Big Mac

Mc Donald's - 1968 - 3 euros

 

Par Angelsan, 5 décembre 2003.

Une jolie boîte en polystirène inchangée depuis des années


Pour ouvrir la série de tests des burgers classiques de Mc Donald's, quoi de mieux que le roi des rois de l'enseigne, j'ai nommé le Big Mac ?

Sortie : 1968 - Notre avis : 3/4 (Miam)


LE classique des classiques

Créé en 1968, après le hamburger, cheeseburger et Filet-O-Fish, le Big Mac est le gros burger classique par excellence. Ce vétéran des burgers a survécu à tout, est présent dans les menus de tous les Mc Dos du monde, et n 'a jamais été imité par les autres fast foods.


SA RECETTE ?

2 steaks, du fromage, de la salade, des oignons et des cornichons dans un double pain spécifique au Big Mac. Avec bien sûr une sauce spéciale qui donne tout son goût au burger.



INDEMODABLE ?

Le Big Mac ne brille pas vraiment par son originalité au niveau des ingrédients. Mais en a-t-on besoin pour apprécier un burger ? Non apparemment. Tous les ingrédients sont harmonisés entre eux et on se régale !!!


DOUBLE DECKER

Les 2 steaks et les 3 tranches de pain rendent le Big Mac " big " par sa hauteur. Du moins, c'est ce que les photos non contractuelles des pubs suggèrent.

Mais comme vous pouvez le constater sur les photos réelles du burger qu'on vous montre ici, le Big Mac vous est servi bien ratatiné. C'est moins esthétique, mais au moins on n'a pas de mal à le manger !

Le fameux bun intermédiaire qui donne toute sa personnalité au Big Mac



Ainsi, la simplicité culinaire du Big Mac lui a assuré une place de choix dans le menu de Mc Do et il n'a pas l'air d'être prêt à être détrôné. Il a même fait l'objet de variantes éphémères comme le Big Big Mac en Angleterre ou Mega Mac en France. Je suis sure que même les burgerers avides de nouveautés apprécieront un petit Big Mac de temps en temps. Ne fut-ce que pour revenir aux sources les plus simples.

Angelsan

 

+

-

- Bons ingrédients pour un goût relevé.

- Goût typique de burger Mc Do.

- Le moins cher des grands burgers de l'enseigne.

- Manque de tomate.

- Il triche : ce n'est pas deux steaks, mais un steak coupé en deux !

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