salut et un nouveau de plus dans la vache à lait du sandwich le burger !
Urbun




en fait c'est un derivé de la franchise planetalis qui teste des burgers et qui va donc lancer cette marque

La première unité à voir le jour sera Montpellier le 19 février et devrait être suivie dans l’année de Marseille, Toulon, Paris ainsi que dans les DOM-TOM.
pour 8,95 € le client a droit à une viande (110g hachée minute), un fromage, deux accompagnements et une sauce, sans oublier la portion de frites maison. Afin de limiter les erreurs de saisie de commande, le client passe lui-même sa commande depuis l’une des tablettes mis à sa disposition sur le comptoir.

http://www.zepros.fr/snackfoods/operate ... urger.html
http://www.urbun.fr/

Excellent : le concept "je mets une hôtesse au comptoir qui te dis qu'il faut prendre ta commande sur la tablette" !!! En matière du "je recrute de la mineure en contrat qui me rapporte parce que je suis subventionné pour faire semblant de la payer", on atteint des sommets. C'est beau. C'est grand.
Pathétique. M'enfin ça vaut bien 8.95 le menu (non ?)

Du fait de l'usage Hype de la tablette, oui, bien sur.

Topic remis tout en haut de la pile, pour la bonne cause, car Urbun a ouvert une enseigne à Toulouse. Burger assez cher à l'unité (de 6e à 10e pour "moyenner") mais le menu ne dépasse pas les 11e.

http://toulouse.urbun.fr/creez-votre-burger#

Le concept propose aussi de composer son burger selon tous les ingrédients proposés (notamment du Black Angus en guise de patty). A tester. Sus au régime estival !