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V.I.B. Beef

qhyqhy

V.I.B. Beef Quick  Quick 

11 / 20  

http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_537_quick_FR_VIB_Beef_03.jpg 2008-11-25 Après le poulet vint le bœuf... Ceci n’est pas une phrase tirée de la Bible, mais simplement la suite de la campagne de Quick, les "V.I.B." (comprenez "Very Important Burger", rien que ça). C’est donc au tour de la version bœuf de passer au gril, et j’introduis (...)

Décortiqué à la loupe par qhyqhy le 25/11/2008

Après le poulet vint le bœuf...
Ceci n’est pas une phrase tirée de la Bible, mais simplement la suite de la campagne de Quick, les "V.I.B." (comprenez "Very Important Burger", rien que ça).

C’est donc au tour de la version bœuf de passer au gril, et j’introduis le VIB Beef. Alors que je pensais que ce burger surpasserait la version chicken, car tiré de l’excellent Intense Burger, il n’en fut rien...
Si celui-ci n’est pas mauvais, il est au final un peu décevant.

Les mêmes remarques que pour le le V.I.B. Chicken sont de mise : la boîte est sympa et la taille du burger est honnête.

Étape de dégustation :
Arf ! Un peu sec, le burger...
Si la viande est vraiment bonne et pleine de goût, il faut dire qu’on ne sent que ça. La sauce "goût grillé" type Intense Burger est très sympathique, et elle s’accommode à merveille avec le goût prononcé de la viande. Cependant, elle est en trop petite quantité pour rendre le burger agréable à manger.

La salade, pour une fois, n’est pas ignoble, contrairement au non regretté Mix’n Chicken. Quant aux oignons, je dois dire qu’ils ne ressortaient pas spécialement. Par contre, je viens de me rendre compte qu’ils ont oubliés de me mettre la tranche d’emmental. Non pas que je raffole du fromage Quick qui ne fond pas, mais ça aurait sûrement aidé à trouver l’ensemble moins sec, l’un des gros reproches à faire à ce burger.

Alors j’hésitais entre 11 et 12/20, mais je ne mettrai que 11/20, ne serait-ce que pour le manque de fromage (à 4,50 € le burger, ça ne pardonne pas...) et le manque de sauce, les deux accentuant le côté "étouffe-chrétien" ! Sans ces 2 défauts, la note aurait pu monter à 14/20.

J’entends déjà hurler au scandale, mais je maintiens la note, je juge sur le burger que J’AI mangé, et non sur "ce que le burger aurait dû être".


Prix (2008) : 4,50 €
Poids : 244 g
Calories : 600 kcal

Les ingrédients

- bun supérieur carré aux éclats de sésame
- sauce goût grillé type Intense Burger
- oignons rouges
- salade
- emmental
- steak de bœuf façon bouchère (120 g)
- bun inférieur carré

Le verdict : 11/20

Les Plus

- viande très bonne
- sauce agréable
- de la bonne salade

Les Moins

- manque de sauce
- où est le fromage...

Taille

Honnête

V.I.B. Beef Quick
38 Moyenne des 17 votants :
 13 / 20   http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_537_quick_FR_VIB_Beef_03.jpg
25/11/2008 à 17:26

polémique : "je juge sur le burger que J'AI mangé et non sur "ce que le burger aurait dû être". La réponse doit être je juge le burger qui est servi sans anomalie, ce qui est différent de ce que le burger aurait dû être (et qui n'existe ici que dans les sphères du marketing). /polémique. Je me ferai un avis sur place, même si je n'apprécie pas beaucoup Quick, hors Giant, Quick'n toast et Coeur de bacon (snif).

bix
25/11/2008 à 17:26

dommage pour l'absence de fromage, même si comme tu le dis le fromage de quick n'est jamais très prononcé. Ya qu'à voir le supreme CHEESE qui sent pas le fromage =) merci en tout cas !

25/11/2008 à 17:39

oui mais bon je vais pas mettre une note en essayant d'imaginer le burger avec du fromage non plus! Si un critique gastronomique vient dans ton resto et repars insatisfait va essayer de lui dire que ce n'est pas comme ça que ça aurait du être! lol

Stratmatt
25/11/2008 à 17:40

Ouai enfin le supreme cheese meme si il aurait du gout il a rien de supreme cheese. Un radikal cheese ou Xtreme cheese c'etait autre chose.

25/11/2008 à 17:50

Je suis d'accord, mais le critique gastro, il va renvoyer le plat en cuisine ! Pas de fromage dans un burger, c'est comme une voiture sans roue ! Je pense que tu aurais dû y retourner une seconde fois, mais 1) faut avoir les moyens 2) le fromage Quick n'est pas super goutu. M'enfin, on sait ce que vaut un V.I.B. beef sans fromage au moins !

