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FRANCE |
Présent en France depuis 1979, le leader incontesté des fast food a fort à faire chez nous avec son éternel rival belge, Quick. Nanti d'une large avance en termes d'implantation et de fréquentation, ayant triomphé de tous ses rivaux précédents (Free Time, Pic Pain et même Burger King !) Mc Do semble bien armé pour tenir encore longtemps la dragée haute à toute concurrence sur notre sol... |
Création : 1979 - Notre avis : 4/4 (Top miam miam)
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ET MC DO FRANCE FUT... C'est le 17 septembre 1979, dans la ville de Strasbourg, que le tout premier Mc Donald's français ouvre ses portes. Il était temps diront en choeur tous les burgerers, sachant que le premier Mc Donald's américain date, lui, de 1955 !!! Perso, j'avais 10 ans en 79 et j'avoue que j'ai pas vraiment été au courant de l'événement, ne découvrant "la lumière" que vers 1985... Mais quelle claque que ces Chicken Mc Nuggets sauce chinoise qui furent mon tout premier repas Mc Do ! C'était presque comme voir Star Wars en 1977 (j'avais eu cette chance !) ou Terminator en 1984 (idem !). Un nouvel horizon se révélait. |
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TROIS BURGERS SUPER BONS EN PLUS DU LINE-UP DE BASE ! Aujourd'hui, on dénombre un peu plus de 900 Mc Do dans notre pays (avec 35 000 employés), dont le plus fréquenté est celui des Champs Elysées. Le triomphe du Mc Do en France, malgré quelques déboires récents dûs à la crise de la vache folle, c'est d'abord une image de marque en béton. Fruit d'un marketing de plus en plus offensif, cette image est aujourd'hui comparable à celle de Coca Cola ou Nike, c'est à dire le top du top ! Il est clair que Quick est bien loin derrière sur ce terrain du pur "prestige populaire". Fort heureusement, derrière l'image, la marque rouge et jaune assure aussi quant à la richesse de l'offre et la qualité du service. Car en France, nous avons l'un des line-up burgers Mc Do les plus étoffés du monde, sans doute dû à notre réputation mondiale d'amateurs de bonne chère. En plus des classiques Big Mac et Quarter Pounder with Cheese (rebaptisé Royal Cheese à cause du système métrique, comme on le sait tous depuis Pulp Fiction), en plus des alternatifs Filet O' Fish et Mc Chicken, en plus de l'anti-vaches folles Croque McDo (l'un des rares ratages complets de Ronald), en plus du récent et délicieusement épicé Chicken Mc Première, Mc Do nous offre en effet, ainsi qu'à quelques autres pays privilégiés, trois burgers spéciaux : le Mc Bacon, le Mc Deluxe et le 280. Excusez du peu !
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Basiquement, on peut dire que le Mc Bacon fut introduit en France pour contrecarrer le redoutable Quick'n Toast (burger bacon contre burger bacon !), ce qui peut expliquer son absence dans d'autres pays où une telle concurrence n'existe pas. Les malheureux ! ils ne savent vraiment pas ce qu'ils perdent. Le Mc Bacon est certes loin d'égaler le sublime Toast, mais il reste néanmoins, selon nous, l'un des meilleurs burgers du Mc Do. |
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Le Mc Deluxe, plus récent (1997), vise quant à lui un public peu porté sur les burgers, en proposant de la belle salade bien verte et surtout une sauce moutardée au goût très "traditionnel". Difficile de dire s'il a vraiment réussi à séduire de nouveaux adeptes d'habitude allergiques au fast food, mais il est clair qu'il a vite su trouver un public, efficacement soutenu par les délicieuses Deluxe Potatoes, qui elles ont vraiment constitué un plus énorme à l'offre Mc Do France. Car oui, pas de Potatoes dans les Mc Do hors de France !!! Incroyable quand on voit l'énorme succès qu'elles remportent ici, étant même reprises en version congelées dans tous les supermarchés !
