
Site Officiel : http://www.carlsjr.com
Fondé en 1941 par Carl N. Karcher, Carl's Jr fait partie du groupe CKE Restaurants (Carl's Jr, Hardee's, La Salsa Fresh Mexican Grill et Green Burrito).
Ces restaurants sont situés en majeure partie sur le côté Ouest des Etats-Unis, mais sont entrain d'étendre leur marché sur le Mexique et le Canada.
En 2006, le nombre de restaurants est de 1049 à l'intérieur des States.
Leurs burgers phares sont le "Six Dollar Burger" et autres "Double Western Bacon Cheeseburger".
En 2005, Paris Hilton a même participé a une opération publicitaire se tortillant sur une Bentley, entrain de déguster un burger de chez Carl's Jr.
Et voiçi les burgers vendus par l'enseigne :
The Original Six Dollar Burger
The Bacon Cheese Six Dollar Burger
The Guacamole Bacon Six Dollar Burger
The Western Bacon Six Dollar Burger
The Double Six Dollar Burger
Philly CheeseSteak Burger
Jalapeno Burger
Western Bacon Cheeseburger
Double Western Bacon Cheeseburger
Sourdough Bacon Cheeseburger
Famous Star with Cheese
Super Star with Cheese
Bacon Swiss Crispy Chicken Sandwich
Charbroiled BBQ Chicken Sandwich
Charbroiled Santa Fe Chicken Sandwich
Charbroiled Chicken Club Sandwich
Quelques photos :






Je me suis rendu une fois dans cette enseigne a San Francisco (il y a 3 Carl's Jr dans cette ville).
Les points faibles :
* la taille (en effet, le restaurant avait a peu près une grosse dixaine de tables maximum).
* un clochard parlait très fort et disait n'importe quoi.
* juste une toilette ouverte, donc une personne à la fois.
Les points forts :
* la rapidité du service.
* free-refill.
* la taille des burgers.
* le goût américain et le plaisir de déguster ça aux States.
* hyper gras.
Pour les intéressés, vous pouvez prendre une petite vidéo prise dans le restaurant, de 13 secondes içi : Vidéo
Un nouveau burger s'ajoute à la liste : le Buffalo Chicken Sandwich.
Le principe du poulet mariné dans une "Hot Sauce", le tout dans un burger.
Il affiche 650 calories au compteur.

L'été 2007 approche, Carl's Jr fait dans la finesse et nous sort le Teriyaki Burger :

Le burger est composé d'un steak pur boeuf, d'une sauce Teriyaki, une rondelle d'ananas, du fromage suisse, salade, tomate, oignons et mayonnaise. Le tout pour "a peine" 660 calories.