Les burgers Supermarchés
» Bacon Burger de Carrefour (Supermarchés 
) par Gropapa
(13/11/2008)
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Bacon, bacon, bacon..... on n'entend plus parler que de ça - et de Barack Obama! Je ne sais pas pourquoi, le bacon envahit les fast foods ces dernières années, c'est l'ingrédient miracle qui captive les foules et fait saliver le badaud. Au point que je me dis parfois que d'autres pourraient s'en inspirer... L'album de Carla ne se vend pas? Une barquette de bacon offerte par CD devrait relancer la machine. L'économie flanche? Bacon pour les petits porteurs! La Star Ac' ne fait plus recette? Remplacez Nicos par une tranche de bacon! Manque d'affection, boutons disgracieux, rhumatismes, calvitie précoce, dysfonction érectile? Mangez du bacon, nom de nom!!
Comme les burgers de supermarchés souffrent d'un déficit d'image certain, Carrefour Belgique a eu la lumineuse idée de lancer récemment un nouveau produit qui surferait sur la vague de la baconmania: le Bacon Burger, que j'ai testé pour vous.... Le Bacon Burger est vendu par 2 pièces livrées dans une barquette en plastique transparente; il est composé d'un bun classique au sésame, d'un patty de viande de porc (85%), d'un sachet de ketchup, et d'une dose de bacon. Problème: ledit bacon étant assez cassant, il a tendance à s'effriter et à venir tapisser le fond de la barquette, ce qui a comme conséquence qu'il faudra récupérer les petits morceaux de bacon et les répartir entre les deux burgers avant de commencer la préparation. Chaque burger pèse dans les 145 Gr. Préparation: je vais utiliser ma méthode de réchauffage habituelle (bun au toaster et viande au micro ondes) au lieu du mode de cuisson préconisé par le fabricant (tout au micro ondes), histoire d'éviter que le pain ne se ramollisse. Le patty de porc et le bacon passent au micro ondes pendant 1 minute, ce qui leur donne déjà meilleure mine. Je décide d'utiliser l'entièreté du ketchup sur un exemplaire, pour que ce soit pas trop sec. Dégustation: le bun est toasté à point et offre une consistance idéale. Pour le reste, le bacon est honorable (moins "chimique" que celui du McDo, par exemple), le patty de porc correct, sans plus, mais le ketchup manque sérieusement de caractère. Je suis content d'avoir utilisé tout le sachet, sinon ce burger aurait été beaucoup trop sec. Appréciation: voilà un burger plutôt moyen. Ni le patty de porc, ni le bacon, ni le ketchup n'offrent de saveur suffisamment forte que pour offrir une ensemble avenant. C'est mangeable, certes, mais le plaisir gustatif n'est pas au rendez-vous.... En conclusion: bof... Malgré des caractéristiques alléchantes, ce Bacon Burger ne me laissera pas un souvenir impérissable. Le patty de porc est identique à celui qu'on trouve dans la plupart des cheeseburgers de supermarché, le bacon est moyen et le ketchup sans saveur: on pourra se faire beaucoup mieux en customisant un cheese de base avec un peu de bacon maison et un ketchup de marque. Pour la peine, je lui donne un 11/20. PS: J' ai tenté de customiser le deuxième Bacon Burger en lui ajoutant une tranche de cheddar frais, des oignons frits Ikéa et de la sauce Samourai: le résultat n'était pas beaucoup plus concluant... Poids : 145g Prix (2008) : 1,99€ Composition (de haut en bas) :- Bun au sésame - Ketchup générique - Bacon en morceaux - Patty de porc - Talon du bun |
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 Les plus : - Préparation simple et rapide - Prix raisonnable  Les moins : - Bacon moyen - Ketchup sans saveur |
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Note du chroniqueur : 11 / 20 - Note des lecteurs : 16 / 20 - (1 Vote)
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