Topchef a écrit:Tiens deux raclettes en simultané, on est en mai pourtant.
Peu importe la saison ! En partant habiter en outre mer on avait revendu le four à raclette mais après quelques mois sur place t'es en manque et il a beau faire 35°C avec un taux d'humidité proche d'un hammam tu as envie d'une raclette ! Quand j'étais à Tahiti on se faisait quelques fois dans l'année des soirées raclette ! On a même tenté une variante avec du Uru à la place des patates.
Sinon ce soir c'était petit travers de porc au feu de bois dans la cheminée :