Les burgers Speed Burger
» New Orleans Double (Speed Burger 
) par Nekobibu
(16/07/2008)
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Le New Orleans est le premier burger de chez Speed Burger à exister officiellement sous trois formes : classic, double, ou triple. A croire que nos cuistots orangés commencent à se faire à l'idée que leurs clients ne sont jamais contents et désirent toujours un steak de plus ou de moins dans leurs burgers... Prévenir pour mieux guérir ? Une chose est sûre, en tous cas, vu le prix du steak supplémentaire, pour une fois honnête, ça peut donner des idées de customisation collatérale à moindre coût, mais j'aurai sans doute l'occasion d'y revenir plus tard.
J'ai donc opté pour un double, bon compromis, semble-t-il, entre le goût équilibré du classic et l'orgie viandue du triple. Le New Orleans est un burger dont la recette allèche rien que sur le papier : steak(s), salade, oignons grillés à la plancha et sauce pimentée dite "samouraï". Voilà qui est à la fois simple et de bon goût, et promet de bien belles sensations gustatives... Une fois le burger en main et sous le nez, on est en confiance : ça dégouline, ça fleure bon, bref, c'est appétissant. Passons à la dégustation ! Une première feuille de salade chargée de sauce et lapée avec gloutonnerie m'arrache une larme de surprise : la sauce pimentée est bien pimentée ! Youpidou ! J'ouvre mon four, comme ma maman aimait à l'appeler quand j'étais bambin, et mords avidement dans la bête. Miam, comme on dit. Miam, miam, même. Le burger tient toutes ses promesses : steaks au top comme d'habitude, sauce pimentée en quantité très généreuse et qui arrache convenablement, oignons délicieux, rien à voir avec l'horreur du St Louis ! La cuisson à la plancha leur permet d'exprimer tout leur potentiel papillonnaire (j'invente des mots si je veux) et redore enfin le blason de ce divin ingrédient. Il était temps ! Quelques minutes, plus tard, le burger est englouti, il est temps de faire le bilan entre deux rots sexy. Mission accomplie, cher New Orleans Double ! Vous avez su nous mettre en confiance avec vos deux steaks au-dessus de tout soupçon, nous chatouiller les papilles avec votre sauce samouraï, et nous faire rêver avec vos délicieux oignons grillés. De plus, vous avez su rester modeste quant à votre prix, et en ces temps de crise du pouvoir d'achat, c'est un bel exemple pour notre jeunesse ! Félicitations ! Prix (2008) : 4,50€ livré Composition (de haut en bas) :– Bun supérieur – Steak 80 g. – Steak 80 g. – Salade – Oignons grillés à la plancha – Sauce pimentée "samouraï" – Bun inférieur |
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 Les plus : – enfin une vraie sauce à la fois grasse et pimentée – une recette simple et qui fonctionne diablement bien – enfin de vrais oignons savoureux – le prix vraiment très honnête  Les moins : – rien à signaler |
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Note du chroniqueur : 17 / 20 |
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