Bonjour,
Je vous propose un post jamais fait ( a ma connaissance) sur le forum.
A la manière d'un AMA sur Reddit, je vous propose de répondre à toutes les questions que vous vous posez sur l'enseigne américaine, que ce soit sur ses produits, sur les postes, les employés, les coulisses, ect..
N'hésitez pas
37 messages
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- Damien
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- 19 messages
- Ven 18 Mar 16 17:25
- Rochefort, Charente Maritime.
- Bidule
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- 810 messages
- Jeu 19 Avr 12 1:05
- France
Bonjour,
Comment fonctionne le système des petits panneaux et du compteur avec les chiffres ? A partir de quand je peux me dire que McDo se moque de moi et veut me refiler un "vieux" burger ?
Merci.
Comment fonctionne le système des petits panneaux et du compteur avec les chiffres ? A partir de quand je peux me dire que McDo se moque de moi et veut me refiler un "vieux" burger ?
Merci.
Si les animaux ne doivent pas être mangés, pourquoi sont ils aussi délicieux ?
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- Adrien81
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- 48 messages
- Dim 20 Nov 16 21:12
- TOULOUSE
Salut!
Je me demandais, j'entends souvent que les employés McDo sont mal payés, conditions de travail médiocres etc... Est-ce réellement vrai? Et est-ce que vous avez des primes de participation/intéressement? Car vu le Groupe...
Je me demandais, j'entends souvent que les employés McDo sont mal payés, conditions de travail médiocres etc... Est-ce réellement vrai? Et est-ce que vous avez des primes de participation/intéressement? Car vu le Groupe...
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- Damien
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- 19 messages
- Ven 18 Mar 16 17:25
- Rochefort, Charente Maritime.
Bidule a écrit:Bonjour,
Comment fonctionne le système des petits panneaux et du compteur avec les chiffres ? A partir de quand je peux me dire que McDo se moque de moi et veut me refiler un "vieux" burger ?
Merci.
Salut
Merci de ta question
On appelle cela les timer.
Le fonctionnement est simple.
Coté cuisine, un afficheur indique un chiffre qui n'est pas le même que celui que l'on voit coté comptoir (il y'a deux chiffres d'avance)
Lorsque la personne en cuisine met le sandwich dans la prod (ou sont stockés les sandwichs) il met un bout de fer avec le numéro correspondant au numéro affiché de son coté. (ex 6)
Coté comptoir, l'écran affiche le numéro 4. Dès lors qu'il arrive à 6, l'employé comptoir doit jeter le sandwich qui à un numéro égal OU inférieur a celui afficher sous son écran.
Le temps de défilement de chaque numéro change selon la période (plus courte en plein rush que l'après midi) mais selon les standards McDonald's, c'est maximum 5 minutes par numéro (soit une durée de vie max de 10 min d'un sandwich)
N'hésite pas
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- Damien
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- 19 messages
- Ven 18 Mar 16 17:25
- Rochefort, Charente Maritime.
Adrien81 a écrit:Salut!
Je me demandais, j'entends souvent que les employés McDo sont mal payés, conditions de travail médiocres etc... Est-ce réellement vrai? Et est-ce que vous avez des primes de participation/intéressement? Car vu le Groupe...
Salut
Cela diffère d'un restaurant à l'autre.
Dans mon cas, il s'agit d'un franchisé qui à en réalité 3 entreprises pour 3 mcdo, donc les chiffres sont assez minimes (a peine 1,2 millions/ans).
Nous n'avons pas assez d'employé dans les entreprises pour demander une prime d'intéressement.
Concernant le salaire, au début et pendant 1 an, c'est le smic (sauf évolution précoce) ensuite, tu passes a 9,80€ (soit 4 centimes de plus par heure en brut (suuuper))
Le plus haut, les formateurs (avant poste de management) sont a peu près a 12€ de l'heure.
les managers sont au smic + prime donc a 1400€ environ
Une seule prime obligatoire, la prime annuelle de la convention collective qui dépend de l'ancienneté (1 ans minimum) et qui varie entre 120€ et 400€.
Après, selon les franchisés, moyen de se faire masse thunes avec les heures complémentaires à 125% (équivalent des heures supp)
Dans mon cas, j'ai fait jusqu'à 115 heures (sur un contrat de 55h/mois), prêt de 1200€ au lieu de 480€.
Tout dépend donc du franchisé.
Les McDonald's France ont des employés mieux payés (10,50€/heure brut au début en moyenne)
Les conditions de travail sont acceptable, mais encore une fois cela dépend de la franchise et de l'équipe de gestion.
