Tout simplement parce qu'il n'y a pas que les burgers dans la vie, il y a des milliers d'autres bonnes choses à manger, discutez-en !
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Petite question pour les Belges du forum (ou les frontaliers ou les visiteurs du plat pays):
quelle est pour vous la meilleure friterie à laquelle vous avez mangé ?
Comment est elle ? Style barraque, vieux resto, nouveau préfabriqué ? Et si vous le savez: combien coûte aujourd'hui le ravier "normal" ?

Pour lancer le sujet, j'en citerai 3:

:arrow: Le Kiwi à Seraing, Liège, friterie snack dans le quartier chaud, ouvert tard dans la nuit 7j/7. Spécialiste des "Routiers/Mitraillettes" géantes

:arrow: Chez Rachel à Momignies, Hainaut, frontière Française, petit préfabriqué sur le parking du Match. Préparées à l'ancienne, goût frais et prononcé de la frite. Attention: on y fait régulièrement la file.

:arrow: Chez Valentine à Grâce-Hollogne, Liège, grande friterie moderne avec parking et large choix. Prix: un peu cher.

Après les bonnes friteries, on ouvrira un post sur les mauvaises :D
Pour moi, les meilleures frites de ma ville c'est Place de la République à Dunkerque (devant le Monoprix). Vu que j'ai déménagé dans un autre quartier j'y vais plus trop souvent, mais néanmoins ça fait des années que ses frites restent les meilleures.

Il s'agit de la friterie "Chez Pierrot". Ce n'est pas marqué sur l'enseigne mais tout amateur de frites dans cette ville sait bien qu'il faut l'appeler Pierrot.

Ce sont des frites fraiches, coupées sur place, avec un excellent respect du mode de préparation qui exige de précuire une première fois les frites avant de les recuire pour une croustillance et un goût incomparable!

Mais attention, il y a un piège: Il y a 3 friteries (préfabriqués en bois style chalet) l'une à côté de l'autre sur cette place. La bonne c'est celle du milieu! Ne vous y trompez pas car à gauche vous aurez des frites grasses et molles, et à droite c'est plutôt une sandwicherie, qui vous servira des frites surgelées "allumettes" comme au McDo!

Bon appétit si vous passez par là, si vous me croisez vous me reconnaitrez car je dois être le seul client qui commande toujours un américain pâté sauce tartare! (Pour les Belges: Américain = Mitraillette, soit des frites et une viande dans une baguette avec de la sauce par dessus).
J'ajouterai que j'ai trouvé des bonnes frites à Furnes (Veurne en Flamand, près de la côte Belge) dans une friterie préfabriquée moderne sur le bord d'un canal près de Colruyt. Service rapide et agréable, frites croustillantes, parking facile, terasse abritéé, et en plus ils servent ce que toute bonne friterie Belge doit posséder à son catalogue: le Bicky Burger ( http://lescahiersduburger.free.fr/Burgers/Beckers-Bicky-Burger.htm ) !

Image

Sinon mon ami Stéphane me signale que sa friterie préférée se trouve sur la grand'place de Bailleul (entre Dunkerque et Lille), attention pas la friterie mobile mais la friterie fixe en préfabriqué rouge. Une foule phénoménale donc c'est parfois long mais il y a beaucoup d'employés donc ça va vite (ils sont parfois une dizaine pour vous servir), grand choix, plat du jour qui change tous les jours, mais sinon niveau qualité des frites c'est un poil trop mou...
Ahlala! Ca existe pas ça dans le sud. Nous on a les kiosques à chawarma, chichkebab etc... Rien de bien typique... Mais à Nice il y a la Socca et la Pissaladière qui tue bien sa race!

Il est vrai que dans le sud, les frites fraiches faut se lever tôt pour en trouver!!!
La chair est faible
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