salut un reportage dans le magazine capital de decembre , sympa il donne des infos sur les quantites astronomique de mcdo france

le pain par exemple est fabrique dans une usine de fleury merogis , la plus grosse boulangerie de france eastbalt
950 kilos de pate = 12000 buns cette usine fait 1.2 millions de pains par jour !!!!!

les steacks c'est mckey une usine pres d'orleans qui s'y colle , elle sort 1.6 millions de steacks haches par jour !! tunnel de 22 metres ou elle sont surgelées a - 70 degres et ils passent ensuite sous un detecteur de métaux ou cas ou un fournisseur aurait laisse des eclats de fer

les salades sont faites par le français crudi 29 millions de salades par an
les fruits sont aussi faits par crudi on apprend que pour eviter l'oxydation et qu'elle parraisse belle pendant 7 jours les pommes (de la royal gala et de crisp pink) sont plonges pendant quelques minutes dans de l'acide ascorbique

les frites enfin vous l'auriez devine c'est mccain qui s'y colle avec deux usines qui travaille que pour mcdo france avec 200.000 tonnes de patates par an

voila il faut bien ça pour nourrir 1millions de personnes par jour pour leur 1085 restos en françe

source capital decembre 2007

les salades sont faites par le français crudi 29 millions de salades par an
les fruits sont aussi faits par crudi on apprend que pour eviter l'oxydation et qu'elle parraisse belle pendant 7 jours les pommes (de la royal gala et de crisp pink) sont plonges pendant quelques minutes dans de l'acide ascorbique

en meme temps, ça, tlm le fait pour une salade de fruits pour eviter qu'ils noircissent !! hop un p'tit coup de jus de citron !