Big Fresh

Quick Belgique - 2004 - 3 euros 30

Par Kenny,
(notre nouveau correspondant
permanent en Belgique)
le 7 avril 2004.

Une boîte passe-partout, avec la mention "offre temporaire"

En tant que bon belge gourmand, je n'ai pu résister à la tentation d'essayer le nouveau Big Fresh de Quick... qui je dois bien l'avouer ne m'a absolument pas déçu... Et franchement, il y avait un moment que Quick n'avait pas réussi à me surprendre.

Disponibilité : du 23 mars au 17 mai 2004 - Notre avis : 3/4 (Miam)


Le même pain que pour le Big Bacon, autre burger de Quick Belgique

Un burger au Philadelphia (un produit de la société américaine Kraft Foods, qui a notamment racheté les fameux chocolats belges Côte D'or) il fallait y penser et c'est réussi !

En Belgique, comme dans beaucoup de pays au monde, le Philadelphia est une véritable institution... En France par contre, on préfère le Saint-Morêt, qui y ressemble mais qui n'a pas le même goût.

Et il faut savoir qu'il existe plusieurs sortes de Philadelphia : jambon, fines herbes, 3 poivres... Un vrai régal avec des bagels ou des tranches de bon pain belge grillé ...


Le Big Fresh est donc composé d'un pain burger au froment type campagne, de salade, de deux steaks hachés de boeuf, d'une tranche de tomate, d'une tranche de fromage, de sauce au Philadelphia et enfin d'une sauce au Pesto.

La sauce au Pesto donne véritablement du goût au burger, car il faut bien avouer que la sauce au fromage a peu de goût et ce certainement à cause de la faible quantité de Philadelphia que Quick a bien voulu lui donner...


L'aspect est délicieux et le burger pas trop gras, ce qui est rare dans un fast food... La priorité a été donnée au goût du fromage et du pesto, et pour une fois (une fois !) pas aux sauces grasses type mayonnaise jaune vinaigrée... Malheureusement l'ensemble est un peu sec pas rapport aux burgers gras habituels comme le Big Mac ou les Whoppers de Burger King.

Vert et blanc, le Big Fresh  joue clairement la fraîcheur


En plus des affiches dans les rues et sous les abribus, Quick propose deux spots radios totalement déjantés ... A télécharger sur le site de Quick Belgique pour ceux qui ne peuvent capter Bel-RTL, Radio Contact ou Pure FM ...

 

Enfin, il faudra se dépêcher de le tester car après le 17 mai, il sera trop tard .... Mais Quick aura peut-être d'autres surprises "made in Belgium" pour l'été...

Kenny

 

+

-

- Une saveur d'été et de fraîcheur qui va plaire à plus d'un burgerer.

- La sauce pesto pas trop prononcée, qui donne une touche finale et délicate au burger.

- Un pain au froment proche des « pistolets » belges (petits pains) et loin du pain blanc élastique américain.


- L'originalité et la combinaison avec une marque connue.

- La sauce au Philadelphia un peu fade, on éprouve des difficultés à retrouver le goût du fromage, sans doute aussi caché par le pesto.

- Un sandwich léger et un peu trop sec.

- La disparition annoncée au 17 mai, alors qu'il s'agit d'un produit estival .


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