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Long Chicken Quick - 3 euros 75
Par Darth Burger, 16 janvier 2005. |
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| Les fans de Quick ont eux aussi droit à leur burger au poulet, simplement baptisé Long Chicken, sans doute pour bien marquer son rôle de pilier de l'offre Quick. |
Sortie
: inconnue
- Notre avis : 2/4 (Bof)
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De nos jours en effet, un fast food digne de ce nom se doit d'offrir au moins un burger au poulet. A Quick, c'est donc ce Long Chicken qui remplit ce rôle, aux côtés du Long Bacon pour le boeuf et du récent Long Fish pour le poisson. Comme tous les Long, il se caractérise avant tout par un pain bien particulier, garni sur le dessus de céréales dont Quick a le secret et constitué d'une mie plutôt brune et cassante. C'est ce côté cassant que les détracteurs ont tendance à reprocher, en comparaison au fondant des buns vus chez la concurrence. |
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Pour ceux qui passent outre cet aspect, ou même qui y voit carrément un plus, il faut dire que le Long Chicken n'a pas grand-chose d'autre pour lui. Doté d'une tranche cheddar, de feuilles de salade et d'une sauce mayo, il se présente comme terriblement classique. |
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UNE VIANDE PLUTÔT DECEVANTE Tous les espoirs du burgerer avide de régal en tout genre se reportent donc sur le poulet pané qui constitue le coeur de ce sandwich. Hélas, celui-ci se révèle très moyen, pas pire que celui du McChicken mais bien loin derrière l'incomparable Filet de KFC ou même du plus modeste steak poulet du Chicken Première. Ainsi, en dehors des irréductibles du style Long, ce burger a bien peu d'armes pour séduire les burgerers fans de volaille, qui ont de quoi se régaler beaucoup plus ailleurs... |
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Signalons néanmoins certaines versions alternatives, qui tentent d'apporter quelque chose, comme le récent XtraLong Cordon Bleu, qui proposait une viande panée enrichie de fromage et jambon. |
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Le Long Chicken est donc un burger poulet honnête mais vraiment sans plus, à réserver quasi exclusivement aux fans des Long typiques de Quick, qui ne tiqueront pas sur son pain bien particulier et sauront se contenter d'une recette bien basique. Darth Burger |
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- Une recette si classique qu'elle en devient presque rassurante... |
- Un pané de poulet bien peu enthousiasmant, surtout face à la concurrence. |
