Bonjour par ici !
C'est l'été, il fait beau, il y a moins de chroniques mais plein d'occases de manger de la bonne viande au barbecue (ou au grill).

On parlait du prochain thème du home made avec Bix, et en attendant il a eu une super idée.
Pour nous motiver à faire des burgers sympas, pourquoi ne pas se se lancer des mini défis durant l'été, avec des recettes moins élaborées que lors des concours ?

La personne qui lance un défi juge de ce qui est fourni au fur et à mesure, et voit si le défi est rempli.

N'importe qui peut lancer un défi, n'importe qui choisir d'y répondre. Je garderai la liste des défis et des réponses (recettes, photos, chroniques, comme la flemme estivale vous permet) sur ce post.
Seule contrainte, répondre aux défis (un, plusieurs, ceux qui vous parlent...) avant fin septembre, où le froid nous fera reprendre une activité normale.

Je raconte des bêtises et c'est pas clair ? Un exemple ?
Bidule répond à ce post : "ouais super idée (c'est mon exemple, je me jette des fleurs si je veux :p), tiens le défi : faire un burger avec 3 fromages différents"
Machin répond à ce post : "ouais super idée (cf ci dessus), tiens, un autre défi : faire un burger en y mettant une brochette de poulet."

Truc a envie d'un burger, il regarde la liste des défis et se dit "tiens, j'ai du poulet dans mon frigo, je vais tenter un truc pour le défi 2". Il poste sa recette et une photo du burger. Machin lit la recette et ça plait bien. OK défi rempli !

ça vous tente ? c'est naze et vous voulez profiter du barbec pepere ?

défis lancés
- burger californien
- burger avec du fromage sous 2 formes

Ca me tente bien comme idée

Je vote pour. On lance quand la première idée ?

On peut en lancer plusieurs en même temps, comme ça si un défi n'inspire pas quelqu'un, les autres peuvent tenter...

Mon défi :
Je me marie l'année prochaine, j'aimerais que vous me concoctiez un burger spécial mariage champêtre (pourquoi pas afin de pouvoir le refaire le lendemain du mariage !)

Laissez libre cours à votre imagination, que ce soit les ingrédients, la forme, un truc qui vous fait penser au mariage, aux champs... faites vous plaisir :p

Félicitations Sorane
Par contre, du coup, je pense que ta proposition s'applique plus à un homemade comme on en a l'habitude qu'à un défi "simple".
Moi, tu me dis "mariage", je mets les petits plats dans les grands, qu'il s'agisse de burger ou pas

Tes exemples de défis simples (3 fromages, brochette de poulet) avaient en commun la simplicité et une direction "claire" (je veux dire : "3 fromages", on sait que le burger aura 3 fromages. Alors qu'un burger de mariage... heu. A moins d'imposer les mariés en plastique sur le bun supérieur... )

Bref, je vous lance aussi une idée : préparez un burger qui évoque la Californie.
Je peux donner des renseignements au besoin, il y a également plusieurs indices dans mes chroniques (homemade ou pas).

Bref, je vous lance aussi une idée : préparez un burger qui évoque la Californie.

Avec des buns en redwood fossile marinés dans du gewurztraminer de la Napa Valley pour les attendrir un peu, et un steak de loutre de mer?

ah ah tu as bien raison, je garde l'idée sous le coude alors !

Défi : un burger avec du fromage sous deux formes (fondu, en sauce, en tranches, gratiné, pané...)

je vais me pencher sur la californie

Sorane, je crois que tu viens de le trouver, ton thème du prochain home made. J'espère que l'heureux élu aime les burgers !

ah ah oui ça peut être très drôle comme thème !
Il aime bien ça, d'ailleurs c'est lui qui me reparlait régulièrement du concours de burgers pour savoir quand il allait en remanger un "original"

[Michaek]

Une pièce montée de burger recouverte de sauce au fromage avec décoration en bacon grillé !

Alors ce n'est pas le plat principal du repas, certes, mais je crois avoir compris qu'au cocktail du mariage de ma soeur, fin septembre, il y aurait entre autre des mini-burgers fabriqués en direct.

Une pièce montée de burger recouverte de sauce au fromage avec décoration en bacon grillé !

Le bacon grillé fait de très jolies roses une fois roulé.

gardez vos idées pour le home made, grillez (ah ah) pas tout maintenant namého :p

pas mal la confection de mini burgers en direct ! mais j'avoue que les burgers "simples" et petit format me plaisent moins que l'énorme truc dans lequel on plante ses dents (nous on fera crêpes, cupcakes et foie gras en direct normalement)

Sympa le concept de mini défis, même si je doute d'avoir beaucoup le temps cet été.

L'idée d'un home made mariage est vraiment très bonne.

Avec des buns en redwood fossile marinés dans du gewurztraminer de la Napa Valley pour les attendrir un peu, et un steak de loutre de mer?

Ca risque d'être un peu lourd

Défi : un burger avec du fromage sous deux formes (fondu, en sauce, en tranches, gratiné, pané...)

Intéressant, ça, je vais y réfléchir (et voir aussi quand est-ce qu'on peut caler la confection de burgers dans les menus à venir).