25/11/2008 à 17:54

les notes des lecteurs sont là pour contrebalancer ma note à moi ;)

25/11/2008 à 18:02

Ne fais pas l'innocent, petit polisson, tu entendais déjà hurler au scandale ! Avoue, je te fais plaisir !

25/11/2008 à 18:26

A mon très humble avis changer le fromage ne changerait pas grand chose : nous savons tous que les fromages Quick ou Mc DO n'ont pas de goût, ou le minimum...
Merci pour la chronique, il donne envie, mais j'hésite...

Fantomchris
26/11/2008 à 09:19

Et s'il n'était pas question de gout, mais simplement d'un liant... Ce burger sans fromage, aucun doute, je le renvoie en cuisine. Sans aucune autre forme de jugement

26/11/2008 à 10:59

Mais c'est vrai que j'ai même pas tilté tant ça ne m'est probablement jamais arrivé qu'ils oublient un ingrédient de ce genre :D

26/11/2008 à 15:16

Effectivement sur tes photo ont vois pas le fromage . je trouve que le poulet est meilleur

26/11/2008 à 21:43  16 / 20  

Je l'ai gouté ce midi.
Alors c'est vrai que la tranche de fromage telle que présente sur la photo Quick n'est qu'un mythe, perso, il y avait juste un peu de truc jaune au milieu,
mais bon, ça correspond à ce qu'il disent, émental fondu et non tranche d'émental.
Sinon, beaucoup de sauce et de salade et patty moins sec que d'hab,
les oignons sympa,
bref, plutôt bien :)

26/11/2008 à 22:16

c'est marrant, la tranche de cheddar fondue est bien bien visible sur le chicken! perso si j'y retourne et qu'il manque la tranche, je renvois le burger en cuisine :D

27/11/2008 à 09:59  6 / 20  

Je n'avais pas fait attention que la sauce était du même genre que l'infame Big Tasty. Celle ci est tout aussi immonde. On ajoute a ca des oignons qui n'ont pas de gout (je me demande même comment ils ont fait, c'est fort un oignon rouge normalement), une salade qui, elle, en a trop (j'aime pas ca la salade, quand ca amène juste du croquant ca va, quand ca amène du gout beaucoup moins). Bref, il n'y a que le steak et le pain à sauver. Je crois même que j'avais préféré le Spiderman, c'est dire.

27/11/2008 à 11:34

Pour la sauce, je ne suis pas d'accord! Autant je déteste le big tasty, autant j'aime la sauce type Intense Burger :D

mx95
27/11/2008 à 15:39  10 / 20  

J'ai trouvé ce burger bon, mais trop difficile à finir à cause de sa sauce lourde à digérer. J'ai du laissé presque la moitié du burger, honte à moi j'ai fait du gaspillage mais c'était trop dur. La sauce est discrète mais bonne, le fromage n'a pas de goût mais peut-être à cause de sa sauce ou un autre ingrédient.

Stratmatt
27/11/2008 à 15:44

Nan mais toi vraiment, tu commences a digerer alors que t'es meme pas a la moitié du burger ? lol, heureusement que tu bosses dans un fast food sinon je me demanderais ce que tu fais ici ! =°D

mx95
27/11/2008 à 16:37

Stratmatt t'es pas sympa xD, je mange très peu en ce moment donc peut-être c'est à cause de ça. ^^J'ai trouvé bon ce burger mais je le remangerai pas et sa version poulet ne me tente pas vraiment surtout que nous les équipiers ont n'a pas le droit de retirer la sauce dans les burgers au Quick. :/ Ca parait bizarre mais pas mal d'équipiers ne supportent pas les sauces des burgers de Quick.

27/11/2008 à 21:32

Perso, je défends sans appel mx95 contre la caballe :)

Ce burger ressemble quand même de près à l'intense burger, où critique et lecteurs avaient donné 15.
La nouveauté avait du certainement joué pour ce dernier sur l'oignon rouge.
Mais de là à passer de 15 à 6 ou 10, ce n'est pas crédible !

Plus les temps passent, et plus les nouveaux burgers se font tailler en tranche,
c'est normal de critiquer,
mais les notes perdent toute valeur au fil du temps
:(

27/11/2008 à 22:02  18 / 20  

INCROYABLE!:
J'hésitais à aller au Quick étant donné les avis très partagés.
Le Quick où j'ai été font ce burger avec la sauce goût grillé + KETCHUP et MAYO !! (et le fromage). Autant dire que j'ai eu la sensation de manger un WHOPPER durant les quelques minutes de dégustation!!!!!!
J'y retourne dès demain! Franchement le goût était identique au Whopper de Burger King qui pour moi est un des meilleurs burgers au monde. Pour info, c'est le Quick de Lagny s/Marne - St Thibault.

