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Pineapple Angus Thick Beef Burger
Pineapple Angus Thick Beef Burger McDonald's 
13 / 20
Décortiqué à la loupe par KottBurgare le 22/02/2026
À l'occasion du Nouvel An asiatique, McDonald's Chine propose à ses clients quelques produits en édition limitée, dont un hamburger à l’ananas doté d’un épais steak de bœuf Angus. Friand de découvertes et n’ayant jamais testé ce mélange sucré-salé dans un burger, je tente le coup pour la coquette somme de 34,99 RMB (soit, au cours actuel, 4,30 €), ce qui n’est pas donné.
À réception de la bête, faite à la demande en milieu d'après-midi, j'apprécie son emballage, à la verticale dans un étui qui, s'il ne s'avère pas très pratique, démontre un montage très propre du burger. Et, première surprise : il est plutôt imposant par rapport à ce dont j'ai l’habitude chez le M jaune en Chine. Après avoir extrait l’objet de son écrin, je constate que la gravité a fait son boulot et qu'une bonne partie de la sauce s'est déposée au fond de l’emballage/dans la moitié inférieure de mon burger (verticalisé). Tant pis ! Je remarque aussi que, malgré sa bonne taille, la rondelle d’ananas est davantage ocre/confite par la chaleur que jaune, et qu’elle ne recouvre pas toute la surface du burger. Dommage, mais puisque qu’elle risque de glisser un peu à chaque bouchée, je ne m'inquiète pas trop. Ce qui est inquiétant en revanche, c'est cette tranche de fromage qui arrive déjà à avoir un aspect sec alors que le burger vient d'être fait. Il est temps de croquer.
Comme à chaque fois chez McDo Chine, le pain est particulièrement moelleux et fondant, ce qui est un régal. La salade est croquante, tout comme l’ananas, bien juteux. La sauce apporte un petit goût poivré, et la viande Angus est savoureuse. Mais voilà : si j'avais les yeux fermés, je serais incapable de distinguer les morceaux de feuilles de salade de l’ananas, tant celui-ci a peu de saveur. Est-ce la légère cuisson qu'il a subie qui a réduit son goût à l'insignifiance ? Mystère, mais en tout cas, une fois le burger englouti, j'ai la sensation d'avoir dégusté quelque chose de bon, avec une bonne sauce, mais l’ananas ne se fait vraiment pas remarquer, et, pour un burger à l’ananas, c'est assez embêtant.
À noter qu'une version avec un patty de poulet existe aussi, en Pineapple McMuffin, et que, pour compléter l’aspect festif, l’enseigne propose, pour 2 RMB supplémentaires (soit 0,25 €), des Twister Fries.
Prix : 34,99 RMB (burger seul, soit 4,30 €)
Les ingrédients
- bun supérieur aux graines de sésame
- sauce type béarnaise
- salade
- rondelle d’ananas
- steak de bœuf (race Angus)
- tranche de cheddar
- bun inférieur
Le verdict : 13/20
Les Plus
- le jeu de textures, entre moelleux et croquant
- un steak savoureux (merci l’Angus)
Les Moins
- l’ananas ne sert à rien
- un peu cher
Taille
Honnête
Merci beaucoup pour ce voyage culinaire, c'est passionnant de découvrir les opérations temporaires à l'autre bout du monde !
La boîte donne envie, mais effectivement tout doit se faire la malle au fond. Dommage.
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