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Long Fish
Par AngelSan, le 15 mai 2004. |
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| Alors que McDo se lance dans une politique de salades à gogo, Quick a décidé de faire plus classique avec les Suprême Cheese et Bacon, et ce tout nouveau Long Fish. |
Disponibilité
: en test depuis
avril 2004 dans certains Quick
(à sortir prochainement partout)
Notre avis : 5/4 (Rhaaa
Lovely !!!)
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DU CHANGEMENT CHEZ LES POISSONS J'avais parlé précédemment des burgers au poisson dans un article spécial. Chaque fast food a le sien, quasiment identique au voisin. Autant dire que c'est un alternatif au boeuf traditionnel, existant depuis bien avant les burgers au poulet. Il était donc temps de changer un peu.... |
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UNE RECETTE PLUS FRANCO-BELGE Au lieu de faire une variation sur le même burger, ou de retirer son burger du menu comme Mc Do, Quick a décidé de faire des changements plus radicaux. Le poisson n'est plus du colin comme les Croustibat', mais du hoki (ou merlu à longue queue), un poisson de Nouvelle Zelande et environs, déjà très apprécié en Amérique et au Japon. |
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Le goût est donc plus délicat et s'harmonise bien avec la panure. Le pain est une sorte de long pain aux céréales, au goût assez caractéristique. Ajoutons à cela de la salade et de la sauce a l'aneth (une sauce utilisée pour le poisson dans les restaurants) et vous aurez un burger quasi de luxe. En tout cas, le mélange des ingrédients est parfait, et je suis devenue une adepte du hoki. |
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Le Long Fish prouve qu'il est possible de faire un burger au poisson original qui puisse égaler les burgers au boeuf (après tout, on n'a pas envie de boeuf tous les jours, un peu de variété fait du bien). AngelSan |
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- Des ingrédients excellents aussi bien séparément qu'ensemble - Le hoki est riche en omega-3, des huiles essentielles pour le corps (NdR : ouah, elle s'y connaît vachement en trucs zarbis Angelsan !). - Le pain aux céréales est riche en fibres. |
- Prions pour que ce soit un burger vraiment permanent pour toujours. -
Dispo uniquement à Quick (= y en a pas chez moi en Angleterre !)
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