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Les enseignes

Moe's Burger (2 chroniques)


Gersois de Moe's Burger  

le 13/09/2011 à 08:56 par Cheesy_or_not

6/20

Le régionalisme, très peu pour moi. Sauf quand il s'agit de gastronomie. Là, j'ai la fibre patriotique qui parle, le verbe facile, l'adjectif mordant. Sentez : viandes de race, plats gargantuesques, vins de pays... la France a bien souvent le ventre rempli de ses saveurs quand elle sort de table. Et quand elle s'arrête au Fast Food, la bête est-elle rassasiée ? Burger de niche, burger de riche Depuis Toulouse, Moe's

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Hot Sevillan de Moe's Burger  

le 18/03/2011 à 10:33 par Cheesy_or_not

14/20

"Le travail pense, la paresse songe." Sans le savoir, l'écrivain Jules Renard (1864-1910) a théorisé un siècle avant son hégémonie, l'insolent succès du fast-food. Et avec, ses failles, ses facilités. A l'heure où McDonalds revendique sa supériorité impérialiste en accommodant sa carte d'une énième redite (le bis repetita du Chicken Mythic), Moe's, petite enseigne toulousaine, dynamise l'exception culturelle en réhabilitant le burger homemade. L'argumentaire : buns de boulanger, viande travaillée

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