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Deluxe Cheeseburger Topper

Deluxe Cheeseburger Topper  Burger King 

14 / 20  

Décortiqué à la loupe par PotatoesJunky le 21/03/2012

4 nouveautés temporaires sur la carte de Burger King USA, c'est donc l'occasion de passer en revue ces burgers.
Après le Western BBQ Cheeseburger, au tour du Deluxe Cheeseburger.

On part donc sur la base d'un cheeseburger classique, qui est customisé par l'ajout de salade, oignons et sauce "thousand island".
Un petit mot sur la sauce : très commune ici, elle est principalement utilisée en sandwiches et salades. C'est une variante de la sauce russe (avec des pickles ou cornichons) et suivant les recettes, on y trouvera aussi du ketchup, du paprika, du jus de citron... Elle est donc plutôt acidulée (si vous voulez en savoir plus cliquez ici).

Le burger est livré dans un emballage classique de cheeseburger, agrémenté d'un gros "D" écrit à la main. Au déballage, pas de surprise, c'est le format classique du cheeseburger, le pain au sésame et 2-3 bouts de salade qui tentent de se faire la malle.
Soulevons donc le bun supérieur : sous la sauce en portion plutôt généreuse, un peu de laitue iceberg, 3 belles rondelles d'oignon blanc, des pickles... et un fromage à la texture différente des habituelles toastinettes.
Le site de BK n'est pas très clair à ce sujet, précisant qu'il s'agit "d'American Cheese", ce qui veut tout et rien dire.

Passons à la dégustation : à la première bouchée, ça ressemble beaucoup à un... Big Mac.
La faute à la sauce, à la salade et aux oignons, très probablement.
Le patty est plus épais (3.2 ounces contre 2 pour le cheeseburger classique, soit 90 g contre 56 environ). Le fromage ressemble à du cheddar américain, donc jeune et sans trop de goût, mais la texture diffère bel et bien des toastinettes.

Et honnêtement, en continuant la dégustation, on reste très proche du Big Mac, c'est frais et croquant (merci les légumes), bref, une agréable surprise.


Prix (2011) : 1,99$/1,44 €

Les ingrédients

- bun supérieur
- sauce thousand island
- salade
- oignons
- pickles
- fromage
- steak
- bun inférieur

Le verdict : 14/20

Les Plus

- la sauce thousand island
- oignons et salade

Les Moins

- fromage anecdotique

Taille

Honnête

21/03/2012 à 10:31

Dans le contexte actuel burgerkingo-parisien, je considère cet test comme de la provocation !

PotatoesJunky
21/03/2012 à 14:08

:D
Du coup, j'ai honte : encore 4 chroniques BK US à venir (dont une déjà écrite).

24/03/2012 à 17:42

effectivement cela me fait penser a un "royal big mac"
bien évidemment a 1€50 ca serait fatal pour moi ici en bzh
mon cardiologue ferait une attaque

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