent le gouts.

Rocket, le 22/02/2007 18:47:46
Le burger n'est plus à la carte, mais tu peux toujours le commander (en tout cas le cuistot m'a dit "pas de problème"). Par contre en menu c'est mort parce qu'il n'apparait pas dans leur liste de choix sur leur ordi donc pas possible de le commander.

Tonio, le 22/02/2007 18:34:09
RE BAD !! comme toi Rocket je constate qu'il n'apparait pas sur la cartre de mon speed burger..... :''(

Rocket, le 22/02/2007 18:04:08
BAD ! il n'est plus servi en menu au Speed Burger de Malakoff :'(

arcticatroll, le 17/11/2006 17:33:22
Leur sauce barbecue me parraît miamy, de plus du burger ...

bixouille, le 17/11/2006 17:00:08
trois steaks de viandes différentes + du bacon quand même !!! il manque une tranche de salami et c'est l'overdose =)

sepieter, le 17/11/2006 16:45:18 Note: 16/20
mon commentaire c'est enorme !!!! boulugre tu n'as pas la peau du ventre tendu !!!!

Les burgers Speed Burger » Grand Canyon (Speed Burger ) par Boulugre

Composition (de haut en bas) :

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