L'ambiance fait oublier beaucoup de chose, et c'est ca le plus cool
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- EdWarner
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- 6634 messages
- Lun 25 Oct 10 2:11
- Reims
Damien a écrit:Salut
Merci de ta question
On appelle cela les timer.
Le fonctionnement est simple.
Coté cuisine, un afficheur indique un chiffre qui n'est pas le même que celui que l'on voit coté comptoir (il y'a deux chiffres d'avance)
Lorsque la personne en cuisine met le sandwich dans la prod (ou sont stockés les sandwichs) il met un bout de fer avec le numéro correspondant au numéro affiché de son coté. (ex 6)
Coté comptoir, l'écran affiche le numéro 4. Dès lors qu'il arrive à 6, l'employé comptoir doit jeter le sandwich qui à un numéro égal OU inférieur a celui afficher sous son écran.
Le temps de défilement de chaque numéro change selon la période (plus courte en plein rush que l'après midi) mais selon les standards McDonald's, c'est maximum 5 minutes par numéro (soit une durée de vie max de 10 min d'un sandwich)
N'hésite pas
Si tu veux être complet (et que le système n'est pas encore modifié), il va falloir éclairer le rouge et le noir (sans Stendhal). Quant à imaginer que le temps est plus court en rush, ça vient de sortir ?
Si je tenais le con qui a inventé le régime...
http://sansunefaute.tumblr.com/
http://sansunefaute.tumblr.com/
- aegir
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- 628 messages
- Ven 24 Mai 13 10:30
- Lyon
Le chiffre sur le timer correspond au chiffre de la grande aiguille de l'horloge.
Ainsi, si il est 14h25 ; les burgers avec un timer "6" seront périmés à 14h30
Ainsi, si il est 14h25 ; les burgers avec un timer "6" seront périmés à 14h30
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- bixouille
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- 14137 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
On parle pas mal des timers ici également : mcdo-fr-temps-de-stockage-dans-le-bin-t5339.html
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- Damien
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- 19 messages
- Ven 18 Mar 16 17:25
- Rochefort, Charente Maritime.
EdWarner a écrit:
Si tu veux être complet (et que le système n'est pas encore modifié), il va falloir éclairer le rouge et le noir (sans Stendhal). Quant à imaginer que le temps est plus court en rush, ça vient de sortir ?
Dans mon restaurant, nous n'avions que des rouges. Les noirs n'ont jamais étaient recommandés car ils estimaient que cela ne servait à rien.
En effet, notre "horloge" était connecté au serveur et s'occupait de gérer le temps entre chaque chfifre. L'après midi, l'écran affiche "--" car les sandwichs sont fait à la commande, pas de timer donc.
Les timers avec juste une grosse bande rouge sont ceux destinés aux sandwichs modifiés (appelés grill)
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- Damien
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- 19 messages
- Ven 18 Mar 16 17:25
- Rochefort, Charente Maritime.
aegir a écrit:Le chiffre sur le timer correspond au chiffre de la grande aiguille de l'horloge.
Ainsi, si il est 14h25 ; les burgers avec un timer "6" seront périmés à 14h30
Nous n'avons était informé de cela, peut être.. je ne peux pas confirmer
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- EdWarner
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- 6634 messages
- Lun 25 Oct 10 2:11
- Reims
J'peux te recommander un Bescherelle ? Non, c'est pour nos yeux tu vois...
Si je tenais le con qui a inventé le régime...
http://sansunefaute.tumblr.com/
http://sansunefaute.tumblr.com/
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- Adrien81
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- 48 messages
- Dim 20 Nov 16 21:12
- TOULOUSE
J'ai même pas les mots tellement ça en devient lourd ces piques, à force vous allez finir à 3 sur ce forum sérieusement
- Bidule
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- 810 messages
- Jeu 19 Avr 12 1:05
- France
Donc si on me file un burger qui se trouve derrière un panneau 4 alors que l'affichage est à 5, j'ai pas de chance, c'est ça ?
Si les animaux ne doivent pas être mangés, pourquoi sont ils aussi délicieux ?
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- bixouille
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- 14137 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
T'as aussi le droit de dire que t'en veux pas, que tu veux un nouveau burger. Si tu dis ça de manière assurée (et polie) en montrant que tu connais la règle, tu seras pris au sérieux et ils savent ce qu'ils encourent, ils préfèreront te donner un nouveau burger que de risquer quoique ce soit (du moins ça a toujours marché avec moi et dans une 20aine de McDo différents).
- Flopchef
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- 3263 messages
- Ven 13 Fév 15 17:33
- Paris
"Ils savent ce qu'ils encourent" t'es sérieux? Un reportage flouté sur M6?
Sic transit gloria mundi...
37 messages
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