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Mix Burger Chicken
Mix Burger Chicken Quick 
12 / 20
Décortiqué à la loupe par Gropapa le 16/06/2008
Pendant que la France se tord de rire en dégustant les hilarants burgers des désopilants Omar et Fred avec leur fromage plein de trous, la Belgique doit se contenter d’un retour de la formule Double Effect, qui fut déclinée en Beef et Chicken en février 2007.
Même principe ici, donc : 2 temporaires, un Beef et un Chicken, bâtis sur des buns longs divisés en 2 parties, abritant 2 recettes différentes en un seul burger. Les Double Effects d’antan ont été rebaptisés Mix Burgers, histoire d’aguicher les DJs qui sommeillent en nous.
Je vous ai déjà parlé du Mix Burger Beef, et voici donc que se présente le Mix Burger Chicken : long bun blanc à moitié recouvert de blé et de sarrasin, qui abrite 2 patties de poulet reconstitué. Le même donc que son comparse.
D’un côté, on trouve un patty de poulet, une tranche de chester fondu et de la sauce "chicken cheese" (celle du Long Chicken, quoi), de l’autre côté, on découvre un patty de poulet épicé, du fromage fondu, de la sauce samouraï et une rondelle de tomate. Le tout est agrémenté de quelques morceaux de salade.
Le Mix Burger Chicken a le gabarit habituel des Longs Burgers de Quick, idéal pour un appétit moyen.
Dégustation : comme tous les longs, la prise en main est délicate. Ici, les patties de poulet ont une furieuse tendance à se carapater, ce qui rend la dégustation assez hasardeuse.
J’attaque par le côté soft cette fois-ci, et pas de surprise : on retrouve le goût caractéristique du poulet et de la sauce "chicken cheese", typique des burgers de poulet de chez Quick, comme le Long Chicken ou le Chicken Filet belge.
Après cette mise en bouche sympa, j’aborde le côté "hard" : patty de poulet épicé + sauce samouraï, ça va barder, nom d’une frite !
Sauf que: ça ne barde pas du tout.... Enfin, si, ça pique, mais c’est tout.
Au risque de me mettre à dos les nombreux fans de la sauce samouraï, elle montre ici ses limites : du piquant, certes, mais pas beaucoup de goût, et une impression de "fadeur relevée" qui me déçoit.
Finalement, la moitié "hot" du Mix Burger Chicken en arrive à être moins excitante que la moitié poivrée du Mix Burger Beef - paradoxal, mon cher Watson.
Appréciation : plus homogène au niveau gustatif que son cousin au bœuf, le Mix Burger Chicken fait preuve de moins de caractère. Dommage, l’idée d’un burger à la sauce samouraï m’avait émoustillé, mais au final, ceci est un Long Chicken à peine amélioré. Bon, mais pas extraordinaire.
Vu la multiplicité des ingrédients et la complexité de leur mise en œuvre, on peut dire qu’un prix de 3,95 € est correct.
Je lui donne un 12/20.
Prix: 3,95 € (burger seul), 6,75 € (Menu Maxi).
Les ingrédients
- bun long blanc avec une moitié aux céréales, sur la partie relevée
Face sage :
- sauce "chicken cheese"
- salade
- chester
- filet de poulet reconstitué pané
Face relevée :
- sauce samouraï
- salade
- rondelle de tomate
- fromage
- filet de poulet reconstitué pané épicé
- pain inférieur long
Le verdict : 12/20
Les Plus
- 2 goûts pour 1 burger
- nourrissant
Les Moins
- manque de stabilité de l'assemblage
- côté relevé décevant
Taille
Honnête
Wé bah il me tente bien quand même ce chicken avec samuraï ! merci pour la chronique =)
Je me doutais que tu allais dire ça, Bix.... tu peux te customiser un Long Chicken avec de la samouraï, tu n'en seras pas très loin.
comme d'hab une chronique de tout premier plan !! tu es vraiment un gars sympa gropapa !!
bon le burger casse pas des briques mais la biere etait bonne au moins !!
Merci pour les compliments, sepieter... et au risque de casser le mythe: la bière, c'est Mme Gropapa qui la boit! (moi je suis resté à l'eau minérale, histoire de me rincer la bouche entre les différentes parties à tester)
pour le prix (du burgeur simple) c'est pas mal mais ... un petit critique la sauce samouraïl un peut trop fade a mon goût enfin bon c'est pas ca qui va changer le goût du burgeur :p
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