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Les burgers Wendy's » Big Bacon Classic (Wendy's ) par bix

(06/09/2006)

Un rapide passage chez Wendy's m'a permis de gouter leur burger basé sur du bacon, appelé sobrement "Big Bacon Classic".

Présenté dans du papier d'aluminium qui permet de garder rapidement le burger au chaud le temps d'aller s'asseoir à sa table (j'doute que ca garde longtemps la chaleur pour un trajet chez soi en voiture par exemple).

Le pain a vraiment une sale tête, on dirait qu'il est tout mouillé, tout ratattiné, et n'est guere appétissant. Par contre on voit du bacon déborder et on se dit qu'ils n'ont pas rechigné sur la quantité, c'est un bon point ! la salade déborde elle aussi et on apercoit le steak surmonté d'une tranche de fromage. A l'interieur on énumere le reste : nombreuses rondelles de cornichon, deux grandes rondelles de tomates, des oignons blancs frais, et une seule grande feuille de salade qui cache les deux morceaux de bacon le steak et le fromage.

La viande n'est pas mauvaise mais pas excellente non plus, le pain malgré sa sale gueule se revèle être bien moelleux et va très bien avec l'ensemble. Il y a tout de même énormément de légumes, entre les deux tranches de tomates, les nombreuses rondelles de cornichons et la géante feuille de salade, tout cela a trop tendance à donner une impression de froid quand on le mange. Le goût du bacon (non croustillant) ne ressort qu'à la fin et reste bien en bouche.

Ce burger est donc très bon mais le surplus de legumes le rend de suite un peu froid en bouche ce qui le rapproche plus d'un sandwich normal. Une version avec deux steaks aurait peut être été plus appreciable car là la viande se fait très discrete.

Bon Appetit !

Composition (de haut en bas) :

- Bun supérieur à la sale apparence mais pas si mauvais que ca
- Sauce genre ketchup
- Sauce genre mayo
- 5-6 rondelles de cornichon
- une rondelle d'oignons blanc cru
- deux rondelles des tomates
- une grande feuille de salade
- deux longues tranches de bacon
- une tranche de fromage
- un steak
- bun inférieur