Les contrôles de l’hygiène vont être rendus public, sous forme de pastille de trois couleurs, sur un site du ministère de l'agriculture.
Expérimental, portant sur Paris et Avignon dans un premier temps, il note l'ensemble des lieux contrôlés depuis Avril 2015 (plus de 1.000 et plus chaque seconde).
A la fin de chaque contrôle, les restaurateurs reçoivent désormais une vignette autocollante sur laquelle figure un QR Code qui renvoie vers la carte interactive, mais, étrangement, certains ne l'affichaient pas.
Désormais, c'est le client qui va pouvoir se renseigner directement...
Mais je pense que rapidement, les applications mobiles de conseils en restaurants vont se saisir de cette source de données précieuses pour enrichir leurs avis.
La publication des résultats des contrôles sanitaires, gage de l'efficacité étatique et de sa volonté de transparence, devrait se généraliser à tout le territoire et à toute la chaîne alimentaire l’an prochain.
Certains vont pas aimer.