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Enfin, le 280 (280 grammes !), très récent lui, semble avoir été créé pour répondre à l'appétit de certains clients du Mc Do, prompts à commander, avant sa création, deux ou trois burgers pour être rassasiés !!! Il est certes doté d'un aspect assez hors normes (pains farineux rectangulaires au lieu des classiques buns) mais semble bien convenir aux gros appétits français (malgré un récent changement de recette - on l'appelle maintenant le Nouveau 280 - qui en réalité ne change pas grand-chose). Il fait également partie de nos préférés. |
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LA FRANCE, PAYS DES CACAHUETES Trois burgers spéciaux délicieux et qui ne sont pas de simples variantes de ceux existant déjà (comme c'est le cas aux USA par exemple), les Deluxe Potatoes, voilà qui devrait suffire à faire de la France l'un des pays préférés des fans de Mc Do. Mais il y a encore plus fort, le Sundae ! Bien sûr, il existe à l'étranger mais... la plupart du temps sans caouètes ! Eh oui, cet ingrédient à nos yeux essentiels à l'impact ravageur du Sundae chocolat est une quasi-exclusivité française !!! Cela parait à peine croyable, surtout quand on sait qu'en plus, ceux qui n'aiment pas peuvent demander un Sundae sans cacahuètes ! D'autres pays ont également leurs spécialités (le Mc Fresh en Irlande par exemple, que j'ai pu récemment tester, très bon !) mais nous sommes clairement parmi les plus privilégiés. Comme quoi, passer pour un pays de râleurs jamais contents, ça peut avoir du bon ! |
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LES RAISONS DU SUCCES En comparaison avec le Quick, son seul vrai rival hexagonal, Mc Do France apparait ultra rapide et efficace. Au drive, on a parfois à peine le temps de finir sa commande qu'on a déjà les burgers en main ! Voilà qui en dit long sur le pourquoi du leadership incontesté de la marque chez nous. On pourrait également citer un marketing très efficace, avec notamment des partenariats redoutables pour les Happy Meal (chaque nouveau Disney a droit à sa série de figurines exclusives, avec tout que cela sous-entend comme soutien promotionnel). De même, les séries de burgers spéciaux, provisoires et souvent associés à une région française ou un pays, sont fréquentes et souvent réussies. Qu'on se souvienne notamment du récent Mc Savoyard absolument délicieux et si vite disparu... |
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RENDEZ-NOUS LE MC TIMBER ! Ce qui nous amène au grand disparu et amèrement regretté Mc Timber. Seul burger de taille à lutter contre le Quick'n Toast à nos yeux, le Timber régna quelques semaines en 1996, avant de cruellement disparaître pour une raison inconnue... parce que, putain, c'était carrément méga trop bon ! Ah, que de soirées burger passées devant X-Files avec un Timber tout chaud... Ainsi, Les Cahiers du Burger aimerait lancer un mouvement de protestation auprès de Mc Do France pour le retour du Mc Timber. Pour ce faire, vous pouvez envoyer un mail à cette adresse : McDoNews@mcdonalds.fr, en copiant/collant les quelques mots suivants "7 ans de privation, c'en est trop, nous voulons le retour du Mc Timber ! et cette fois pour toujours !!!" . Merci d'avance de votre contribution. |
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PERSONNE N'EST PARFAIT... Après cette longue énumération de qualités, si l'on excepte l'assassinat du Mc Timber, Mc Do France serait-il le fast food parfait ? Eh bien, à nos yeux, non. Tout d'abord, on regrettera le conditionnement des sauces ketchup et mayonnaise : des putains de sachets à déchirer qui obligent à noyer les frites d'un coup, plutot que de les tremper une à une dans un petit pot sympathique. Mc Do Angleterre propose ces petits pots, Quick également, alors je l'affirme bien haut : halte au règne illégitime des sauces en sachet dans les Mc Do France !!! D'autre part, on pourra reprocher aux hamburgers dans leur ensemble, un goût légèrement trop salé, qui tend à les faire tous se ressembler un peu trop. Certes, c'est le défaut de Mc Do en général, mais il apparait plus nettement chez nous, car les différents burgers du Quick n'ont pas ce problème. Enfin, certains regretteront l'impossiblité d'avoir du Pepsi en boisson, qui est, pour une bonne part des burgerers, le maître absolu des colas, surtout depuis l'apparition de l'incomparable Pepsi Max (Rhaaaaaaa !). |
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Au final, Mc Do France apparait comme l'un des Mc Do les plus complets du monde (3 burgers spéciaux !!!) et les plus dynamiques, avec de très fréquentes séries de burgers provisoires, de plus en plus souvent accompagnées de desserts et autres mets spéciaux. Quick à fort à faire pour résister, mais ne se décourage pas, ce qui ne peut qu'être bénéfique à tous les burgerers tricolores. Darth Burger |
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- Le Mc Bacon. - Le Mc Deluxe. - Le 280 (ou "Nouveau 280). - Les Deluxe Potatoes. - Les caouètes dans le Sundae. - Les séries de burgers et autres mets spéciaux très fréquentes. |
- Ketchup et mayonnaise en sachet plutôt qu'en pot. - Des burgers trop salés par rapport au Quick. - Pas de Pepsi. |
