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Il n'y a pas à ma connaissance de topic dédié à cette enseigne spécialisée dans les hot-dogs (tout ce que j'ai trouvé, c'est un seul et unique sujet traitant plus de bière et de la fête de la bière en Allemagne que de l'enseigne) :D

Petite introduction "historique" : le nom vient de l'autrichien "wiener schnitzel", qui désigne une escalope panée à la viennoise (frite à l'huile). A noter qu'aux USA, "wiener" fait aussi parfois référence aux saucisses en général.
Il s'agit ici d'une chaine de fast-food spécialisée dans les hot-dogs, mais qui propose aussi des burgers.
Il existe environ 350 établissements, essentiellement dans l'ouest et le sud des USA.
La chaîne bénéficie d'une note globale de 3 étoiles sur 5 sur Yelp, ce qui ne veut pas dire grand chose.

Leur carte propose un choix relativement étendu à travers leurs spécialités.
On y trouve donc une dizaine de hot-dogs, 5 burgers, 2 sandwiches, 1 corn-dog et des mini-corn-dogs, des frites (nature, chili-cheese, curly...) et une douzaine de boissons.

Evidemment, le tout est illustré de photos propres à éveiller l'appétit, comme le chili-cheese dog :
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Le junkyard chili cheeseburger :
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ou encore les chili cheese fries :
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Passons maintenant au test (ce n'est pas une chronique, d'une part, parce que plus axé sur les hot-dogs que les burgers, d'autre part, parce qu'on a pas pris de photos et enfin, parce qu'on n'y retournera pas) ;)

Bref, à la maison, Wienerschnitzel, c'est un peu une blague, pour différentes raisons :
1) parce que le nom est marrant à prononcer (avec l'accent californien, ça donne à peu près "ouin'rchnits'l")
2) à cause des jeux de mot sur "winner" (gagnant) et "wiener" (saucisse)*
3) enfin, parce que depuis plus de 10 ans qu'on habite à Salinas, on est allé des centaines de fois au supermarché du coin (NobHill), sur le parking duquel est situé le Wienerschnitzel, sans jamais avoir oser tester.
Ca fait quelques mois qu'on se dit qu'on devrait quand même essayer, au moins pour voir.

Et donc, hier soir, on a sauté le pas.
Au menu : chili cheese dogs, chili cheese burger, junkyard chili burger, kraut dog (avec de la choucroute = sauerkraut en anglais, directement dérivé de l'allemand), mini corn dogs, fries, curly fries et chili cheese fries.

Première chose : hormis les frites, tout est livré emballé dans du papier ciré, comme n'importe quelle enseigne de fast-food.
Problème : les buns (autant ceux des hot-dogs que des burgers) sont steamés et le contenu (patties, saucisses et chili) est chaud au moment de l'emballage.
Conséquence : les buns se ramollissent dramatiquement...

Cela dit, pour chaque catégorie, notre ressenti :
- hot-dogs : on en fait des bien meilleurs à la maison, sans aucun problème. Les buns sont industriels, comme les saucisses
- burgers : on sent bien que ce n'est pas leur coeur de métier, entre les buns industriels et les patties type semelle. A éviter
- fries : correctes, sans plus, elles sont du même niveau que McDo, BK ou Jack in the Box pour les curly.

Seul point positif : le chili, bien qu'un peu liquide, est plutôt bon, épicé sans emporter la bouche.
Verdict : on a testé, on a pas aimé et pour le prix, on peut faire mieux à la maison ou aller dans un autre fast-food alentours.

Quelques photos issues du Web pour comparer ce qu'on a dans l'assiette avec les photos de leur site :

* Chili cheese dog :
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* Chili cheese burger :
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* Chili cheese fries :
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* Note à propos des jeux de mots : il y a, tout comme en français, des mots très proches phonétiquement, mais dont laz prononciation varie très légèrement. Si on loupe la pronociation, reste le contexte pour savoir ce dont on est en traind e parler.
Donc, effectivement (en gras, la partie qu'on est censé accentuer à l'oral) :
- wiener (saucisse) et winner (gagnant)
- dessert et desert (comme en français, mais tous deux se prononcent "daizeurt")
- et il y en a toute une liste ici ;)
Frenchy égaré aux states... Mon blog : http://www.galfi.fr
Ah oui quand même les photos, entre celles du site qui ressemblent à de la nourriture en plastique et le bordel dans la réalité! :D
Au secours le burger !
Et on dirait que quelqu'un a gerbé dans une boîte en carton !
:shock:
et donc ils ne font meme pas de shnitzel au final? :-k
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Nous sommes le Sam 21 Sep 19 5:47

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