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Lafleur Burger

Fizz

Lafleur Burger LaFleur  LaFleur 

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http://www.myburger.fr/images/chroniques/grande_253_LaFleur_lafleur_burger_a_05.jpg 2007-07-24 Chaine de fast food très implantée au Québec et plus particulièrement dans le grand Montréal, Lafleur a récemment relifté son logo et ses restaurants. J'ai donc essayé leur burger tête d'affiche: Le Lafleur Burger. Signalons d'emblée que Lafleur est avant tout une chaine low-cost qui ne (...)

Décortiqué à la loupe par Fizz le 24/07/2007

Chaine de fast food très implantée au Québec et plus particulièrement dans le grand Montréal, Lafleur a récemment relifté son logo et ses restaurants.
J'ai donc essayé leur burger tête d'affiche: Le Lafleur Burger.

Signalons d'emblée que Lafleur est avant tout une chaine low-cost qui ne jouit pas d'une excellente réputation.

voyez à ce sujet mon post sur Lafleur: ici

C'est donc d'un oeil méfiant que j'ai commandé leur burger fétiche. Et ça a mal commencé, j'ai d'abord attendu près de 10 minutes au drive alors que j'étais le.. seul client. Mis à part ce détail, le reste fut surprenant positivement.
Allons y tout net, dans sa petite boîte encore fermée de polystirène qui se raréfie, ce burger me rappellait déjà ma jeunesse Quickienne en Belgique. à peine ouverte, dès la première bouchée mon jugement est sans faille: ce burger est divin ! Non sans me rappeller de suite le goût unique du Giant de Quick, on croirait presque déguster un Giant revêtu d'une tranche de tomate, un délice.

En fait le Lafleur burger est composé de buns de très bonne qualité et épais. Je signale ce détail au passage car les chaînes low cost Nord Américaines, Valentine en premier, agrémentent leurs burgers de buns plus que frêles qui rendent leurs burgers mini mais surtout minables.. Ici, point de minceur, mais du bon, du tendre et du frais, ça commence bien. Entre les deux se cachent un steak épais (décidément), du cheddar,des cornichons, une tranche de tomate, de la laitue, de morceaux d'oignons crus et LA fameuse sauce Burger qui vient donner le petit goût Giant de Quick à ce maestro d'une chaine low cost, quel paradoxe..!
Là où ce burger atteint des sommets c'est son goût. Ici pas de ketchup, ni de moutarde jaune et point de relish. De l'innovant, du neuf: la sauce burger rarement reprise dans les fast foods fait ici office d'exclusivité Lafleur car j'ai beau chercher, aucune chaine ne reprend cette sauce dans la composition de ses burgers. En effet, la sauce burger se range plus sur les tables des burgers restaurants "non" fast food, un peu comme s'il s'agissait d'une sauce moins commune que l'on dédie à un burger cher.
Le seul bémol à cet enchantement c'est la taille. On reste ici dans un gabarit petit. Très similaire à un Giant finalement, ce lointain cousin Canadien emprunte même la petite taille de la star Belge. C'est amusé que je me suis même demandé s'ils n'avaient pas pensé à mettre une collerette à leur Burger chez Lafleur..! Mouarff.

Concluons. Lafleur burger, alias le Giant Lafleur Burger (dixit Fizz), une surprise à ne pas manquer mais choisissez de préférence un resto Lafleur propre et nouveau car la chaine possède encore quelques vieilles épaves à graisses brulées qu'il faut impérativement éviter sous peine d'intoxication alimentaire si vous vous risquez à goûter leurs immondes frites !

Les ingrédients

- Bun supérieur blanc pâle
- Sauce burger
- Morceaux d'oignons crus
- Feuille de salade
- Tranche de tomate
- Tranche de cornichon
- Cheddar débordant
- Steak haché épais
- Bun inférieur

Le verdict : 16/20

Les Plus

- Un burger très bien préparé, stable en main
- Une burger sauce très réussie
- Un prix très attractif
- Des ingrédients frais

Les Moins

- Un peu petit
- Qualité possiblement variable d'un resto Lafleur à un autre
- Difficile de manger ce burger en menu Lafleur, leurs frites sont immondes.

Taille

Honnête

Lafleur Burger LaFleur
2 Moyenne des 1 votants :
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26/07/2007 à 11:17  16 / 20  

Sympa, Fizz! Dommage pour les cornichons, sinon ça a l'air tt à fait correct; d'ailleurs, un burger Quick avec sauce giant + tomate, ça me fait penser au... Big Tom, ils ont fait ça il y a qques années. Quand tu dis low-cost, c'est quoi le prix?

26/07/2007 à 12:43

à vrai dire, les prix sont à présent proches de Mc Do et BK Canada.. Avec son lifting, Lafleur a pratiqué un peu d'inflation mais pour te donner une idée de prix en €, le hot-dog "vapeur" est proposé à 0.9€ environ et le burger Lafleur à 2.75€... Pourquoi lowcost ? Les prix sont largement en deça du Big Mac de Mc Do Canada

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