Pas de photos de la préparation malheureusement, même si la vidéo est présente.
Un bon gros burger massif qui doit tenir chaud ! Merci pour la recette de la sauce.

Le principe de la mayo customisée est sympa, parce qu'il met la confection de sauces spéciales à la portée des cuisiniers les moins expérimetés, donc je dis bravo.

Bravo, il à l'air très appétissant surtout sur la première photo :)

Il ressemble au Giant Boss. Excellent !

Quand j'ai vu les photos du burger,et surtout des steaks, je me suis demandé si tu n'avais pas simplement commandé un Speed Burger auquel tu aurais ajouté la sauce.Lorsque je vous la salade découpée de cette façon, la cuisson très pro des steaks...La rondelle de cornichon que je vois dans la sauce me suffit pour faire disparaitre mes doutes quand à la sauce,malgré tout, je suis obligé d'avouer que je garde un léger doute quand à la confection TOTALE de ce burger surtout sans photos de celle-ci

La cuisson tres pro des steak faut pas deconner non plus ! On doit quand meme etre plusieurs a savoir cuire des steak hachés =°DD

@Fantomchris : Même si je suis très déçu par le manque de photos (je l'ai déjà dit à Qhyron et il en est conscient), je ne vois pas trop l'interet de présenter une "fausse" recette ni même de douter qu'elle le soit... et Fantomchris, ce n'est pas parce que ton skadi n'était pas très présentable qu'il faut forcément râler parce que d'autres personnes arrivent à donner un aspect "professionel" à leur burger =p j'plaisante, t'emballe pas =)

HOULA.... Désolé, c'était pas vraiment l'idée... je ne fais qu'émettre un doute. Rien d'officiel. Il n'est pas question de cuisson spéciale, je dis juste que tout me parait vraiment parfait. J'émet un doute, justement, parce que je ne lui trouve aucun défaut fondamental. Il est tout à fait dans mes calibrages habituels. Je n'ai voulu blesser personne, juste dire ce que j'en pensais. La prochaine fois, je la fermerai, c'est promis

ahah Fantomchris, bah ya pas de soucis ! dis pas que tu la fermeras, au contraire, faut participer =)

Je dois avouer que là je m'attendais pas à ce qu'on m'accuse de plagiat... :/
les steaks je n'ai fais qu'appliquer le mode d'emploi de la video! la salade est découpée un peu à l'arrache...et il n'y a aucune rondelle de cornichon dans le burger...ça me vexe un peu je dois dire!! pourtant je ne vois rien d'extraordinaire dans la confection de ce burger...

MAIS NOOONN!!! Tout ce que je voulais dire, c'est que ce burger donne l'impression de sortir d'une grande enseigne tellement il est parfait... Voilà tout...

bon ok, merci dans ce cas :D pas si parfait, y a la sauce qui dégouline de partout lol :D ben le plus chiant c'est la préparation des steaks qu'il faut congeler la veille :s

Dans un sens ça me permet de découvrir un truc : partir sur des steaks congelés à l'air de donner un effet ultra pro à la viande. Il va falloir que je tente ça un jour... Enfin, sachant que je ne prends que des steaks surgelés...

Oui, c'est apparemment l'un des secrets! j'achète de la viande hachée au rayon boucherie que je façonne comme dans la video en calibrant sur le diamètre des buns. Congelés, le steaks tient bien mieux la cuisson et se rétracte beaucoup moins que si je le met directement à cuire non congelé!

M'est avis que cela dépend de ton mode de cuisson, la rétractation des viandes. Si tu enfournes, en effet, l'eau aura tendance à garder le volume. Mais passé à la poêle, le résultat sera assez semblable.
Sinon pour la vidéo, c'est sympa. mais au final, ça coute trois fois plus cher qu'un Big Mac, et prend six fois plus de temps... OK, je sors.....