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Texas (2007)
Texas (2007) Speed Burger 
18 / 20
Décortiqué à la loupe par Boulugre le 26/01/2007
Annoncé depuis le début du mois de janvier, cette nouveauté n'était pas disponible dans toutes les franchises. A Marseille c'est désormais chose faite ! Ceux qui me connaissent seront étonnés de me voir commander un Burger Simple, mais vous allez vite comprendre pourquoi. Un Burger avec un seul steak mais TROIS fromages différents + un rösti, ça court pas la rues !!! Son nom de Texas lui va bien car c'est un bourrin !
Une fois en main on est stupéfié par la masse de la chose. Je le pèse par curiosité et verdict : 320gr ! Ce simple joue dans la cour des doubles ! Après une sommaire dissection, je ne trouve pas trace du fromage raclette. Mais manifestement pour le remplacer le préparateur a fourni double dose de cheddar ! Le camembert par contre est bien présent et coulant. La salade pour une fois n'est pas en quantité symbolique, et quand à la sauce y en a limite trop !
Dès la première bouchée je m'en fous partout ! La béarnaise gicle abondamment, le rösti sue son gras, le camembert coule gentiment sur mon menton. Et le steak dans tout ça ? Et bien malgré tout on le sent bien, cuit bien à point comme toujours et encore juteux. La quantité invraisemblable de fromage rend la dégustation un peu périlleuse mais niveau goût on est comblé. Le camembert a l'air bien fait, ce Burger ne passerait certainement pas les douanes américaines ! Bref au final une véritable orgie de poche idéale pour les bûcherons, mais dont le nombre de calories doit faire frémir...
Les ingrédients
- bun supérieur large
- steak de bœuf 80gr
- fromage raclette
- Toastinette Cheddar Fondu
- camembert
- pomme paillasson
- salade
- sauce béarnaise
- bun inférieur large
Le verdict : 18/20
Les Plus
- un tout fromage impressionnant
- le meilleur rapport qualité prix de l'enseigne (320gr pour 4.55€)
Les Moins
- pas de raclette cette fois-ci mais c'était quand même monstrueux...
- carrément salissant !
Taille
Monstre
12 / 20
Me fait super envie...quel regret de pas avoir de SB pres de chez moi...
La nouvelle version 2013 est passé en double steak. Exit le cheddar par contre, et la béarnaise laisse sa place à de la sauce blanche (enfin, c'est customisable). Le tout pour 5.60 €.
Commentaires sur la chronique de fg-boy
Pareil il a l'air très bon et ne ressemblant pas vraiment a d'autre burger!
j'en ai mangé un y'a pas longtemps. c'etait mon premier SB, je l'ai trouvé plutot bon mais a mon gout la saveur du camembert monopolise trop le gout general du burger. Peut etre que le mien etait trop "fait" :D
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