Tout simplement parce qu'il n'y a pas que les burgers dans la vie, il y a des milliers d'autres bonnes choses à manger, discutez-en !
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En allant chez Auchan hier, à côté de paquets de cerf et de sanglier cuisinés, classiques, et de kangourou (ça commence à devenir pas si rare), j'ai découvert.... de la viande de zèbre et de lama !!!

J'ai retrouvé le site du fabriquant, qui propose d'autres choses alléchantes! Au menu, du rennes, du wapiti, de l'élan, de l'antilope, du bison, du dromadaire... Et au rayon terrine, de l'autruche.
http://www.maitre-jacques.fr/index.php? ... &Itemid=99

En Norvège, on avait essayé en vain de manger du rennes et de l'élan (autre qu'en saucisson ou en viande hachée méconnaissable, et à prix abordable), du coup je regrette bien que ces deux viandes ne soient pas proposée par mon Auchan !!!
Voilà qui est fort intéressant, je vais voir si j'en trouve dans mon supermarché.
http://www.eatnwaf.com/ - Les aventuriers du jambon perdu
C'est bon ça !!!!
Reste plus qu'à trouver de l'alligator, j'en veux !
Je n'en ai jamais vu en France par contre il y en à Cuba et en Floride. Bon, ça fait un peu loin pour manger un steak ...
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giraf a écrit:Voilà qui est fort intéressant, je vais voir si j'en trouve dans mon supermarché.


En super, probablement pas, mais c'est un positionnement "festif" qui se développe dans les hypers, Auchan le fait de façon systématique, Carrefour plus ponctuellement.

Par contre, quitte à faire de l'exotique, pourquoi ne pas faire du chien ?

:-k
¸.·´¯`·.´¯`·.¸ Veritas Ex Gustu ´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.´¯`·.¸¸ Urbi & Orbi Burger`·.¸¸.·´¯`·.¸
Lech_Frites a écrit:Par contre, quitte à faire de l'exotique, pourquoi ne pas faire du chien ?


Parce que c'est pas exotique vu qu'il y en a déjà chez nous =)
bixouille a écrit:Parce que c'est pas exotique vu qu'il y en a déjà chez nous =)


Faudra que je regarde, j'ai pas vu de rôti de labrador au Leclerc du coin.

:evil:
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Pour le chien, il me semble que c'est strictement interdit en France, de même que le chat et le hérisson.
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J'ai vu le roti de zebre mariné a auchan, c'etait hors de prix. (plus en tete, mais y'avait du 17€ dans l'histoire, me rappel plus si c'etait la barquette ou au kg). :lol:
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
C'etait certainement la barquette de 250 g , pcq 17 euros le kg , c'est moins cher que le boeuf !! A paris ton morceau de viande frole 25 euros le kg !!! ](*,) ](*,)
Ouai nan c'est pas un roti de 250gr non plus ! C'est pour ca ... J'sais plus. 500 ou 700 gr je dirais, et a auchan la viande n'est pas au tarif parisien ... manquerait plus que ca. :o

**edit**

Hop la, 700gr, 25€ le kg !

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(╯°□°)╯︵ ┻━┻
Je viens d'acheter les 2 pavés de zèbre à Auchan. 270g, 27€80 le kilo mais avec une promo -30% car la date limite approche et il en reste plein dans le magasin. Du coup ça fait les 2 pavés pour 7€50.

"Les gibiers sauvages sont susceptibles de contenir des projectiles de tirs" :D J'ai fait gaffe du coup, mais j'ai juste eu un nerf, le reste super tendre.
La viande est marinée avec des épices orientales, on sent le cumin et aussi un peu d'anis et du sel trop présent, mais je mange quasiment sans sel la plupart du temps donc bon... j'ai une tolérance au sel assez basse.

La viande est tendre, c'est appréciable. Niveau goût c'est un mélange cheval et bœuf, je dirais.
Par contre la marinade a tendance à prendre le dessus par moment.
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T'as meme pas pris de photo ! :x :D
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
Si.
Le temps de sélectionner les bonnes :D

Cru
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Cuit
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Keuha ! C'est meme pas couleur zébre ! J'en veux plus ! :shock: :lol:

Merci ! Pas l'air deg. :chinois:
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
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