Tout simplement parce qu'il n'y a pas que les burgers dans la vie, il y a des milliers d'autres bonnes choses à manger, discutez-en !
Testé ce WE une recette emblématique du nord-est des USA : le clam bake.
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Pas de clams dans notre version (difficiles à trouver par chez nous), mais le reste est assez conforme à la recette (fruits de mer/coquillages, saucisses, maïs, pommes de terre, le tout cuit dans un bouillon à base de vin blanc, Cayenne, graines de coriandre, aneth et moutarde).
C'est très bon et d'ailleurs, il n'en n'est rien resté (on était 8 ) :D
Frenchy égaré aux states
Mon blog : http://www.galfi.fr - Mon groupe des 90s : https://closedown.fr
C'est un peu le gros mélange ce truc ! Saucisses et fruits de mer mmm
Pas de sauce particulière ? Juste le citron ?
Non, pas de sauce, à part des ramequins de beurre fondu. Mais rien ne t'empêche de récupérer (et filtrer) le liquide de cuisson, voir de l'émulsionner pour en faire une sauce. ;)

Et le mélange saucisse/fruits de mer passe sans problème. J'avais un doute, mais à la dégustation, c'est vraiment très bon.
Frenchy égaré aux states
Mon blog : http://www.galfi.fr - Mon groupe des 90s : https://closedown.fr
Ben moi cela me donne bien envie :bave:

Dans le même genre mais version bien épicé à priori :bave: :
https://youtu.be/LP50dmF_E4c?t=489
Veniunt, Gustant, Narrant
Nous sommes le Mar 19 Mar 24 8:57

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