salut
une enseigne indienne au brésil qui se présente comme un fast food traditionnelle de l'inde du sud
une douzaine de plats végetarien ou pas .
les plats curry de poulet ou boeuf, biryani sont servis avec deux accompagnements au choix : riz, chapati (pain sans levain), appam , chutney… Par ailleurs, un plateau du jour vient étoffer l'offre : butter chicken ou veggie le lundi, kofta curry le mardi
Madhu adapte son offre aux habitudes de la clientèle locale. Les Brésiliens, peuvent commander un plateau classique, mais aussi venir entre amis prendre un apéritif et découvrir de nouvelles saveurs provenant de toute l'Inde : samosa, vada (boulette de pommes de terre), kati kabab (chapati fourré au poulet et aux légumes), pakora (beignet de légumes)

http://www.lhotellerie-restauration.fr/ ... dienne.htm

le ticket moyen est très elevé pour la pays 11€ ou 7.5 € pour les végetariens , donc clientèle csp +
ils veulent se développer au brésil en franchise et pourquoi pas ailleurs



http://www.madhurestaurante.com.br/html/index.html

curry de BOEUF????? Et ils se disent cuisine indienne?

oui c'est vrai que cela m'a etonné !! lol !!
mais bon il faut s'adapter a la cuisine locale !

je suis jamais allé au bresil, m'enfin j'imagine que 11 euros tu dois avoir un gros menu dans un bon resto non? pour 11 euros en france t'as un plat dans un resto indien deja...