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Long Fish

bix

Long Fish Quick  Quick 

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http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_18_quick_FR_long_fish_a_02.jpg 2006-06-01 Pour commencer, je tiens à préciser que, comme pour ma chronique du Filet-O-Fish, c’était la première fois que je mangeais ce burger. Donc commençons les choses sérieuses (je passe le moment où je l’ai acheté, servi par une jolie serveuse... soupir...) : comme vous pouvez le (...)

Décortiqué à la loupe par bix le 01/06/2006

Pour commencer, je tiens à préciser que, comme pour ma chronique du Filet-O-Fish, c’était la première fois que je mangeais ce burger.

Donc commençons les choses sérieuses (je passe le moment où je l’ai acheté, servi par une jolie serveuse... soupir...) : comme vous pouvez le remarquer sur la photo, la boîte du Long Fish est plutôt classique, dans la lignée du Long Chicken et du Long Bacon, avec les petits dessins violets (et non pas bleus comme son copain de chez McDonald’s).

J’ouvre la boîte et là, pas vraiment une surprise. Le burger ressemble beaucoup à ses amis "Long xxx", avec le pain long, les graines écrasées sur le dessus, la salade, et, dans le cas présent, un pané de poisson (plus gros que celui du Filet-O-Fish).

J’espère qu’il sera à la hauteur, car les autres burgers de la série sont plutôt pas mal. Bon, ce n’est pas une révolution, mais je trouve que c’est une bonne idée d’ajouter une déclinaison au poisson à la gamme des Long Burgers.

Goûtons maintenant. Voici ma première bouchée et impression : trop discret goût de poisson, et trop forte présence de pain... Je me dis que ce n’est que le début, et que, peut-être, il n’y a pas assez eu de poisson ni de sauce, comme c’est souvent le cas sur les bords des burgers. Continuons. Toujours pareil, je trouve que le poisson a un bon petit goût, mais pas assez prononcé. La sauce tartare n’est pas non plus assez présente. Du coup cela donne l’impression de manger trop de pain, ce qui est bien dommage. Par contre, il est plus gros que son concurrent de chez McDo et dispose d’un ingrédient supplémentaire : la salade, qui permet de rafraîchir un peu le burger (petit goût de verdure). De plus, le poisson a meilleur goût dans le Long Fish que dans le Filet-O-Fish).

Conclusion, je suis plutôt déçu par ce burger. Il ne lui aurait pas fallu grand-chose pour être au niveau du Long Chicken, mais il reste bien trop neutre. Je me demande si cela ne vient pas des burgers au poisson en général.

À quand un burger au poisson efficace de par son goût ? Que fait Captain Iglo ?


Prix (2008) : 4,20 € (moyenne constatée)
Prix (2013) : 5 € (moyenne constatée)
Poids : 207 g (indication 2014)
Calories : 562 kcal (indication 2014)

Les ingrédients

- bun supérieur long aux graines
- salade
- sauce tartare
- tranche de fromage
- pavé de poisson pané
- bun inférieur long

Le verdict : 13/20

Les Plus

- un fish dans la série des Longs, une bonne initiative
- le goût du poisson

Les Moins

- poisson trop discret, au point que c’est le pain qui prédomine
- un peu cher (sauf avec la carte étudiant)

Taille

Honnête

Long Fish Quick
14 Moyenne des 10 votants :
 12 / 20   http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_18_quick_FR_long_fish_a_02.jpg
17/10/2006 à 23:21  8 / 20  

je le trouve bien décevent à coté de son concurrent le filet o fish. je n'aime pas vraiment et contrairement à toi je trouve le poisson bien moins bon que celui de mac do.

Boulugre
21/10/2006 à 16:10  10 / 20  

Pas catastrophique mais franchement décevant par rapport au fondant et l'onctuosité du Filet 'o' Fish. Effectivement trop de pain, pas assez de sauce. Certes nourrissant mais pas grand goût...

chocoler
21/11/2006 à 15:26  11 / 20  

Il est bon. Il nourrit bien. mais il manque un truc .... le gout ?! et pourtant n'est ce pas le slogan de Quick ?

Boulugre
15/05/2007 à 03:16

Et bien surprise, je suis retourné chez Q après 18 mois de boudage et le Long Fish que j'ai commandé aujourd'hui était prodigieux! Le poisson avait vraiment du goût, croustillant dehors et fondant dedans, la sauce était abondante et délicieuse et j'ai même eut 3 tranches de fromage! Bref avec Quick on sait jamais sur quel pieds danser! Celui d'aujourd'hui je lui met bien 16/20!

Boulugre
17/08/2007 à 22:29

Gouté aujourd'hui le Long Fish nouvelle version. Je n'ai constaté aucune différence notable avec la version précédente...

21/01/2008 à 18:34  14 / 20  

je le trouve très bon

04/02/2008 à 21:23  16 / 20  

Si vous aimez le poisson, vous aimerez le Long Fish.
La sauce est d'ailleurs très adaptée au poisson
A essayer au moins une fois

20/02/2008 à 18:20

Moi j'ai une question ... ça concerne les fish du mac do et du Quick ... Est-ce que j'ai rèvé ou alors, il y a quelques années (genre une quinzaine), le pain de ces burgers était passé à la vapeur ? ... Je trouve qu'un King Fish au pain passé à la vapeur, c'était quand même autre chose ... Pourquoi ils ont arrêté ? (ont-il arrêté ou je me fais des idées ? ils ont arrêté chez macdo aussi ? je me fais des idées ? ça varie d'un restau à l'autre ?)

27/03/2008 à 16:34  10 / 20  

sauce trop fade

29/03/2008 à 20:27  11 / 20  

preferez l'excellent filet o fish de chez mac do i

29/10/2008 à 21:25  12 / 20  

On sent trop le goût du poisson et pas assez la sauce

18/10/2009 à 23:01  12 / 20  

je trouve pas trop mal.
certes il n'est pas parfait mais l'alternative est sympa de temps en temps pour changer.
en tout cas je le prefere à son compère de chez mc do.

11/04/2014 à 10:49  13 / 20  

Gouté pour la première fois, ce burger n'est pas trop gras ni trop salé contrairement aux habituels burgers de Quick. Comme dit plus bas, le goût du poisson n'est pas très marqué mais le bun moelleux et la sauce contribuent à faire de ce burger un sandwich sympathique. Un burger à prendre à l'occasion.

15/11/2018 à 23:49

l'ancêtre du Longfish,le Kingfisch ça c'était du lourd. il me manque... snif !

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