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SMOKEY
BLUE KFC
Angleterre |
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| Basé sur le burger emblématique de KFC qu'est le Tower, ce Smokey Blue nous propose des saveurs assez rares dans les burgers et plutôt audacieuses... |
Disponibilité : février/mars 2004 - Notre avis : 3/4 (Miam)
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Sous une bien belle boîte rouge et bleue, le Smokey Blue Tower Bruger arbore le look bien connu du classique Tower Burger. Ce n'est en fait que grâce aux deux sauces alternatives que ce nouveau sandwich trouve sa personnalité. En effet, en lieu et place des banals ketchup et mayonnaise qu'on trouve habituellement dans le Tower, on a droit ici à de la sauce barbecue (Smokey) et, plus inattendue, une sauce au fromage bleu (Blue). |
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SMOKEY
RODEO Pour la barbeuc, pas de problème, tout comme dans le sublimissime Double Rodeo de Burger King en 2003, elle fait merveille. D'autant qu'ici, elle est associée à un des prodigieusement délicieux morceaux de poulet typique de KFC (du vrai poulet non-aggloméré frit dans une panure à base de céréales, méga miaaam !!!). La sauce Blue Cheese est quant à elle bien moins à même de convaincre le plus grand nombre, tant son goût de fromage fort est intense. Et on sait que de nos fameux fromages qui puent, le bleu est l'un des plus violents qui soit. Chèvre ou Roquefort sont de gentils caramels mous en comparaison ! |
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UNE SAUCE QUI FILE LE BLUES Heureusement, KFC a eu la bonne idée de ne pas en mettre trop, ce qui, associé à la richesse des ingrédients du Tower Burger (poulet bien épais, salade, fromage, galette de pommes de terre), ainsi qu'au délicieux pain très moelleux et à la sauce barbecue, fait passer cette sauce difficile à peu près en douceur. Néanmoins, avec une sauce fromagée moins hardos, ce burger aurait facilement mérité la note de 4/4, tant son poulet et son pain sont un pur ravissement de burgerer exigeant. On pourra d'ailleurs déplorer qu'au fond ce burger ne soit pas vraiment une nouveauté, mais juste une variante du classique Tower. Mais il faut savoir que KFC, contrairement à McDonald's ou Buger King, et même Quick en France, varie très rarement son line-up et, mises à part les fréquentes apparitions des Zinger (les mêmes burgers que d'habitude mais en pîquants), on peut dire que les sandwiches provisoires sont chose bien rare chez cette enseigne. Cela dit, avec une offre exclusivement poulet, jamais de boeuf, poisson ou autre, KFC est forcément plus limité en nouveautés potentielles que ses concurrents. On ne peut pas avoir l'idée géniale du fabuleux Twister plusieurs fois par an ! |
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Ce Smokey Blue peut donc être considéré comme une réussite, malgré une sauce fromage difficile qui aurait pu peut être se baser sur un fromage moins hard que le bleu. La densité des autres ingrédients, alliée au généreux moelleux du pain et à la savoureuse sauce barbecue, permet heureusement d'éviter le pire, en faisant de ce qui sera une des rares nouveautés KFC 2004 un plan plutôt sympa, à défaut d'un vrai régal. Darth Burger |
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- La très bonne sauce barbecue. - Le pain savoureux et épais du Tower. - Le délicieux poulet frit aux céréales typique de KFC. |
- Une sauce au fromage bleu pas évidente pour tout le monde. - Aucun ingrédient véritablement nouveau en dehors des deux sauces. |
