Les burgers Speed Burger
» Nashville (Speed Burger 
) par Nekobibu
(02/10/2007)
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Nashville... aaaaah, Nashville... la seule et unique ! A ceci près qu'il existe une quinzaine de villes et villages de ce nom aux Etats-Unis... Mais saviez-vous que tous, en plus de leur nom singulier, partagent autre chose de formidable ? Eh oui ! Car c'est à Nashville (n'importe laquelle) qu'on trouve les plus gros veaux du monde. Bon, ok, je raconte n'importe quoi, mais c'est de la faute à Speed Burger : j'essaie désespérément de trouver un rapport entre le nom de leurs burgers et ce qu'ils contiennent, souvent (toujours ?) sans succès. Bref, le Nashville est un burger au veau, allez comprendre pourquoi. Mais c'est toujours mieux qu'un burger à la limace, comme on en déguste à Nashville, Ohio, charmante petite bourgade de 180 habitants.
En plus d'un veau entier (non, en fait, un "hamburger de veau", plus gros que son cousin de boeuf puisqu'il pèse 100 grammes au lieu de 80), le Nashville contient les ingrédients suivants : du cheddar, de la salade et de la sauce barbecue. C'est tout ? Oui, car nous avons affaire à un "Classic". Ce n'est donc pas avec lui qu'on va s'exploser le bide et se rouler par terre, pris par la sensation d'avoir trop mangé, mais vous vous en doutiez, bande de petits fripons ! Concentrons-nous sur le goût... après un bref passage au micro-onde, mon burger livré froid (carton rouge au livreur de ce jour-là) se met à dégager une odeur légère, certes, mais néanmoins alléchante. Pas de débauche de fromage ici, tout se fait dans la finesse. Je croque. Miôm ! Le hamburger de veau, c'est très bon, et ça change un peu du goût du boeuf. Et surtout, ça s'accorde très, mais alors très bien avec la sauce au barbecue qui l'accompagne. La salade est là en renfort discret mais efficace (pour quelques notes craquantes, en fait) et le cheddar, délicieusement fondu (merci M. Micro-Onde, quand même...) parachève cette composition simple mais ô combien réussie. Reste un problème commun à la plupart des Classics : le Nashville ne nourrit pas son homme, pour un prix un poil excessif. M'est avis qu'il vaut mieux investir une paire d'euros supplémentaires et profiter d'un bon gros triple bien dodu, ou au moins d'un double farfelu... après, c'est vous qui voyez ! Prix (2008) : 4,40€ livré Composition (de haut en bas) :– Bun supérieur – Cheddar – Hamburger de veau 100 grammes – Salade – Sauce barbecue – Bun inférieur |
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 Les plus : – Veau + sauce barbecue = miôm ! – Original sans être marginal...  Les moins : – Trop cher et/ou trop petit ! |
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Note du chroniqueur : 15 / 20 - Note des lecteurs : 13 / 20 - (1 Vote)
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