bonjour à tous !
Je veux me lancer dans la préparations de mes propres burger, et surtout réaliser mes buns maison !
Je suis pas encore équipé pour les faire correctement...
Je voulais savoir si, ceux qui les font eux-même utilise des robots pâtissier pour le pétrissage, et si oui quels modèles vous utilisez? Sachant que si j'en prépare c'est pour 5 personnes !
Bonne journée et à très vite pour vos retours !
3 messages
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- LeGrosBuns
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- 1 messages
- Mer 26 Mai 21 13:02
- Montpellier
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- Dede
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- 7 messages
- Jeu 16 Avr 20 8:36
- FRANCE
Tu peux utiliser un robot mais parfois entre le laver après avec la pâte qui colle c'est limite plus simple de faire ça dans un saladier. Surtout que ça demande pas un pétrissage très complexe.
Avant j'utilisais un robot d'une célèbre marque allemande pour les buns (ou pâtes à pizza) mais maintenant c'est tout à la main ça va presque aussi vite et c'est assez fun à faire
Avant j'utilisais un robot d'une célèbre marque allemande pour les buns (ou pâtes à pizza) mais maintenant c'est tout à la main ça va presque aussi vite et c'est assez fun à faire
- shine
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- 108 messages
- Jeu 18 Oct 07 13:31
- Lyon
J'ai un Kitchenaid artisan, laver la cuve ne pose pas vraiment de problème, la pâte n'est pas censée coller.
Mais je l'utilise très régulièrement (pas uniquement pour des buns). Je pense que pour un usage occasionnel, l'investissement n'est pas nécessaire et que manuellement ça se fait très bien aussi. Quand je suis en vacances, j'ai pas le robot donc c'est travail manuel
Mais je l'utilise très régulièrement (pas uniquement pour des buns). Je pense que pour un usage occasionnel, l'investissement n'est pas nécessaire et que manuellement ça se fait très bien aussi. Quand je suis en vacances, j'ai pas le robot donc c'est travail manuel
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