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Oncle Burger

Oncle Burger A&W A&W

16 / 20

Décortiqué à la loupe par bix le 30/07/2009

Chez A&W on nomme tous les burgers au boeuf comme s'ils appartenaient à une même famille : on trouve ainsi le Teen Burger, le Papa Burger et temporairement le Oncle Burger, burger dont il s'agit dans cette chronique.

Ce burger est très classique de par sa composition : salade, tomate, oignons rouges crus, cornichons, sauce et steak. En fait ce burger base tout sur sa viande de surlonge (partie du boeuf qui reste après qu’on ait levé l’épaule et la cuisse, et où l’on prend les aloyaux) qui normalement a un goût plus fort et est plus savoureuse qu'un steak classique. En tout cas toute la pub porte là dessus.

Comme d'habitude le burger est fourni dans une petite poche en aluminium avec son nom et une sympatique illustration dessus. Certes cela ne change rien au goût mais c'est toujours agréable à l'oeil. Je préfère quand même l'emballage sous forme de boite car ce n'est pas très pratique d'aller chercher son burger au fond du sac.

Le burger n'est pas bien gros, mais Il est plutôt bien fait et se tient bien. A l'intérieur la salade est bien verte, les rondelles de tomate bien rouges et ont été coupées dans le centre (pas de talon) tout comme les oignons rouges. Les rondelles de cornichon sont elles aussi très fraiches et situées sous les oignons. La viande est bien grillée, bien épaisse et suffisament large pour être pile poil de la taille des buns.

Et là où l'oncle va surprendre toute la famille c'est au niveau du goût : la viande est délicieuse, très fondante et moelleuse, en plus la cuisson est parfaite, il n'y a vraiment rien à lui reprocher. Les légumes sont frais et en quantité idéale pour s'allier à merveille avec le goût de la viande. La sauce est très classique, ketchup mayo à priori, mais va bien avec l'ensemble.

L'oncle a sû s'insèrer très aisément dans la famille grâce à la très grande qualité de sa viande mais aussi à sa préparation sans failles. On regrette juste sa petite taille.

Prix (2009) : 5.50$ CAN (= 3.60€)

Les ingrédients

- bun supérieur
- sauce
- salade
- tomate
- steak
- oignons rouges crus
- sauce
- bun inférieur

Le verdict : 16/20

Les Plus

- viande délicieuse
- beaucoup de goût

Les Moins

- trop petit
- un poil cher

Taille

Honnête

10 avis sur Oncle Burger

Moyenne des 2 votants :
17 / 20

Gropapa

30/07/2009 à 14:14

Yum, de la viande qui ressemble à de la viande! C'est autre chose que ces "steaks" maigrichons et grisâtres qui sont notre ordinaire par chez nous. Simple et efficace, j'adhère.

manulafronde

30/07/2009 à 15:46 15 / 20

J'ai eu l'occasion de le gouter, je le trouve moi aussi plutôt bon, bien que j'aurai pas cracher sur une petite tranche de cheddar dedans voir du bacon aussi ;)
j'aime beaucoup cette chaîne de fast food, mon seule reproche est le prix de ses burgers plus élevés que les autres chaînes et leurs petites taille dans l'ensemble qui fait qu'ils en fauts plusieurs pour que mon ventre soit remplis...

knoxville

30/07/2009 à 15:54

Si je peux me permettre, c'est plutôt "Uncle" Burger et non "Oncle" Burger.

bix

30/07/2009 à 16:51

@knoxville : pas au quebec ! =)

knoxville

30/07/2009 à 16:55

Juste... L'exception québecoise ^^

bix

30/07/2009 à 16:58

Mais t'avais raison de te permettre hein, pas de soucis. Ceci étant dit, il me semble qu'aux US ils ont arreté un peu leur trip "famille" et qu'ils nomment les burgers normalement.

roudou

30/07/2009 à 18:27

La garniture est très soignée. Ce burger est simple dans sa composition, mais il à l'air de defourailler!

sepieter

30/07/2009 à 22:58

manulafronde tu est devins ou quoi ? lol!! l'oncle en ce moment chez a&w avec une tranche de cheddar et une tranche de bacon !! je pense que la il devrait mettre tout le monde d'accord !!