Oui m'enfin bon, après quand tu regardes les thèmes des précédents concours, aucun obligeait à mettre de la viande dans son burger, pourtant on a eu aucune recette végétarienne...
Et t'as vu mes chroniques, je mange aussi végé et vegan et je trouve ça bon
Il aurait été bien dommage de proposer un concours avec "viande obligatoire", tout comme je trouve qu'il est dommage de proposer un concours "viande interdite"
C'est justement face à des recettes classiques à base de viande qu'un produit non viandu peut se démarquer.
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- bixouille
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- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
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- Stratmatt
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- 7658 messages
- Mar 06 Mar 07 12:03
Keraunos a écrit:Je comprends bien, je trouve ça également bien dommage car je pense que ça peut donner suite à des créations intéressantes, sans pour autant dénier le fait de manger de la viande.
On peut ne pas mettre de viande ou de poisson dans un burger sans être végétarien, j'en sais quelque chose...
Wéwé ! J'en connais qui ont commencé comme ca et qui sont devenus vegan et regardent koh lanta !
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
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- EdWarner
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- 6634 messages
- Lun 25 Oct 10 2:11
- Reims
Le problème, c'est surtout que pour obtenir une "forme" de burger, on va souvent se retrouver souvent face au patty à base de tofu ou de soja. Une assiette végétarienne, ou un gratin végétarien, ça passe sans problème, mais entre deux "buns" (ou pain qui vous passe par la tête), c'est plus complexe.
Si je tenais le con qui a inventé le régime...
http://sansunefaute.tumblr.com/
http://sansunefaute.tumblr.com/
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- Fantomchris
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- 1888 messages
- Jeu 25 Oct 07 13:50
- Bordeaux (33)
bixouille a écrit:Oui m'enfin bon, après quand tu regardes les thèmes des précédents concours, aucun obligeait à mettre de la viande dans son burger, pourtant on a eu aucune recette végétarienne...
PAAAAARDOOOOOOONNNNNNNNNN
Et ça, c'est de la mortadelle?
http://www.myburger.fr/chronique-955-fr ... cette.html
Viendez chez moi:
http://fantomchris.free.fr/index.php?id_news=138
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- bixouille
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- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
Oui c'est de la mortadelle.
Bref ça n'avance pas des masses le choix du sujet.
Bref ça n'avance pas des masses le choix du sujet.
- loemya
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- 173 messages
- Mer 22 Juin 11 19:11
- la ciotat
Les recettes traditionnelles en burger, ça ne me parle pas trop, je me vois mal faire un burger blanquette ou bourguignon, les recettes avec du fromage passent mieux mais on a vu ça dans le concours montagne.
Un burger végétarien ça peut être sympa et tant que ce n'est pas végétalien il y a toujours du choix je pense.
Sinon on peut toujours essayer d'imposer des ingrédients, peut-être proposer plusieurs choix.
Ou dans le genre du précédent concours, un thème sur les couleurs ou plutôt une couleur au choix.
En tout cas j’essaierai de participer au concours.
Un burger végétarien ça peut être sympa et tant que ce n'est pas végétalien il y a toujours du choix je pense.
Sinon on peut toujours essayer d'imposer des ingrédients, peut-être proposer plusieurs choix.
Ou dans le genre du précédent concours, un thème sur les couleurs ou plutôt une couleur au choix.
En tout cas j’essaierai de participer au concours.
- Michaek
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- 3889 messages
- Ven 07 Sep 07 22:06
- Bègles - Bordeaux
Perso j'ai une préférence pour les plats traditionnelles mais le défit d'une recette végétarienne peut-être sympa à relever.
@loemya, pas mal l'idée d'une couleur.
@loemya, pas mal l'idée d'une couleur.
Veniunt, Gustant, Narrant
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- Fantomchris
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- 1888 messages
- Jeu 25 Oct 07 13:50
- Bordeaux (33)
Une couleur, c'est sympa comme idée
Viendez chez moi:
http://fantomchris.free.fr/index.php?id_news=138
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- bixouille
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- 14138 messages
- Lun 17 Juil 06 14:01
- Paris
Ah ! On part sur une nouvelle idée ? C'est vrai que c'est sympa et tout peut convenir.
- Keraunos
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- 275 messages
- Jeu 12 Mai 11 19:35
- Madrid
Et pourquoi pas un thème du genre "design" ou "oeuvre d'art", pour aller du côté esthétique. Sans pour autant omettre l'apport gustatif bien évidemment, mais avec l'émergence de nouveaux burgers dans des restos dits "chics", on pourrait surfer sur cette vague et proposer une version soignée de ce qu'on attend d'un beau burger.
Et je dis bien esthétique et pas chic, le but n'étant pas de faire forcément des burgers au foie gras...
Et je dis bien esthétique et pas chic, le but n'étant pas de faire forcément des burgers au foie gras...
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- Stratmatt
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- 7658 messages
- Mar 06 Mar 07 12:03
C'est deja le cas ... tjs le ou les plus beaux qui sont devant, forcement ... ya que des photos pour juger. Quel que soit le theme, c'est un peu tjs un theme "esthetique mais ceci ou cela" donc bon ca changera pas grand chose.
Autant ne pas mettre de theme, allez y comme vous le sentez, le plus beau gagnera comme d'hab.
Autant ne pas mettre de theme, allez y comme vous le sentez, le plus beau gagnera comme d'hab.
(╯°□°)╯︵ ┻━┻
- py
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- 1486 messages
- Lun 01 Oct 07 17:18
- republique tcheque
vegetarien j'aime bien aussi (mais pas vegetalien hein)
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- PotatoesJunky
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- 2241 messages
- Sam 07 Aoû 10 3:24
- Californie
loemya a écrit:Les recettes traditionnelles en burger, ça ne me parle pas trop, je me vois mal faire un burger blanquette ou bourguignon
Dommage, j'avais commencé à plancher sur le Bourguignon burger et le Cassoulet burger
Fantomchris a écrit:Une couleur, c'est sympa comme idée
Why not, à condition que ça ne concerne pas les buns, sans quoi ceux qui ne font pas les leurs "maison" vont encore se retrouver pénalisés.
Sinon, encore une autre idée : surf & turf ?
Pour les ceusses qui ne connaissent pas : c'est plutôt américain à la base, il s'agit de marier une viande et un poisson/fruit de mer.
Je peux trouver des exemples au besoin.
Frenchy égaré aux states
Mon blog : http://www.galfi.fr - Mon groupe des 90s : https://closedown.fr
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- Stratmatt
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- 7658 messages
- Mar 06 Mar 07 12:03
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- PotatoesJunky
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- 2241 messages
- Sam 07 Aoû 10 3:24
- Californie
Quand tu sais qu'on plus, je n'ai jamais touché une planche de surf de ma vie... (l'eau est trop froide, ici)
Frenchy égaré aux states
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