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Les recettes » American Dream : Yes We Eat ! (Burger Maison - Recette ) par MacTinto

(08/08/2011)

Il y a longtemps que je suis les burgers maison sur MyBurger. Longtemps j'ai voulu chroniquer mais je n'avais pas de burger vraiment original. Et puis au détour d'une conversation sur la junk food une idée originale est venue à moi. En plus d'adorer les burgers, j' adore les croques monsieurs, voilà comment l'idée est venue... Mélanger ces deux sandwichs !!! Le principe ? Il est simple, réaliser un burger dont les buns seraient des croques monsieurs. L'idée est devenue réalité et voici donc l'American Dream, « YES WE EAT ! »

Le burger est un classique qui comprend : steak, bacon et poitrine fumé, fromage, oignon, cornichon (avec de la salade et tomate en plus pour ma copine) et une sauce épicée la "Diablo".
En ce qui concerne les croques, là aussi rien d'exceptionnel, du pain de mie, fromage, jambon et sauce au poivre.

La préparation de ce petit rêve a pris environs 30 minutes. Il a coûté aux alentours de 20 euros (en fait ça serait plutôt 10 euros car avec les ingrédients deux burgers ont été réalisés)
Je n'ai pas idée du nombre de calories mais vu que le burger fait environ 500g il doit être calorique !

Le test culinaire commence et là euh comment dire ? WHAOU, un véritable régal. Jamais de ma vie je n'ai mangé un burger avec une telle saveur (bon ok à Burger King en Allemagne j'ai déjà mangé des trucs de très très haut niveau). Et le clou du spectacle, il a une parfaite tenue rien ne tombe même pas un petit peu de sauce, la saveur de tous les aliments est perceptible et même si je le trouve peu être un peu gras, une petite gorgée de soda et hop adieu la graisse.

Je n'ai aucun mal à finir ce petit bijou, qui va voir très prochainement son petit frère avec d'autres saveurs mais sur le même principe.

Composition (de haut en bas) :

Bun Supérieur :
- Pain de mie
- Fromage
- Jambon
- Fromage
- Sauce poivre
- Pain de mie

- Oignon/cornichons 
- Poitrine fumée
- Steak 125g
- Bacon
- Fromage
- Bacon 
- Steak 125g
- Poitrine fumée
- Fromage 
- sauce diablo

Bun Inférieur :
- Pain de mie
- Fromage
- Jambon
- Fromage
- Sauce poivre
- Pain de mie

American Dream : Yes We Eat ! de Burger Maison - Recette

Les plus :
- Une parfaite tenue
- Une saveur parfaitement distincte entre les aliments
- suffisamment généreux
- le mélange du plaisir d'un croque et d'un burger

Les moins :
- Un peu gras
- manque de légumes

Note du chroniqueur : 17 / 20 - Note des lecteurs : 14.67 / 20 - (3 Votes)

Les Commentaires sur la chronique de MacTinto

Aeron, le 13/08/2011 09:59:38 Note: 14/20
Super idée le bun's crok. Par contre je n'y mettrais pas de jambon, ni de sauce. ça doit vraiment alloudir l'ensemble et puis le jambon avec un burger, mm... Par contre du fromage bien fondant comme de la mozza ou du reblochon... ça doit être miam.

EdWarner, le 10/08/2011 14:30:02
Le temps d'un moment de désoeuvrement, je me suis laissée aller à un petit calcul (je précise que c'est du second degré, merci de ne pas taper, ou alors plus tard) : 1500 kcal, sans prendre en compte les sauces. J'ai choisi les fourchettes caloriques les plus basses, sans évidemment entrer dans le détail de chaque marque, et sans connaître les poids de tout. Mais ça donne une idée assez raisonnable.

Lilith, le 10/08/2011 13:48:33 Note: 13/20
J'adore les croques, donc a priori je dirais banco! mais quand même, ça fait grooos!

Michaek, le 09/08/2011 13:38:56
J'avais déjà tenté l'aventure avec mon Double Croque Burger. Voilà c'est malin maintenant j'ai envi de m'en refaire un ! En tout cas c'est clair que c'est une idée qui déchire, tout ce mélange de saveurs. Bon après c'est gras, c'est le but non !? Le gras c'est la vie !

hellburger, le 09/08/2011 11:36:59 Note: 17/20
A essayer !!!Pas mal la trouvailles utiliser des croques comme buns!!! waouh je vais m y mettre !!! Et pour ce qui est des crudités mets les sur le cotés de l'assiette en complément ça le fera!!

Les recettes » American Dream : Yes We Eat ! (Burger Maison - Recette ) par MacTinto

Composition (de haut en bas) :

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