27/11/2008 à 22:10

Non mais ma note tenait dans le manque de sauce et l'oubli de fromage! chose que n'ont pas eu les burgers de mon pote ce midi! manque de pote j'ai pris la version poulet et la carte étudiante ne donne que le même burger offert donc pas pu regouter le beef! mais nul doute qu'avec le fromage et plus de sauce ça tape dans les 14 pour moi!

27/11/2008 à 23:05  15 / 20  

Pour ma part j'ai vraiment bien aimé ce burger : pain moelleux, steak moelleux également, fromage bien fondu et sauce fumé juste ce qui faut. Par contre j'aurais aimé plus d'oignon rouge et peut-être en plus cornichon et bacon.

28/11/2008 à 09:33

Je ne me souviens pas avoir gouter l'Intense Burger donc je peux pas comparer, mais vraiment la sauce gout chimique (heu non, "grillé" pardon) était vraiment trop présente et cachait toutes les autres saveurs. J'ai eu son gout en bouche toute la soirée.

Tornace
29/11/2008 à 12:40  15 / 20  

pour ma part, j'ai adoré la sauce et le melange viande sauce etait gavé bon surtout que dans mon burger ils ont pas fait les radins sur la sauce enfin bon trés bon burger pour ma part

01/12/2008 à 19:35  15 / 20  

je l'ai mange ce midi, et j'ai ete agreablement surpris, car tres decu par les derniers temporaires chez Q. la sauce me rapelle celle du big tasty, que j'adore, la viande est plutot bonne, et comme Michaek j'aurai aime plus d'oignons et du bacon. mais c'est deja pas mal...

04/12/2008 à 12:14

Ce n'est pas des oignons mais du CHOUX ROUGE. La note merite un bon 17/20.
Pas assez de sauce a mon gout néamoins aucun ingredient viens "empitier " sur le gout de l'autre.

Au final cela donne un Burger au gout "equilibré" et ma papille tres "somptueux"

04/12/2008 à 12:15  17 / 20  

bix
04/12/2008 à 14:18

@big : c'est des oignons rouges................

Fantomchris
04/12/2008 à 15:44  13 / 20  

Du chou rouge? Mouiiiiii, il est bien lui! On tient le digne successeur de big_bob, si ce n'est pas la même personne. Sinon, ce burger ne m'a pas surpris plus que ça. Un steak assez sec et une garniture plus que basique en font un bon burger, mais sans surprise. Dommage car une tranche de bacon aurait surement relevé l'ensemble (avec la sauce du Quick'n'toast par exemple). j'ai préféré son homologue au poulet, sans aucune hésitation...

04/12/2008 à 21:43  10 / 20  

bon ça manque toujours de sauce. les oignons rouge sont bons, la sauce est bonne. la viande trop sèche et friable par contre, tout comme le pain!

06/12/2008 à 21:22  15 / 20  

Le burger de ce midi était parfaitement exécuté :D
bien monté, la sauce comme il faut, le fromage! comme quoi c'est un très bon burger quand tout est bien fait :P

Toxico O Burger
08/12/2008 à 20:20  14 / 20  

Comme beaucoup , quand je l'ai vu sur l'affiche je me suis dite "tiens ils nous ressortent le l'intense burger" :-S Finalement il n'y a que la sauce qui change . Sauce goût grillé comme il est annoncé , oui en effet , pas aussi bonne que celle du big tasty mais excellente quand même, et se mariant bien à la saveur sucrée des oignons rouge. Le steack est délicieux et juteux , meilleur que celui que j'avais eu dans l'intense. Sans imagination , mais très bon !

09/12/2008 à 01:42

Vu que je hais le big tasty, la sauce du VIB est meilleure! et il me semble bien que c'est la même que dans l'intense burger :D

10/12/2008 à 18:13  12 / 20  

Je l'ai trouvé assez basique sans grandes surprises! Viande trop friable et comme d'hab chez quick, il était froid!

bixouille
14/12/2008 à 17:24  13 / 20  

Gouté , et vraiment pas mauvais .. Mais trop proche de l'intense pour ne pas dire identique :/ Je confirme pour le ketchup il y en avait dans le mien en quantité ridicule ;p

19/12/2008 à 15:23  11 / 20  

Enfin essayé ce midi: je l'ai trouvé... sucré. Et même un peu trop. Dommage, j'aime bien le goût "flame grilled" et les oignons rouges, la viande est OK et la taille respectable. Mais il y avait dans le mien qqchose de trop doux qui m'a rebuté. Les bords du burger, exempts de sauce, étaient un peu durs à avaler, aussi... Un bilan en demi-teinte.

23/12/2008 à 06:55  12 / 20  

Heureusement, qu'il y a ce steack.

16/01/2009 à 04:40  16 / 20  

Un bon burger avec un goût bien travailler.
Je pensais en manger un le dernier jour mais il était en ruptur sinon il aurait peut être eu un 17.

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