C’est "l’été fou" chez McDonald’s, avec son cortège de nouveautés qui évoquent les fruits exotiques et les stations balnéaires italiennes ! Étonnamment moins ambitieuse que celles des années précédentes (pour rappel, en 2025, nous avions eu droit à l’opération "Croquez le monde", et en 2024 à "Produits du monde", avec jusqu’à sept nouveautés !), et alors que la Coupe du Monde de football constituait une occasion toute trouvée, l’opération n’introduit que trois burgers inédits : le CBO Curry Mango, qui revisite le classique CBO avec une sauce fruitée, le Fish New York Curry Mango, qui applique le même principe au Filet-O-Fish, et le Beef Mozza Cheddar, avec une galette de fromage panée tout droit venue du concurrent Quick qui, depuis qu’il l’a inaugurée avec la campagne Dragon Ball Super, n’en finit plus de la recycler..

Je jette mon dévolu sur ce dernier, alléché par son beau gabarit, et surtout par la promesse d’un bon équilibre entre la fraîcheur des crudités et le combo de deux fromages dans un palet qui apporterait, enfin, un peu de goût face aux panés de cheddar étouffe-chrétiens du CBO Extra Cheddar ou aux Qreamy Cheese qui se déclinent à l’envi chez Quick.

Je mange sur place, et pour 13,35 € me voilà face à un menu Best Of Beef Mozza Cheddar (9,95 € pour le burger solo) franchement appétissant et bien assemblé. Épais et lourd (335 g), il s’agit tout simplement du deuxième burger le plus volumineux de la carte actuelle, juste derrière le McExtreme 2 steaks (382 g) mais loin devant le CBO (249 g), le McExtreme 1 steak (271 g), et même le 280 (qui annonce, en toute logique Shadok, 313 g). La galette de fromage n’est évidemment pas étrangère à cet embonpoint, mais on tient bien le burger en main, sans que les ingrédients ne se fassent la malle.

À propos d’ingrédients, la recette est vraiment complète : entre deux buns parsemés de graines de sésame et de pavot, on retrouve de la salade iceberg, des rondelles de tomate, des oignons frais (soit le modèle du Royal Deluxe), une sauce Ranch mélangée à du ketchup, une tranche de cheddar accolée à un patty de bœuf, et donc la galette panée de mozzarella et cheddar. Sur le papier, un vrai équilibre entre la fraîcheur des crudités, le moelleux des fromages, et la croustillance du pané, avec une sauce atypique pour mieux les lier.

Dès la première bouchée, c’est justement cette sauce qui détone : mélangée au ketchup, la sauce Ranch (sour cream, ail, oignons, herbes fraîches…) devient une sauce cocktail un peu acidulée. Ce n’est pas précisé dans la recette, mais le pané de fromages révèle quelques pointes de rouge. S’agit-il de paprika ou de piment d’Espelette ? Conjugué à la sauce, il apporte des pointes de piquant loin d’être désagréables ! Au final, la promesse est vraiment tenue : la fraîcheur des crudités donne l’impression d’une salade tomates/mozzarella, la galette panée apporte de la croustillance et une vraie mâche, tandis que le patty de bœuf, bien imprégné de sa tranche de cheddar fondu, rattache le burger à la gamme classique de l’enseigne. C’est une nouveauté temporaire vraiment intéressante, bien exécutée, qui apporte de la satiété et le sentiment d’avoir opté pour un menu entrée-plat complet !


Prix (2026) : 9,95 € (burger seul), 13,35 € (menu Best Of)
Poids : 335,5 g
Calories : 889 kcal